BAGUENAUDIER

distillée. C’est avec ce fruit que l’on donne à l’anisette de Bordeaux sa saveur agréable et parfumée.

Les fruits de la badiane Sont très acides : cette propriété, très marquée , a donné l’idée à M. Bussière de rechercher quel est 1 acide contenu dans ces fruits ; son travail est encore inédit.

BAGASSE. On appelle bagasse les cannes à sucre qui ont été écrasées et soumises à l’action de la presse pour en retirer le jus. Ces tiges sont employées, ou à la nourriture des besliaux,ouau chauffage; ce dernier emploi exige la construction de fourneaux particuliers , propres à ce genre de combustible. M. Payen a reconnu, après quelques essais , i°. que loo livres de bagasse brûlées dans des fourneaux appropriés évaporaient 600 livres d’eau; 2°. que loo livres de bon bois en évaporaient 620 livres; 3°. que dans les colonies on employait ( les fourneaux étant mal construits pour ce combustible) plus de 100 liv. de bagasse pour évaporer 100 livres d’eau (1). (A. C.)

BAGUENAUDIER. Colutea arboi'escens.l-i. — Rich. Bot. méd., t. II , p. 556. Arbrisseau de moyenne grandeur , de la famille des Légumineuses et de la Diadelpble Décandrie, qui croit naturellement dans les réglons méridionales de la France, et que l’on cultive fréquemment dans les jardins. Cet arbrisseau se distingue surtout par ses feuilles Imparlpennées, composées ordinairement d’onze folioles obtuses mucronées et finement pubescentes , et par ses gousses vésiculeuses et pleines d’air.

Les feuilles du baguenaudler ont beaucoup de ressemblance avec celles du séné d’Italie, et elles jouissent des mêmes propriétés purgatives : de là les noms de faux sénè^ séné dé JE wojpe donnes a cet arbrisseau. On les en distingue en ce qu’elles sont généralement plus grandes, plus minces et mucronées au sommet. Elles doivent être récoltées en septembre et séchées à 1 ombre. Leur dose est d’une à trois onces en décoction dans huit à douze onces d’eau. (A. R.)

(1) Voir le modèle des fourneaux établis pour cet emploi, par M. Payen , / Dictionnaire technologique, t. II, p. et la planche VII , Arts chimiques,