‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales (volume 4)Chapitre 72 sur 190 · SAPONAIRE · texte numérisé non relu

SAPONAIRE

et recouverts d'écaillés recourbées en dehors et roulées en volutes; ils sont rarement chargés d'exsudation résineuse. Les autres, qui sont tirés d'Allemagne, sont cylindriques, longs de 0«,027 à 0»,041 ; leur diamètre est de 0«,002 à 0»,005; ils sont toujours recouverts de très-petites écailles de couleur jaune, imbriquées très-régulièrement. Ces deux dernières espèces sont très-usitées, dit-on, en Allemagne.

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La saponaire ou savonnière (saponaria officinalis) (caryophyllées) doit son nom à la propriété qu'elle possède de donner à l'eau une apparence savonneuse, et de faciliter le blanchissage du linge. La saponaire contient de la saponine^ une résine molle, de Vextractif, de la matière gommeuse, de Valbumine.

Usages. — La saponaire est employée en médecine; on fait usage du suc de la décoction, de la poudre, de l'extrait. Les anciens se servaient de la saponaire pour laver les étoffes et pour les préparer à la teinture. On vend la racine de cette plante, réduite en poudre, sous le nom de savonnière.

Falsifications. — On substitue à la saponaire le lychnis dioïque (lychnis dioïca) (*); mais il est facile do distinguer le lychnis de la saponaire : la racine de la saponaire est cylindrique, rampante, noueuse, courbe, rameuse, articulée, solide, chevelue; elle est très-longue, rougeâtre ou rouge brun h l'extérieur, jaune à l'intérieur, blanche au centre, sans odeur sensible. Les feuilles sont opposées, lisses, lancéolées, non dentées, d'une couleur verte vive, et à trois nervures principales partant de la base. La racine du lychnis n'est pas rouge, mais blanche et ligneuse ; les feuilles sont ovales, allongées, pointues, d'un vert mat et blanchâtre, rudes, velues, ne pré-

(1) Beaucoup (Je ptanics ofticinales qui doivent entrer dans la préparation des médicaments sont remplacées par d'autres. 11 serait à désirer qu'un botaniste signalât ces substitutions dans un ouvrage spécial; il rendrait un grand service aux pharmaciens.

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