SULFATE DE QUININE
Lorsque le sulfate de quinine contient 10 ^/o de glucose, et (pi'on en traite Osr^Ol ou 0k%02 par 2 ou 3 gouttes d'acide solfurique à 66^ le mélange arrive difûcilement à Tétat demi-fluide : après une heure de réaction^ il est jaune brun longeitre, et enfin^ au bout de vingt- quatre heures^ il s'est formé on précipité très-ténu dans un liquide jaunâtre. Alors, m délayant la masse dans Talcool, il s'y produit un trouble ([oi disparait par Taddition d'une suffisante quantité d'eau. L'on conçoit bien, du reste, que l'on pourrait également recomiattre cette fraude par les moyens que nous avons indiqués pour déceler la présence du sucre.
En traitant par 2 ou 3 gouttes d'acide sulfurique à 66^ ^fil ou Or ,02 de sulfate de quinine contenant 10 7o ^^ sQcre de lait, on obtient une masse fluide, opaline, jaune clair, devenant rouge après une heure de réaction, et offrant, au bout de vingt-quatre heures, un faible précipité grenu.
Si le sulfate de quinine est allongé de mannite (*) , on niconnalt la fraude en ajoutant une quantité suffjsante d'eau ^ baryte ou de carbonate alcalin au sulfate de quinine; ^^ obtient ainsi la mannite dans la liqueur filtrée. Elle <^tallise en aiguilles prismatiques. En traitant le sulfate de quinine suspect par de l'alcool absolu froid, on sépare également la mannite, qui reste insoluble.
Lorsque le sulfate de quinine contient de Tacide stéarique, n^^rgarique, ou de la stéarine, les corps gras restent à la sur- '^ce de la dissolution de ce sel, faite au moyen de l'eau ai- R^iisée d'acide sulfurique. En chauffant la dissolution, les Acides gras se divisent en petites gouttes transparentes qui de- ^ennent opaques par le refroidissement. Nous avons trouvé "*ns un échantillon de sulfate de quinine essayé de celte macère, lorsque nous avons découvert celle fraude, jusqu'à 8 % ^® stéarine.
(^) La falsiOcation du r:iirâle <lc qiiinino par la mannite a été signait en t83t, par ValUt. En islo, M. Dubail analysa un érhantillon ^^ Siilfatu de quinine qui lui avait été donné par nn dro{;nislc de Paris: 'y trouva environ 80 Vo «'e manniic. C« sulfale, enlièpcment senï- ^•ble, par sa iégèreié ei son aspect soyeux, au sulfate de quinine ordi- ^^'•tî, n^avait cq«endant qu*une saveur amrre peu marquée el m^lée '•** arrière -goAt sucré.
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En traitant par 2 ou 3 gcmttes d'acidd stilfiiri^tlé k ^e^ 08f,01 ou0^r^02 de sulfate de quinine renfermant 10*/^ ^ stéarine, on obtient un mélange deini-flillde aveô matiftr^ ifj. dissoute, devenant verdâtre après une hedre dé contact^ et offrant, au bout de vingt-quatre heures, un t)té6ipité caillebotté dans un liquide blanc laiteux. Par une addition d'alcooi on obtient alors des fragments blancs daùs uti liquidé cl^ qui se trduble par Teau.
En calcinant O8',01 ou 08',02 dii même sttlfâtd de qmm^^ contenant 10 7o de stéarine, il se produit ufle cotiibtot^^ vive accompagnée de flamme, sanà résidti. kU cdtoîneÉ»-^' ment de la combtistion, il y a formation d'un produit iioir^^^^ lacé, qui, dilué, donne sur le papiei* une Couleur d'un ro^t^ carminé.
La salicine, qiie Ton retire de Téccirte astringente et amc^ ^ du saule, ressemble beaucout)^ au sulfaté dé quiixine. 0^K3 a même prétendu qu'elle pouvait parfaitement bien remplvuCffl" ce dernier comme fébrifuge ; mais cette opitiion est ertoirs A, et le mélange de la salicine avec le sulfate dé (|uitildé i^^flstitue une véritable fraude ('), qui, si elle ft'est péÈ dang«^
reuse, empêche souvent l'effet que le médicament put pto-
(0 En 18i8, M. Streseman recul d'un drogùisl6 du sulfate de qrfffll<»« qu'on disait provenir d'Angleterre, et qui ne contenait pas DOini ^'^ ] 30 à 40 % de salicine. Lorsqu'il renvoya cette marchandise, le ciant lui répondit qu'il avait déjà vendu plus de 90 kilogrammes de sulfate frelaté, et que jusqu'alors personne ne Pavait renvoyé ipo cause de falslDcation.
On a saisi dans l'officine du sieur Gh. B...^ pharmacien, du sulf!i(e< quinine contenant il, 42 et mémo 45 % de salicine. Le sieur B... ill— ^ *'
gualt pour sa défense (lue ce sulTate lui avait été cédé par son préd-^ ^ cesseur; il a été condamné toulcfois à 600 fr. d'amende.
En 1856, la Cour impériale de Montpellier confirma on jugemei rendu par le tribunal de prcnuère instance de cette ville, qui avait damné un pharmacien à 100 fr. d'amende et un second pharma[dea trois mois de prison, aux •iêpeiis, à l'aOichage du jugement à la porF de la pharmacie et à 100 fr. d'amende, pour avoir vendu du sulfate c quinine contenant : chez le premier 9 %, et chez le second 40% c salicine.
La falsification du sulfate de quinine par la salicine a été pratiqua ^^^ sur une vasle échelle; des quaniiiés considérables de salicine ont préparées à cet effet, et e\|»édiée8 à Paris, dans le midi de la France en Algérie.
