Fabriques d'acides acétiques

Les acides acétiques, autres que les acides faibles ou vinaigres obtenus par la transformation des liquides alcooliques, sont généralement préparés dans des établissejucnts où l'on fabrique du méthylène dont l'cxtracliou a pour corollaire la production d'acide pyroligneux.

Les fabricpKis d'acide acétique ont été soumises à l'exercice, et ces acides ont été fra[ipés de l'impôt, afin de prévenir la fraude ([ui aurait consisté à les transformer, par dilution, en vinaigres comestibles.

Les industriels qui transforment immcdiatemeut

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l'acide pyroligneiix t'ii acétates et n'expédient ui ne conservent dans leur usine de l'acide acétique en nature, n'ont pas do déclaration à faire, et le service n"a pas de comptes à tenir chez eux. Les dispositions de la^ loi de IST.S et du roi;lemeiit de 18S4 ne visent que les établissements qui tabritiueiit de l'acide acétique, bon ou mauvais goiit, susceptible d'être livré en nature au commerce, quelle que soit, d'ailleurs, sa destination. [V. Acide acétique.)