CUMIN

desquels on peut reconnaître leur nature et déterminer la présence du cuivre.

Le cuivre a été employé dans l’économie animale comme moyen thérapeutique ; on l’a administré contre l’hydrophohie , à la dose de 3 à 4 grains en limaille , mêlée à du pain beurré. A l’extérieur , on l’a appliqué sur les ulcères chroniques.

L’électuaire improprement appelé onguent égyptiac , doit sa couleur rougeâtre au cuivre métallique qui s’est revivifié de l’acétate par l’action du carbone des substances végétales qui entrent dans sa préparation. C’est un topique fort usité dans la Médecine vétérinaire.

Les instrumens en cuivre destinés à la préparation des substances pharmaceutiques ou alimentaires doivent être tenus avec la plus grande propreté : une foule d’accidens ont été les résultats de la négligence avec laquelle on les entretient. (A. C.)

CULILAWAN. Écorce produite par un arbre des Moluques, décrit par Rumph dans Y Êerbarium amboinense , et que Linné a placé parmi les Lauriers , nonobstant ses feuilles opposées , en lui imposant le nom vulgaire comme nom spécifique. Cette écorce a été désignée à tort par quelques auteurs sous celui de cannelle giroflée ; mais on sait que la vraie cannelle giroflée est produite par un arbre de la famille des Myrîacées.

L’écorce de culilawan est en morceaux presque plats ou peu convexes, d’une à trois lignes d’épaisseur, recouverts d’un épiderme blanchâtre, d’un jaune rougeâtre à la face intérieure. Son odeur est celle d’un mélange de girofle et de muscade, légèrement térébenthinacée ; elle a une saveur aromatique , un peu piquante, mêlée d’un peu d’astringence et d’amertume. On ne fait plus guère usage de cette écorce. (A. R.)

CUMIN. Cuminum Cjminum , L. — A. Rich. Rot. méd., t. II, p. 4^7« (Famille des Ombellifères , Juss. Pentandrie Digynie , L. ) Plante annuelle originaire d’Orient, cultivée maintenant dans les jardins d’Europe , et surtout dans les pays ' septentrionaux. Sa tige rameuse et comme dichotome s’élève à plus d’un pied ; elle est velue à sa partie supérieure, et porte