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Journal universel des sciences médicales , Novembre 1817).

Eacï {Épuration des). L'art de rétablir les eaux gâtée* ne date que de la découverte, faite par Lwitx en 1790, de la propriété anti-putride du charbon de bois. Ce savant reconnut que l'eau filtrée à travers le poussier du charbon se clarifiait complètement, et que l'eau la plus corrompue perdait sa mauvaise odeur et sou mauvais goût.

Eau oxioùftt. M. Thénard a découvert , en 1818, ce nouveau corps, qui est composé de telle manière , qu'un volume d'eau ordinaire peut contenir jusqu'à quatre cent soixanteqninxe fois son volume d'oxigène. Ce corps peut être employé en médecine a développer rajii Jement une irritation à la peau , et peut servir â enlever les taches noires de sulfure de plomb qu'on voit souvent sur les estampes.

Eao uiuitli. Une circonstance trappante dai» l'histoire de l'antiquité grecque , c'est l'affectation avec laquelle presque tous les historiens nomment celui qui passait pour avoir trouvé le premier le secret de mêler l'eau avec le vin, comme si c'eût été une découverte d'une nature à mériter l'attention de toute la postérité. IU en font honneur à Amphioo, troisième roi d'Athènes : on lui avait même élevé une statue en reconnaissance d'un si grand service.

Eau siarre. L'usage de l'eau bénite est trèsancien dans l'église, comme on peut le voir dans Saint Jérôme , dans la vie de Saint Hilarion et et dans Gretser. On attribue au pape Saint Alexandre, martyrisé sous Adrien, l'institution de l'eau bénite.

Eao-m-tk. L'eau-de-vie n'est autre chose que de l'alcool réduit à un degré de convention dans le commerce.

Généralement on donne ce nom â tous les spiritueux qui marquent vingt-deus degrés et au-dessous à l'aréomètre. Toutes les substances végétales, capables de subir la fermantatiou vineuse , contiennent de l'alcool , mais le vin est de tous les produits celui dont on obtient le plus aisément et en plus grande quantité de l'ean-dc-vie d'un goût agréable. Les Romains, sous les rois et du temps de la république, ne connaissaient point l'eau-devie. Pline n'en fait nullement mention. Galien, qui écrivait un siècle après lui, n'en parle point. Au XIII» siècle, Raymond Lulle, alchimiste célèbre , parle de l'alcool inflammable qu'il obtenait par trois et sept rectifications. Arnaud de Villeneuve, son contemporain, donna des notions plus précises sur l'eau-de-vic . et fut

le premier qui fit des applications de ce produit à la médecine.

EAU DE COLOGNE. Inventée par Farina, distillateur à Cologne, A la fin du dix-septième siècle.

Eaux xt vobIts. Les Romains, qui avaient emprunté des Grecs une partie de leurs lois, avaient des règlements relatifs aux droits de propriété ou d'usage que chacun pouvait prétendre sur l'eau , sur les rivages des fleuves et des rivières. A Rome, la garde et la conservation des forêts était le plus souvent confiée aux consuls nouvellement créés ; on établit dans la suite des gouvernements particuliers dans chaque province pour la conservation des bois, lorsque les Francs se rendirent maître* des Gaule<> . fr appés de les voir couvertes de forêts, ils ne tardèrent pas à prendre les mesures convenables pour conserver ce prix inestimable de leurs conquêtes.

EBÈNE. L'ébène parut à Rome pour la première fois , lorsque Pompée triompha de Mithridate. Pline dit, qu'étant brûlée elle répand une odeur agréable , ce qui a fait croire que cette ébène n'était pas semblable â la nôtre , et que ce pouvait être une espèce de bois de gaïac.

ÉBÉMSTER1E. On donnait autrefois le nom d'ébène à une multitude de bois qui se distinguaient par leurs belles nuances, leurs veines, leur dureté et leur finesse. I-cs ouvriers qui les mettaient en œuvre étaient appelés ébénistes. Ainsi , outre l'ébène noire , on connaissait les ébènes rouges , violettes , jaunes , etc ; et quoique cette confusion ait cessé aujourd'hui , le nom d'ébéniste est resté au fabricant qui emploie a la confection de nos meubles, l'acajou, l'orme, le frêne, le noyer, etc. L'art de l'ébéniste remonte à une haute antiquité. 11 fut d'abord pratiqué par les Asiatiques , passa en Grèce lors des conquêtes d'Alexandre, et ne tarda pas à se répandre en Italie. Cet art fut trèsest i nié à Rome, et recherché des plus riches citoyens.

