BORAX

plus, l’incinération des bonbons ne contenant aucune substance minérale a pour résultat de ne laisser qu’une proportion de cendres à peine sensible.

Nous pensons qu’il serait utile :

I® Qu’en province on fît faire, comme à Paris, soit par les membres du Conseil de salubrité, dans les localités où il y en a, soit par des pharmaciens habiles, une visite annuelle des magasins et laboratoires des confiseurs et fabricants, afin d’examiner les bonbons et les sucreries confectionnés ;

:2® Que MM. les préfets prissent un arrêté par lequel les prescriptions imposées par M. le préfet de police aux conüseurs de Paris seraient applicables à ceux de la province.

A l’aide de ces mesures, on éviterait l’emploi, dans l’art du confiseur, de substances nuisibles à la santé, et l’expédition en province de bonbons confectionnés exprès pour les localités où V administration municipale n exerce pas de surveillance (A. Ch.).

BORAX : (BO*)'^,NaO ; 10 aq. — Le borax, appelé aussi sous-borate de soude, borate de soude, est un composé à! acide borique et de soude. On distingue dans le commerce deux espèces de borax :

1° Le borax naturel ou brut [chrysocholle, sel de Perse, tinkal), qui nous vient de l’Inde, du Thibet, de la Chine. (Le borax de Chine est un borax demiraffiné.)

2“ Le borax ai'tificiel ou de fabrique, qui nous vient de Hollande, ou qui est préparé dans les manufactures françaises.

Le borax naturel est purifié ou raffiné avant d’être livré au commerce. Mais cette purification s’opère moins fréquemment, depuis qu’on prépare en France le borax de toutes pièces, en saturant l’acide borique de Toscane par le souscarbonate de soude.

Il y a deux sortes de borax artificiels, que l’on distingue par leur forme cristalline ; ce sont : le hovdiX prismatique et le borax octaédrique.

Le borax prismatique %' obiiexii de solutions bouillantes marquant 22“ Baumé. 11 contient 10 équivalents d'eau ou 48 p. lüO. 11 est en prismes à six pans, terminés par des pyramides trièdres. Sa cassure est vitreuse. Il a été longtemps vendu, dans le commerce, en masses informes, sous le nom de borax fondu. Le borax prismatique est incolore, transparent et se conserve tel quel à l'air humide; mais placé dans l’air sec, il y devient opaque en s’effleurissant. Sa densité est de 1,703.

Le borax octaédrique s’obtient de solutions bouillantes marquant 30® Baumé ; il est en plaques dures, sonores ; il contient S équivalents d'eau ou 24 p. lOü. A l’air humide, il devient opaque en s’hydratant et en se transformant peu à peu en borax prismatique. Sa densité est de 1,813.

lavage à l’ammoniaque caustique, répété deux ou trois fois sur le filtre même. On examine ensuite la liqueur qui en résulte.

Les sulfures d’ étain, de mercure ou de plomb, restés sur le filtre, sont traités séparément.

Il est plus facile, pour la recherche de l’arsenic seul, de faire déflagrer 2 grammes de matière avec autant de nitre, de carbonate de soude sec et de nitrate d’ammoniaque, dans un creuset de porcelaine porté au rouge. On reprend le résidu alcalin par un léger excès d’acide sulfurique étendu, de façon à chasser tout l’acide azotique ou azoteux restant. On n’a plus qu’à essayer le liquide à l’aide d’un appareil de Marsh.