TANNIN

n° 6, p. 267 , la préparation du tannin peut être très simple en se servant , pour cette préparation, de réactifs qui sont sans action sur les substances qui accompagnent ce tannin ; les substances reconnues les plus convenables jusqu’à ce jour sont l’acide sulfurique et la potasse.

Voici les deux procédés indiqués pour obtenir le tannin. Premier procédé. On prend une infusion cliaude de noix de galles , on la traite d’abord par une très petite quantité d’acide sulfurique étendu, dans le but de clarifier la liqueur; il y a formation d’un léger coagulum qui doit être séparé par filtration. L’infusion étant clarifiée et filtrée, on y ajoute de l’acide sulfurique étendu de son poids d’eau, en ayant soin de faire cette addition peu à peu et en remuant le mélange ; on continue aussi long-temps que le précipité se réunit : au bout d’une heure, ce précipité se présente en une masse visqueuse semi-fluide. Arrivé à ce point de l’opération , 011 décante le liquide et l’on y ajoute de nouveau et avec précaution, de l’acide sulfurique concentré, continuant d’en ajouter jusqu’à ce qu’il 11’y ait plus formation de précipité. Cette dernière combinaison, qui est du sulfate de tannin, s’offre sous l’aspect d’une masse blanche tirant sur le jaune ; il est insoluble dans l’eau acide. Ce sulfate est recueilli sur un filtre lavé à l’eau aiguisée d’acide sulfurique, puis exprimé entre des feuilles de papier; lorsqu’il est ainsi lavé, on le fait dissoudre dans l’eau pure, qui prend alors une couleur jaune pâle. Cette solution est ensuite traitée par du sous-carbonate de plomb en poudre fine qui enlève d’abord l’excès d’acide , enfin par une courte macération l’acide combiné au tannin disparait. Lorsque tout l’acide est séparé, 011 filtre la liqueur, on la fait évaporer à siccité ; on obtient une masse dure, fendillée, d’un jaune brunâtre, formée de tannin pur et de tannin altéré. par l’action de l’air. Pour séparer ce produit, on réduit la masse en poudre , et l’on met cette poudre en digestion avec l’éther à 3o°. La solution étliérée, filtrée et abandonnée à une évaporation spontanée, fournit du tannin pur sous forme d’une masse jaune transparente, à peine inaltérable à l’air.