‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales (volume 4)Chapitre 114 sur 190 · SULFURE DR SOUDE SEC. 5(K · texte numérisé non relu

SULFURE DR SOUDE SEC. 5(K

solyant dans Teau distillée, décomposant la solulion par les acides, chauffant, filtrant et faisant évaporer à siccité pour obtenir des sels qui varient selon que le sulfure était à base de soude ou de potasse.

Les acides que Ton emploie sont les acides sulfurique, nitrique, chlorhydrique. Or, on sait que les sels fournis avec ces acides et la soude ou la potasse présentent des caractères qui permettent de les distinguer avec la plus grande facilité.

8III.FURB DB SODIUM ORZ8TAZ.U8lâ.

Ce sulfure, qui porte aussi le nom de protosulfure de sodiwn, hydrosulfate ovl suif hydrate desoude^ cristallise en prismes droits, incolores, à quatre pans, terminés par quatre facettes ; ils sont incolores lorsque le sel est parfaitement pur ; il est déliquescent et extrêmement soluble dans Teau, peu soluble dans Palcool. Il est composé de sulfure de sodium^ 32,7; eau, 67,3 (Baudet).

Usages. — Ce sulfure s'emploie pour la préparation des eaux mméralcs et des bains hydrosulfurés de Baréges.

Altérations et Falsifications. — Ce sulfure, exposé au

contact de l'air, s'altère avec rapidité; il passe alors à Tétat

dliyposulfite ; aussi le conserve-t-on dans des vases de petite

capacité et bouchés avec soin. Les bouchons à Témeri sont

préférables aux bouchons do liège.

On a livré dans le commerce, sous le nom d'hydrosulfate de soude, des cristaux de carbonate de soude imprégnés djRg Sulfure de sodium liquide. On reconnaît cette fraude en mJïli^ tant en contact la solution aqueuse du sel avec du sous-acétate de plomb. Il se forme du sulfure et du carbonate de plomb ; 1q précipité est lavé avec de l'acide acétique, qui dissout le Carbonate avec effervescence, et laisse le sulfure intact.

MUImFUWLB DB SOVXIB BBOi

Le sulfure de soude, qui s'obtient de la môme manière que X^ sulfure de potasse, se prépare avec 53 parties de carbonate

510 AURRAU.

de sotide 9i>(c, et 40 parties de soufre, en opérant comme nous Tavons dit plus haut.

Usages. — Ce sulfure entre dans le Uniment hydrotndfwi deJadelot; il peut servir à la préparation des bains hjdrosulfurés.

Ce que nous avons dit relativoment au sulfure de potasse peut s'appliquer au sulfure de soude.

8URBAU.

Le sureau (iambucus nigrn, — caprifoliacées) fournit à 1 médecine une seconde écorcc, des fleurs, des baies et le si lie sa racine.

Les fleurs de sureau ont uno réputation poptilaire co sudoriflque.

On flul)slitue quelquefois : 1* aux fleurs de sureau les /fi de rhihhk [smnfmcua ebvltis) et du sureau à grappes [iamb racemnnn) ; 2' aux baies de sureau les haies (Thièbie.

Les fleurs de sureau ont une odeur balsamique, fort^ et désagréable, une saveur mucilagincusc, sèche; elles derf^i». nenl jaunAtrcs de blanches qu'elles étaient; elles perd^uf leur saveur et leur odeur.

Les fleurs de Thièbie ont des ombcUcS divisées en trois '*'' nim les ombelles des fleurs de sureau SôHt di^

•- o<ii rnticreÂtre.

TAiAC. 511

P«r mite d'une mauraise préparâtioti, tfie fob est quelque^ foii brûlé; il est alors d'une couleur noîN et d^une ôbnsiëtauce poisieuse) sa saveur indique soU altération.

Le rob de sureau peut contenir du (enivré provenant des TttSM dans lesquels il a été préparé. Ce métal se ret^onnatt par laspoeédésque nousavons déjà indiqués (Foy. 1. 1^, p. 396).

«AllAO.

On donne particulièrement ce nom aux feuilles préparées,

par fermentation, du nicotiana (abacum, plante de la famille

des solanées, découverte en 1520, par les Espagnols, dans

Tuae des Antilles, Vile de Tabago, d'où elle tire son nom. Les

babitants du Brésil, du Mexique et de la Floride rappellent

P^iun. En 1560, elle fut introduite en France par Jean Nicotj

^ïJabassadeur de François II à la cour de Portugal. On l'ap-

P^h ntedtlanet du nom de son importateur ; Médicie ou herbe

^ iareine, parce que, à son retour en France, l'ambassadeur

Présenta cette plante à Catherine de Médicis, qui y prit goût

^^ l'iccrédita; herbe de f ambassadeur ^ herbe sainte, herbe du

S^fkfidprieury herbe de Sainte-Croix, etc. (*).

Les feuilles de tabac sont grandes, ovales, sessiles, pubescentes; les fleurs sont roses, grandes et belles; Todeur est ^uie; la saveur, acre.

MM. Pùsselt et Héimann ont trouvé dans les feuilles de ^bac : nicotine, nicolianine, extraùîif, gomme, chlorophylle^ ^^*^mine végétale, gluten, amidon, acide malique, citrate et ^^ie de chaux ^^).

^ nicotine est un alcaloïde liquide qui constitue le prin- *^'P« actif du tabac ; elle y paraît exister à Tétat de combi-

(') Le tabac est acluellemcnt cultivé dans presque tous les pays. . V*) Certains tabacs do France et du la Havanu paraissent contenir ae- ^■^tellcnicut de Viode, qui esi sans intluence sur leur qualité [Chatin,

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