ÉBURONS. L'un des vingt-quatre peuples de la Gaule Belgique au temps de César ; ils occupaient le pays de Liège ; ils se firent exterminer par les Romains.

ÉCAILLE. M. Darcet, inventeur du procédé d'extraction de la gélatine des os par l'acide muriatique, est parvenu à transformer cette gélatine en véritable écaille. Cette précieuse découverte permettra de fabriquer des morceaux d'écaillé d'une épaisseur et d'une grosseur telles que la nature n'en produit pas de semblables.

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Cette écaille artificielle a le» couleurs , la consistance et la transludilé qui caractérisent l'ccaille naturelle , à tel point qu'il est impossible aux connaisseurs d'en faire la différence.

ÉCARLATE. Lécarlale est une couleur des plus belles et des plus éclatantes ; on ne l'a obtenue qu'au moyen de la cochenille. Parmi les auteurs qui en ont fait mention , les uns attribuent sa découverte à un Hollandais, Corneille Drebbel , né en 1572 a Allunaar ; les autres , à un Allemand établi dans les environs de Londres.

ECHANSON (Grand). Ce nom était autrefois une distinction après des rois d'Egypte et de Perse, comme nous l'apprend l'Ecriture Sainte. L'histoire grecque fait mention de Ganymède, ravi par Jupiter pour être son échanson. Ce titre est aujourd'hui si recommandablc en Allemagne, qu'il est attaché au premier électoral, affecté au roi de Bohême.

ÉCHAPPEMENT. Partie essentielle d'une montre, d'une horloge ou d'une pendule , qui sert à en régler le mouvement. L'auteur du plus ancien échappement n'est pas connu. L'échappement appelé à racket, inventé à Londres, en 1680 , a été attribué par M. Smith , horloger de celte ville , a M. Clément, et a été revendiqué par M. Hook. On commença à s'en servir en France en 1896.

ÉCHARPE. L'usage des écharpes est fort ancien ; toutes les femmes en portaient autrefois ; les écharpes passèrent ensuite aux gens de guerre , qui les portaient tantôt en guise de ceinture, tantôt à la manière des baudriers.

ECU Al' DÉ. Le père de Favart, connu par ses opéras comiques , était encore meilleur pâtissier que son lils n'était bon auteur. Il se glorifiait d'être l'inventeur des éebaudés; il fit dans le temps une chanson sur cette heureuse découverte qui lui fit gaguer beaucoup d'argent. Cette chanson n'est pas reuue jusqu'à nous.

ÉCHEC. « Ce jeu a été ainsi appelé , soit du mot arabe ou persan tchak, qui signifie roi , qui est la principale pièce de ce jeu ; soit de l'Allemand schaeh, c'est-à-dire voleur ou filou d'où ce jeu a été dit latrunculorum ludut, Voy. le Glossaire de Ducange. » Quelques auteurs ont cru qu'il fallait remonter jusqu'au siège de Troie pour trouver l'origine du jeu des échecs , dont ils attribuent l'invention à Palamc dc; mais cette opinion n'est pas mieux fondée que celle qui suppose que ce jeu a été connu desGrecs et des Romains, et que par conséquent nom l'avons reçu d'eux. Il est du aux

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Indiens • ce fut un bramine , nommé Sissa ou Sisla , qui l'imagina au commencement du V« ■ii ele , pour donner une leçon à uu prince ivre de son pouvoir; ce roi de l'Inde se nommait Sirham. Dans ce jeu, le roi, quoique la plus importante des pièces , ne peut ni attaquer ni se défendre sans ses sujets et ses soldats. Le prince Indien , entendant parler de ce jeu , manda le bramine pour qu'il lui en expliquât les règles. Le philosophe , au milieu de ses leçons frivoles, en mêla d'utiles; et le prince reconnaissant voulut le récompenser. Sissa demanda qu'on lui donnât le nombre de grains de blé que produirait le nombre de cases de l'échiquier, un seul pour la première, deux pour la deuxième , quatre pour la troisième , ainsi de suite en doublant jusqu'à la soixantequatrième Le roi l'accorda sans examen ; mais ce fut pour lui une source nouvelle de réflexions, lorsque ses trésoriers lui firent voir qu'il s'était engagé au-delà de ce qu'il pouvait fournir. On a évalué la somme de ces grains de blé à seize mille trois cent quatre-vingt-quatre villes, dont chacune contiendrait mille vingtquatre greniers, dans chacun desquels il y aurait cent soixante-quatorxe mille sept cent soixantedeux mesures , et dans chaque mesure trentedeui mille sept cent soixante-huit grains. Le jeu des échecs ne demeura pas longtemps renfermé dans l'Inde ; il passa dans la Perse pendant le règne de Cosroès. On sait que Tamerlan était passionné pour les échecs. Hvde raconte qu'on voyait , au trésor de Saint-Denis, les échecs d'ivoire qui avaient appartenu à Charlcmagne. Louis XIII, roi de France , avait un échiquier fait en étoffe , et qui avait la forme d'un coussin ; les échecs dont il se servait étaient terminés par des espèces d'aiguilles qui , s enfonçant dans l'échiquier , lui permettaient de jouer en se promenant en voiture. Don Juan d'Autriche se servait d'une chambre entière pour échiquier. Les différentes cases étaient représentées sur un pavé de marbre noir et blanc ; mais au lieu de pions inanimés, il employait des hommes qu'il faisait mouvoir selon les règles du jeu. Nos meilleurs auteurs disent que les échecs des anciens étaient ordinairement de verre. Il parait que ce jeu aurait été apporté en Italie du temps de la première croisade.

