CARLINE

CARDE-POIRÉE. V. Betterave.

CARDIAIRE ou CARDÈRE. V. Chardon a foulon.

CARDINALE BLEUE. Nom vulgaire de la Lobélie antisyphilitique. V . ce mot. (A. R.)

CARDON. Cinara carduncellus. L. — Rlch. Bot. méd., t. I, p. 370. (Famille des Synarithérées , Cinarocéphales , Juss. Syngénésie égale; L.) Celte plante est très voisine de l’artichaut, avec lequel elle a été confondue comme espèce unique par quelques botanistes; elle croît naturellement dans le midi de l’Europe et dans tout le bassin de la Méditerranée. Ses feuilles sont découpées en lobes épineux; la côte est saillante, très grosse, épaisse et charnue. Cette côte des feuilles se mange cuite, et a une saveur analogue à celle du réceptacle de l’artichaut. (A. R.)

CARDUACÉES ou CINAROCÉPHALES. C’est le nom d’une des grandes tribus qui composent la famille des Synanthérées. Elle renferme un grand. nombre de plantes usitées dans la médecine, dans les arts, et comme alimens dans l’économie domestique. Telles sont plusieurs espèces de chardon, la Carthame des teinturiers, la Bardane, la Chaussetrape , et autres espèces du genre centaureaj l’Artichaut, le Cardon , la Carline, etc. V. cet mots. (A. R.)

CARDUUS MARI ANUS. V. Chardon-Marie.

CAREX ARENARIA. V . Laiche des sables.

CARI CA. V. Figue.

CARLINE. Deux espèces de ce genre, qui appartient à la tribu des Carduacées de la famille des Synanthérées, ont été employées par les médecins. La Carline sans tige, Caiiina acaiclis, L., est une plante vivace, remarquable par son capitule de fleurs très grand , entouré d’un itivolucre composé d’écailles radiantes, minces , luisantes et colorées; ce capitule est sessile au centre d’une touffe de feuilles radicales pinnatifides et épineuses. Elle croît dans les pays montueux de l’Europe méridionale; sa racine est allongée, brunâtre en dehors, blanche intérieurement. On l’employait en décoction dans le traitement des affections cutanées chroniques; elle agissait alors comme