LUZERNE

Le carbonate de lithine, traité par suffisante quantité d'eau distillée, ne doit pas laisser de résidu insoluble.

Falsifications. — En dehors des produits d’altération qui l'accompagnent, la lithine carbonatée a été fraudée par l’addition d’une certaine quantité de sucre de lait, La facile solubilité de ce sucre dans l’eau, son action à chaud sur le tartrate cupro-potassique, qu’il réduit, et enfin sa carbonisation par la chaleur le feront facilement reconnaître {Schlagdenhauffen),

I.OOCH BLANC ouLooch amygdalin. — Le looch blanc est une préparation magistrale formée par une émulsion d’amandes qu’on additionne de sirop, d’eau de fleurs d’oranger et d’un peu de gomme adragante. Cette émulsion s’altère assez rapidement d’elle-même, le corps gras tendant à se séparer du liquide dans lequel il est divisé.

Usagées. — C’est un adoucissant prescrit souvent dans le cas de rhumes légers.

Falsifications. — On lui substitue assez fréquemment le looch huileux,, émulsion artificielle obtenue en divisant une certaine quantité d’huile d’amandes douces à l’aide dégommé arabique pulvérisée {Dorvault, Officine). Mais celui-ci ne marque que 9“ Baumé, tandis que le looch blanc en marque 10. Au microscope, ce dernier laisse voir des débris de parenchyme que ne présente jamais le looch huileux. Tous deux, à l’évaporation, donnent sensiblement le même poids de résidu (28,5 p. 100). Mais l’éther enlève 15 parties d’huile p. 100 de looch huileux, tandis que le looch blanc n’en abandonne que 6,4 p. 100 au même véhicule.

Lorsque ces deux sortes de loochs ont été suffisamment filtrés sur du papier mouillé, pour en obtenir des liqueurs limpides, celle du looch blanc se trouble par la chaleur et par l’acide azotique, en même temps qu’elle peut développer de l’essence d’amandes amères au contact d’un peu d’amygdaline qu’on lui ajoute, propriétés que ne possède pas le looch huileux filtré [Lebaigue).

L’UZERNE (Graines de). — Les graines de luzerne trop longtemps conservées ont été quelquefois soumises à des manipulations particulières, pour leur donner l’apparence de graines de bonne qualité.

Les graines de luzerne blanche ont été légèrement humectées et passées à la vapeur de soufre; elles étaient très-acides ; et leur eau de lavage accusait, avec l’eau de baryte ou le chlorure de baryum, la présence d’une certaine quantité d’acide sulfurique, en donnant avec ces réactifs un précipité blanc, insoluble dans l’acide nitrique.

Les graines de luzerne rouge ont été enfermées dans des sacs avec une petite quantité à.' indigo en poudre, ou trempées dans une préparation liquide ÙQcampêche, additionnée d’un peu de couperose bleue (sulfate de cuivre), ou de vert-degris (sous-acétate de cuivre).

Les graines bleuies par l’indigo, frottées sur du papier blanc, lui communiquaient une couleur bleue.

Les graines colorées par le campêche étaient rouges, passaient au violet par les alcalis, au jaune par les acides ; elles précipitaient en bleu avec le cyanure jaune.

Ces graines, ainsi travaillées, ayant été semées, levèrent dans la proportion de 5 à 10 p. 100, tandis que les graines de bonne qualité lèvent dans la proportion de 80 à 90 p. 100 [Girardin).