ÉCHELLE. Espèce de pilori ou carcan placé dans un lieu public. I-a première échelle ou poteau tournant appelé pilori, était de celui de Paris, placé aux halles. Ce nom lui fut donné |«r corruption de puits-Lorri , parce que dans

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cet endroit se trouvait le puits d'un nommé Lorri , d'où Ton a fait pilori.

Échelles a iscexvie. Ondoità MM. Désaudray, Régnier, et au corps des pompiers de Paris, plusieurs échelles à incendie , au moyen desquelles on est souvent parvenu à sauver des personnes qui, sans ce secours, auraient infailliblement péri dans les flammes.

Echku.cs du l r.\ ajtt. Cette dénomination s'applique aux places de commerce les plus fréquentées par les Européens , sur les cotes de l'empire ottoman et de la Barbarie. Elle doit son origine aux degrés appuyés sur les moles des ports de ces places , et au bas desquels les vaisseaux s'arrêtent pour la charge et la décharge des denrées.

ECHEVIN. Ce mot vient de l'Allemand schaben ou sceben , scabiuus, en basse latinité, qui signifie juge ou homme tarant. Les Francs apportèrent ce tenue dans les Gaules. C'était , vers le milieu du Vf!' siècle, le titre des assesseurs ou conseillers des comtes.

ÉCHIQUIER. On a donné ce nom dans quelques pays , comme en Normandie et en Angleterre , à certaines assemblées de commissaires délégués |K)ur réformer les sentences des juges inférieurs dans l'étendue d'une province. <t Le nom d'échiquier, est-il dit dan» ['Encyclopédie, vient de ce que le premier échiquier, qui fut relui de Normandie , se tenait dans une salle dont le pavé était fait de pierres carrées, noires et blanches alternativement comme les tabliers ou échiquiers qui servent a jouer aux échecs. u D'autres prétendent que le nom d'échiquier , donné à ce tribunal , vient de ce qu'il y avait sur le bureau un tapis échiqueté de noir et de blanc , comme on dit en tenues d'armoiries.

ÉC1IO (Poésie). Les anciens poètes grecs et latins ont invente cette sorte de poésie, dont le dernier mot ou les dernières syllabes ont un sens qui répond à chaque vers. Exemple :

Ponr Tum r.a dirr plut, il faudrait Tut» pouvoir

Aura-t-olte pitir de mon mal inoui?...

Ou,.

Echo. La Bibliothèque britannique, lom. ix, pag. 291, dit qu'il existe à Andcrsbach, eu Bohême, un écho fort remarquable dans une forêt de rochers très-élcvés cl de forme conique, ayant l'aspect d'eu labyrinthe au milieu d'une plaine assez vaste. Cet écho , situé »ers les contins de ce groujie gigantesque, dont le centre phœniquecst à une petite distance du plus grand rocher, répite sept syllabes jusqu'à trois fois très distinctement.

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Échos ariiiïciels. L'art a disposé certaines constructions d'édifice de manière à produire , au moyeu du son réfléchi , un eflet curieux -, ce sont certaines figures de voûte , ordinairement elliptiques ou paraboliques, qui redoublent les sons. La manière de faire des échos artificiels est enseignée par le P. Blacani .jésuite, dans «on Échome'trie.

ÉCHOMKTRE. Sauveur, en 1701 , a eu l'idée d'un instrument, auquel il a donné le nom d'échomètre , pour déterminer précisément la durée des mesures et des temps dans la musique. Vcrsl736, on annonça, sous le nom de mcïromètrv, un instrument qui battait la mesure tout seul.

ÉCLAIRAGE Ail GAZ. Voy. 1I.vrot.mk.

