PLANCHE VI

nures r et K soient en ligne droite, Tair extérieur communique avec l'air contenu dans i*al longe; la même communication aura liea si la rainure s est amenée en ligne droite avec la rainure s'.

Si Ton veut, au contraire, mettre obitacl«' tu passage do l'air atmosphérique et fermer Tappareil hermétiquement, on tourne surflsamment le bouchon et rallonge, de manière que les rainures ne soient plus en ligne droite. /j^

On peut ainsi régler à volonté la pression de l'air intérieur et Pécoulemeni du liquide qui sert à la lixivialion.

Fig. 44. — Appareil extracteur^ de M. Sehwaerzlery applicable à roxtract|on des substances végétales, ou, en général, de matières solubles, par Toau, par l'alcool ou par réther.

A, bain-marie.

B, ballon de verre.

C, cylindre en tôle, adapté au bouchon 6.

E, Ë, diaphragmes.

F, substance à traiter, très-légèrement tassée.

Il, couvercle à adapter au liquide G pour les liquides volatils.

/. t, tube d*un diamètre peu considérable.

Le jeu de cal appareil esl semblable à celui de fai caf^ière lyonnaêse,

Fig. 45. — A lambic de M. 7. SàBeron, pour Tessai des vins

par distillation. * •

A, lampe à csprit-de-vin.

B, ballon de verre servant de chaudière

C, serpentin contenu dans un vase qui tiiMit lieu do rérrif;cérant. Ce serpentin communique avec le ballon B au moyen du tube de caoutchouc D, terminé par un bouchon E qui s*adapte au col du ballon B.

F, épi'ouvi'iie sur laquelle sont gravées trois divisions : Tune a sert k mesurer le vin ou le liquide spiritueux que Ton veut distiller; les deux autres, marquées 1/2 et 1/3, ont pour but dévaluer le volume du liquide recueilli sous le serpentin.

Cette éprouvelte porte dans toute sa hauteur une rainure qui a pour Ixit de contenir le thermomètre H sans qu'il puisse gêner ralcoomèire G dans ses mouvements.

La manœuvre de cet appareil est la môme que colle de Talambic Oay-LussaCy Duval, etc. %

LtSam. — PLANCHE VII.

Fig. 46, 47, 48 et 49. . . . Uir. ^

Fig* 46. -^taûHnomitre, àa docteur BoHtUhÊl.

if branche mobile qui peut s*adap(er ^ voloiité avec Je corps T de b boretie, au moyen du boocbon h.

Fig. 47. — Botte renfermant les divers instruments proposés par MM. Chevallier ei Réveil^ pour Tassai du lait.

a, l)urelte saccbarinoétrique.

hy agilaleurs.

c, Oacon d*étber.

d, flacon d'acide sulfurique étendu.

«, lampe à alcooi et support.

f, entonnoir.

g^ liqueur saccbarimétrique titrée.

hy hallon dans lequel se fait Pessai saccbarimétrique.

•', capsules en porcelaine.

l, crémomèlre, lacloinèlre et ibermomètre.

Fig. 48. — Burette saccbarimétrique.

h, burette saccharimétiique^ au moment où elle est tenue à la main pour verser le peiil-laitdans la liqueur bleue bouillante, contenue dans le bnllon or, cliauiït; par la lampe à alcool c.

Le pouce placé sur l'ouverture o de la burette rè{]île à volonté l'ecou lemeni du liquide.