‹ Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires médicamenteuses et commerciales avec líndication des moyens de les reconnaitreChapitre 72 sur 470 · I. Résidu d évaporation de l’essence de pétrole · texte numérisé non relu

I. Résidu d évaporation de l’essence de pétrole

1 . Cristallin, jaunâtre, difficilement volatil. Sa solution aqueuse reste jaune et communique sa couleur à la laine ou à la soie. Le cyanure de

(1) Recherche des corps amers étrangers dans la bière. Dragendorff. Bulletin de la Société de Pharm. de Bruxelles. 1874, p. 193, 22’, 257, 297 et 343. — Id. Kubicki. Monit. scient. 1874, p. 425.

BIÈRE

potassium la colore en rouge sang

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