ÉCLECTISME. Vers la lin du 1" siècle , une nouvelle secte de philosophes, connus sous le nom de nouveaux Platoniciens, prit naissance à Alexandrie eu Egvpte. Au lieu d'adopter un système particulier, il leur parut plus sage de choisir dans les différentes sectes les opinions qu'ils entrent les plus vraies et les plus raisonnables pour en composer un sjstèrnc général.

ÉCLIPSE. Ce phénomène "a d'abord frappé tous les hommes , et jusqu'à ce que l'astronomie en eût dévoilé la cause , il a été pour les uns un sujet d'alarmes, et pour les autres l'objet d'une infinité de conjectures. Tous les savants conviennent que Thalès a été le premier que nous connaissions qui ail prédit les « clipses. Anaxagorc, contemporain de Périclès, fut le premier des Grecs qui écrivit clairement sur les diverses phases de la lune et sur ses éclipses. Pline dit, dans sou Histoire naturelle, que le premier Romain qui observa les éclipses de soleil et de lune fut Sulpicius Gallus. Rœmer a trouve une machine ou espèce de planisphère et de montre , qui , par le moyen d'une manivelle qu'on tourne, marque toutes les éclipses des planètes qui ont été. ou qui arriveront. Cette machine est a l'Observatoire royal de Paris . Le Journal des .tarants (1785), donne le détail et l'explication d'une machine inventée par M. de La Hire, el qui montre toutes les éclipses, Luit passées que futures, selon le moven mouvement de la lune, avec les points de lunaisons cl les épactes.

ÉCLIPTIQUE. Ligne qui partage le zodiaque^ dans toute sa longueur, eu deux parties égales, et que le soleil semble parcourir dans son mouvement annuel. Les anciens sont partagés sur le temps auquel les tîrecs connurent l'obliquité de l'éclipliquc , c'est-à-dire , l'angle que le plan de cette courbe fait avec celui dcleijualeur céleste . Les uns attribuent celte découverte

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à Pylhagore, les autre* à Anaximandrr , son disciple : il j eu a même <|ui veulent qu'OEnopides deCliiu s'en soit a|icrçu le premier. Ce qui parait de plus vraisemblable dans cette question, e'est qu'Anaximandrc aura montré le premier aux Grées de combien de degrés le zodiaque était incliné a l'équatcur.

ÉCLUSE. Chez les Cbinois et les Égyptiens l'eau était retenue dans les canaux au moyen de grosses traverses de bois placées au-dessus les unes des autres, engagées dans une bâtisse en pierre détaille -, le reste du canal n'était qu'un fossé sans maçonnerie. ( Voyez Casal, ) « L'invention des écluses a doubles portes, jwur la navigation des rivières ou des canaux , ne date, suivant le père Frisi, auteur italien , que de l'année 1481. C'est sur la Brcnta, prés de Padoue , que les premières furent établies par dcui ingénieurs de Viterbe. Peu de temps après, Léonard de V inci lit une application heureuse de cette belle et utile découverte, qui servit ensuite de modèle à tous les travaux du même genre. Il établit la communication des deux canaux de Milan, par six écluses successives, rachetant une différence de niveau d'environ 16 À 18 mètres.

F.COI.KS. Chez les anciens, coramechez nous, le mot école a toujours servi à désigner un endroit où l'on enseigne. Toutes les villes de la Grèce, sans en excepter Lacédémonc, avaient leurs écoles. Ce qu'on enseignait dans chacune d'elles répondait à l'âge de ceux qui y étaient admis. Les écoles pour les filles sont les premières dont il soit possible de constater l'établissement à Rome ; elles existaient dès l'an 304 de la fondation de cette ville. Des grammairiens grecs vinrent former à Rome des écoles de grammaire vers l'an 550. Ce furent encore des rhéteurs grecs qui fondèrent à Rome des écoles de rhétorique, vers l'an 600. Charlemagne fut le premier des rois francs qui établit des écoles publiques. On enseignait, dans ces écoles, la lecture, l'écriture, l'arithmétique, l'astrologie, qui ordinairement se bornait au calcul. ap|>elé computj ou à la méthode de déterminer les fêles mobiles ; enfin on v enseignait l'art de chanter au lutrin, art qui donnait alors une grande considération à celui qui le possédait parfaitement. Telle est l'espèce d'enseignement dont Charlemagne gratifia ses états.

École d'aeciutecu'be. Ce fut en 1740 que Blondel jeta les fondements de cette école, rue des Cordcliers, à Paris.

École cesteale des abts et BASur acus.lv }'o\j.

MaH l' f ACTOES .

École des aets et Mintii*. Voyez CoSSEBVAtoire.

Ecnir. d'aktillehie et nr g^sik, à Metz. Cette école, créée par arrêté du 4 Octobre 1802 (12 Vendémiaire an XI), est destinée à former des officiers pour le service des corps royaux de Partitif rie et du génie Les élèves qui la cum-/ posent sont pris parmi ceux de l'école polvlcchnique , reconnus admissibles dans les services publics, d'après l'examen ouvert à cet effet chaque année.

Ecmr. ht cavalehie. Celte école fut instituée au commencement de la révolution, par suite de l'émigration des officiers et d'une grande partie des instructeurs des corps de cette arme, dans le but de ramener l'instruction à ses vrais principes qui étaient oubliés.

École sï-eciale ur comeece. Quelques villes commerçantes du i\ord , et notamment Hambourg, ont la gloire d'avoir les premières tenté de former des établissements semblables à celui dont nous allons parler \ mais leurs essais n'obtinrent pas tout le succès qu'on pouvait qn attendre. Depuis longtemps, il est vrai, Paris comptait une foule de professeurs de renite de litres , de chunyes, etc. ; mais personne n'enseignait la science commerciale dans toute son étendue. Ce ne fut qu'en 1818 qu'on établit, à l'ancien hôtel des Fermes, rue du Bouloi , une école sous la dénomination Académie de commerce. En 1810, cette académie fut transférée rue Saint-Antoine, dans l'hotcl que Henri IV fit construire pour son ministre Sullv. Cette institution prit alors le nom v! Ecole spéciale de commerce.

Ecole de deoit. La politique des patriciens de Rome, qui firent delà jurisprudence une science mystérieuse qu'ils se réservèrent, donna la première ouverture à l'élude des lois. C'est d'elle que sortirent ces édits nombreux et si judicieux des préteurs , qui méritèrent d'être réuuis en corps de lois , sous le titre iVédit perpétuel. C'est aussi par suite de cette application, et par la culture «les lettres et de la philosophie, que se forma cette surcession de jurisconsultes célèbres qui, depuis Auguste, eurent le privilège de donner des consultations et des réponses que les juges mêmes prenaient pour base de leurs jugements-, mais elle cessa après Ilcrcnnius Modestinus, que Gravina appelle le dernier soupir de la jurisprudence. On voit bien des jurisconsultes qui enseignaient le droit, mais sans caraeff re public ; un rescrit d'Antonin-le Pieux, qui régnait au commencement du IIr siècle, les autorisait , sous la dénomination de

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jurv ttudioti, à se faire payer de leurs salaires. Ce rescrit, rapporté par Callistrale qui vivait i'u IIIe au IVe siècle, témoigne qu'il n'y avait point alors d'écoles publiques spécialement établies. La première le fut à Beryte , ville de Pbénicie : on en ignore l'époque ; une deuxième fut ouverte à Constantinople en 425 ; la troisième le fut à Rome : on sait seulement qu'elle existait du temps de Justinien. Celle de Constant! nople s'abolit lorsque l'empire d'Orient tomba devant la barbarie des Musulmans, qui prirent cette capitale en 1426. Mais la découverte que l'on fit a Amalfi des Pandcctes de Justinien, et la renaissance des lettres avec laquelle elle coïncida , firent revivre l'étude des lois. Elle passa de l'Italie dans les parties de la France où le droit romain était pratiqué : Toulouse en fut le premier siège. Les écoles de droit éUient jointes aux universités, sous le titre de facultés de droit.

École h'afflicatios bu nr.£n»vas geogeapru ■ixitaibes. Une école de géographes fut créée par la loi du 30 vendémiaire an IV , qui fixa à vingt le nombre d'élèves qui seraient instruits aux opérations géographiques et topographiques , après avoir fait toutefois leurs premières études , pendaut un an au moins , à l'école polytechnique. Lors de l'organisation définitive du corps des ingénieurs géographes militaires, qui eut lieu en 1809 , on sentit la nécessité d'y adjoindre une école d'application , afin que ceux des élèves de l'école polytechnique qui devaient dorénavant alimenter exclusivement ce corps, fussent à même de compléter leur instruction géodésique et topographique : aussi fut-elle établie au dépôt de la guerre, en verlu d'une décision ministérielle du 30 Octobre! 809. Cette école a subsisté en France jusqu'en février 1831 , époque où le coq» des ingénieurs géographes a été réuni à celui d'élat-major.

École bot ils militaibe. Un édit de Janvier 1751 , enregirtré le 22 de ce mois, porte que louis XV établit l'école royale militaire en fade cinq cents gentilshommes, pour y être entretenus et élevés dans toutes les sciences convenables et nécessaires a un officier. Outre ces cinq cents jeunes gentilshommes, gratuitement logés, nourris, enseignés, on admit dam cette école un certain nombre de pensionnaires étrangers ou nationaux , payant deui mille livres , 4 condition qu'ils seraient catholiques cl feraient preuve de quatre degrés de noblesse.

Une école militaire a été établie à Bruxelles, depuis la formation du royaume belge.

École de medeciue. Quoique l'école de médecine de Paris existe depuis fort longtemps, les changements apportés dans son organisation et dans le mode d'enseignement , en ont fait une institution nouvelle. Elle fut d'abord établie dans la rue de la Bùcherie en 1472, mais fermée pendant les troubles de la révolution , elle ne fut rouverte qu'en 1796, par les soins du professeur Fourcroy, et sur la proposition qu'il en fit à la Convention.

Ecole spéciale iilitaibe. Instituée en l'an XI, elle fut d'abord établie à Fontainebleau , et transportée A Saint -Cyr, près Versailles, en 1809.

École iilitaibe rBt>ABAToiBB • instituée en 1814. Elle est établie a la Flèche : trois cents jeunes gens y sont entretenus aux frais du gou- \ erii pinci it ,

Ecole bot axe se* eihej. Il n'existait pas en France d'école destinée i l'enseignement de tout ce qui concerne les mines; c'est-à-dirv l'étude des substances minérales dans leur état naturel. L'extraction des minéraux , la manière de les traiter , l'analyse des métaux et des substances calcaires , étaient des objets trop importants pour ne point fixer l'attention du gouvernement. En 1778, sur la proposition de M. Sage , on créa une chaire de chimie docitnattitfve que ce savant zélé et minéralogiste fut appelé à remplir. M. Sage déposa dans un vaste salon , à la Monnaie , la belle collection de minéraux qu'il avait réunis. En 1782, le gouvernement acheta cette collection de M. Sage. En 1783 , le même savant présenta a Louis XVI le plan d'une école régulière , propre à former de bons ingénieurs des mines ; douxe élèves furent désignés et salariés par l'état ; M. Sage , nommé directeur , leur enseignait la chimie , la minéralogie et l'art d'exploiter les mines : M. Charles leur donnait des leçons de physique ; la géométrie, le dessin, entraient encore dans le mode d'enseignement. De cette première école sont sortis les Roméde-l'Ule, les Demestre , les Chaptal , etc.

École kobbule {Institution de l'an III). Décret de la Convention, du 9 Brumaire an 111.

Ecoles bobialks de oeokbtbie AmiocÉE ave abts. Dans le cours de 1825, encouragé par ce qui a déjà été fait et par le fruit qu'on en relire , on a cherché à répandre davantage les lumières dans la classe industrielle et manufacturière. M. le baron Charles Dupin , membre de l'Institut et l'un des professeurs du Conservatoire des arts et métiers, peut être regardé comme le fondateur de ces nouvelles écoles.

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École de »Knrrc»i rr D'AEcitiTScrrsx, à Rome. Kn 1667, Coltart engagea Louis XIV à établir une école de perfectionnement qui mit les jeunes peintres français à portée de méditer sur les monuments de l'ancienne Rome , et d'étudier Raphaël et Michel-Ange. On acheta dans cette métropole un palais ou loge le directeur de l'école. On y envoie les élèves qui ont remporté fies prix/î l'académie de Paris ; ils y sont conduits et entretenus aux frais du gouvernement.

École roLYTECHNiors Créée par la loi du 7 Vendémiaire an III, sa première organisation, sous le titre à' École rentra le iet travaux publie*, est du 26 Novembre 1794. Elle fixe le mode d'enseignement , qui a toujours eu deux brauches principales , les sciences mathématiques et les sciences physiques. Bientôt après , un décret du 1" Septembre 1795 changea son nom en celui d'École polytechnique , et détermina le mode d'admission des élèves de cette écple dans les services publics.

École* peinâmes [Institution de Van II). Ce» écoles avaient déjà existé en France, et leur création date de 1598. flenri IV, comprenant le» besoins de son peuple, et sentant de quelle ntilité l'instruction primaire était pour les classesinféricures, forçait les parents a envoyer leurs enfants dans des écoles où l'on enseignait gratuitement à lire. M. Dclassalle fut le fondateur des écoles chrétiennes.

Ecoles be théologie. Depuis la naissance de l'Eglise jusqu'au XI 1* siècle, ces écoles ont toujours subsisté dans les églises cathédrales ou dans les monastères ; mais les srholasliques , qui parurent alors , formèrent peu à peu les écoles de théologie , telles que nous les voyons à présent. D'abord Pierre Lombard, puis Allicrtle-Grand, Saint Thomas, Saint Bonaventurc, Scot, etc., firent des leçons publiques, et par la suite les rois et les papes fondèrent des chai res particulières, et attachèrent des privilèges aux fonctions de professeur en théologie.

Ecoles w rEiimiEE. Voyez Pehti'be.

École t£tehin aiee. La médecine vétérinaire, si cultivée chez les anciens , a été fort longtemps négligée parmi nous. M. Bourgelat, chef de l'académie de Lyon , a formé le plan d'une école pour cette utile partie de la médecine hippiatrinue. Cette école a été ouverte , le 16 Février 1788, à Lyon, dans le faubourg de la Guillotière. On en a établi également une au village d'Alfort près Paris.

Une école vétérinaire et d'économie rurale a été instituée à Bruxelles depuis la révolution de 1830.

ÉCONOMIE RURALE, TIIÉORIQIIE ET PRATIQUE. En 1806 le ministre de l'intérieur, pardecison du 16 Juin, créa une chaire d'économie rurale, théorique et pratique, que vint remplir E Yvart : et pour la première fois la méthode remplaça l'aveugle routine. Voyez Febbk.

ÉCOSSE, icotland, Calbbonia. Un des deux royaumes que comprend l'ile de la Gronde Bretagne, dont il occupe la partie septentrionale; séparé des Orcadcs , au Nord , par le détroit de Pentland, à l'Ouest, le Minch le sépare de Lewis, la plus septentrionale des Hébrides; l'Inner-sound de Skye ; le Mull-sound de Mull ; le Sotind-fo-Jura de Jura; le ffolfe de Clvde d'Arran; et le canal du Nord de l'Irlande. Les Romains, sous la conduite d'Agricola, entrèrent pour la première fois dans cette contrée , connue alors sous le nom de Calédonie : ils y restèrent pendant trois cents ans. Lorsque les Romains quittèrent la Grande-Bretagne, les Calédoniens , Celtes d'origine, étaient puissants et divisés en tribus. Les Pietés, descendants des Calédoniens sous un nom nouveau en avaient les moeurs, les coutumes , le langage et la religion. I-cs Ecossais ou Scots, colonie d'Irlande , avaient des chefs ou rois qui faisaient la guerre aux Pietés; enfin Kenneth, roi des Ecossais, s'allia au prince picte et finit par 'lui succéder en 843. Le royaume, qui portait encore le nom de Pictland (terre des Picles), ne prit celui d'Ecosse que sons Malcolm II, qui en 993 fut son quatre-vingt-troisième roi et rendit le tronc héréditaire. A dater de son rè«nie, l'histoire d'Ecosse, dont les commence ments sont obscurs et incertains, offre de l'intérêt. Des guerres intestines, des révoltes, l'introduction du Calvinisme dans le royaume, et en dernier lieu les fautes et les malheurs de M a rie Stuart, achevèrent la décadence de l'Ecosse réunie eomplètemet à l'Angleterre en 1707, sous la reine Anne. Il yaun demi-siècle que les habitants de l'Ecosse étaient enrorc divisés en tribus appelés Clans, et vassaux de chefs dont ils attendaient la protection que les lois seules ne pouvaient leur assurer; des services militaires acquittaient le prix des fermages.

Ecosse ( liouvelle ) ou Acadie , Nova Scotia, presqu'île de la Nouvelle-Bretagne dans l'Amérique septentrionale , entre 43° 30 et 46" 95 de latitude nord , et entre 63» 10 et 68» 38 de longitude ouest. On attribue la découverte delà Nouvelle-Ecosse à Sébastien Cabot qui visita en 1497, toute la partie orientale de l'Amérique septentrionale. Verazzani y aborda en 1524, et

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lui donna le non d'Acadie. En 1598, le marquis Dclaroche reconnut la partie occidentale, et quelque temps après des Français du Canada s'y établirent. Vers la même époque, Guillaume-Alexandre de Neustrie, à qui Jacques l»r avait fait cession de cette péninsule, lui donna le nom de Nota Scolia: il y établit , en 1622, une colonie écossaise qui fil peu de progrès. En 1632 , Charles 1" céda à la France ses prétentions sur cette contrée. Néanmoins les Anglais s'en rendirent maîtres â différentes époques, et en 1713, le traité «l'Utrccht leur en assura définitivement la possession. Depuis 1749, leur nombreuse colonie n'a cessé de prospérer.

ÈCOLEN. I-e connétable de Montmorency, disgracié sous François 1«\ , fit bâtir le château A'Érouen; sous l'Empire on y avait établi une maison d'éducation pour trois cents filles d'officiers de la Légion-d'honneur.

ÉCRANS MAGIQUES. On a donné le nom emphatique de pafingénèsies magiques h des écrans sur lesquels d'abord on n'a|>crçoit , par un artifice caché, que l'esquisse froide, sèche cl dénuée de toute couleur , d'une fleur quelconque, mais qui , au moment qu'on les approche du l'eu, se parent du plus brillant coloris de la nature, cl présentent un camaïeu ou différentes couleurs. Lorsque ces écrans se refroidissent, ils reprennent leur ancienne forme, et la couleur disparait.

Éciuks pasoeabas. Ce sont des feuilles de carton peintes cl découpées , ou travers desquelles on voit passer, comme des ombres, des personnages ou des animaux. Le mécanisme consiste en une bande de papier sur laquelle les sujets sont dessinés •> au moyen de deux petits cylindres fixés sur le carton, on roule une feuille de papier, comme le fil sur une bobine. M. Gancheret, de Paris, auteur de cette invention, a obtenu en 1820 un brevet pour cinq ans.

ECR HT' RE. «On a successivement inventé, ditGoguct, différents signes propres à représenter les discours ctà exprimer la pensée. C'est aux recherches et aux tentatives multipliées qu'on a faites pour y parvenir eu différents temps cliex les peuples policés, que nous devons l'art d'écrire proprement dit, art dont il est impossible de pouvoir fixer précisément l'époque, et marquer exactement l'origine. » 11 est certain que le premier moyen employé pour représenter une idée a été d'en peindre l'objet, l-a première écriture a donc été une peinture grossière. Les hiéroglyphes, dont l'invention est attribuée aux Egyptiens , sont venus abréger ce que la première peinture avait de trop long; mais, en

même temps qu'elle devenait symbolique, clic devenait aussi plus compliquée cl elle dépendait eu partie de conventions arbitraires. Les caractères alphabétiques seuls pouvaient remplir exactement le but que les deux premières espèces d'écriture s'étaient proposé. L'écriture alphabétique était en usage dans l'Arabie dès le temps de Job. H en parle d'une manière Irèsclairc et très- positive. Voyez Alphajkt. Les Grecs écrivaient d'abord sur des feuilles , sur l'écorcc de certains arbres, principalement du tilleul et du hêtre ; dans la suite , ils se servirent de petites planches ou tablettes de bois très-minces ; on les enduisait de cire, et l'on écrivait sur cet enduit. Les Grecs écrivaient aussi sur des peaux de bètes : c'étaient ou des cuirs passés et rendus souples comme la peau d'un gant , ou c'était du parchemin rouge et blanc ou du vélin semblable au notre. Cette dernière espèce était fort en usage. 11 y avait aussi des feuilles à écrire faites d'une petite peau déliée qui se trouvait entre l'écorcc et le bois de certains arbres ; cette peau était appelée liber, d'on vient le mut fïrre.On eu faisait encore «l'une plante égyptienne que les Grecs appelaient biblot et les Latins papyrus , d'où est venu le mot papier : celles-ci étaient plus en usage que les autres. Les Romains avaient appris l'art de l'écriture des Toscans et des Grecs. Ils furent longtemps sans connaître les lettres de l'alphabet ; et, si l'on en excepte un petit nombre, l'écriture ne fut en usage à Rome que vers le temps de l'expulsion des rois. Les Romains écrivaient , comme les Grecs , sur des peaux de bétes préparées ; cet usage était trèsancien ; car Denys d'Halicarnassc nom apprend qu'un traité fait entre les premiers Romains et les Gabicns fut écrit en lettres antiques sur du cuir de bœuf dont ou avait couvert un bouclier de buis. Les Romains se servaient encore, pour cet usage, de parchemin, de feuilles et d'écorces de certains arbres, du papyrus qu'ils recevaient d'Egypte ; ils écrivaient aussi sur des tablettes enduites de cire, appelées palimpsetta ou codicUli, et sur de la toile de lin très-fine. Les anciens avaient deux manières de former les caractères de l'écriture ; l'une était pingendo, en peignant, à l'aide d'une petite canne de roseau appelée calamut , les lettres sur des peaux préparées ou sur la membrane intérieure de l'écorcc de certains arbres. L'autre manière était incidendo. en gravant les lettres sur des lames de plomb ou de cuivre, ou bien sur des tablettes de bois enduites de cire; ils se servaient à cet effet d'un poinçon appelé ttylus, qui rcs-