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Les signes de l'écriture , prie en général , expriment chez eux des idées et non des prononciations. I<es dictionnaires classiques chinois en expliquent 30 ou 40,000.

ALPHONSIN. Instrument de chirurgie dont on se sert pour extraire les halles du corps. 11 a été ainsi appelé du nom de son inventeur , Alphouse Kcrricr , médecin de Naples.

ALPHONSINES ( txsles. ) Alphonse , roi de Castille , fit uue dépense royale pour assembler de tous côtés ce qu'il y avait de savants astronomes. Ils travaillèrent , par ses ordres , à la réformation de l'astronomie et firent de nouvelles tables qui, de son nom, furent appelées Alpkonsines.

ALTESSE. Autrefois le titre d'altesse ne se donnait qu'aux rois. Une pragmatique de Philippe II l'affecta, eu Espagne, aux personnes royales seulement, c'est-à-dire aux princes des Asturies, aiu infants et infantes, et aux archiducs , fils de l'impératrice dona Maria sa sœur , et frères de l'empereur Rodolphe , ainsi qu'aux gendres et aux bcaïu-frèrcs des rois ses successeurs. En 1590 , le même roi offrit le titre d'altesse au duc de Mantoue , pour un emprunt de trois cent mille écus. Philippe V , roi d'Espagne , étant arrivé au port de Livournc en 1702, donna ce litre au grandduc de Toscane et au prince son fils, lorsqu'ils vinrent lui rendre visite dans sa galère. \& mois suivant, il fit le même honneur au duc de Panne , qui l'était venu saluer à Crémone. Un curé de Mont ferrât refusa le titre d'altesse au duc de Mantoue, parce que son bréviaire ne le donnait qu'à Dieu : Tu toi ut altissimus.

ALTESSE ROYALE. L'usage de ce titre, est-il dit dans le Dictionnaire de Moréri,a commencé en 1033 , lorsque le Cardinal-Infant passa par l'Italie pour aller aux Pays-Bas ; car, se votant sur le point d'être environné d'une multitude d'Altesses, avec lesquelles il était chagrin d'être confondu , il fit en sorte que le duc de Savoie convint de le traiter d'altesse

en 1764, distingua l'alumine comme corps particulier. Elle fut regardée ensuite comme corps simple jusqu'à la découverte du potassium et du sodium, et appelléc quelquefois argile, argile pure. Son nom vient du mot latin alttmen , qui signifie alun , sel dont on l'extrait.

ALUN. Pendant longtemps ce sel a été regardé comme du sulfate d'alumine. Ce sont MM. Decroizilles , Vauquclin et Chaptal qui ont prouvé que c'était un sel double , et qu'il contenait du sulfate de potasse ou d'ammoniaque , outre le sulfate d'alumine. Aussi le trouve -t-on dans le commerce , tantôt à base de potasse , tantôt à hase d'ammoniaque.

La Syrie fut longtemps en possession de nous fournir ce sel , que le commerce faisait venir sous le nom d'alun île roche. Dans le XVe. siècle, l'extraction et la fabrication de l'alun se répandirent dans l'Italie et delà dans le nord de l'Europe.

I,cs bois imprégnés d'alun sont presque incombustibles ; c'est avec ce sel qu'on fixe toutes les couleurs solubles dans l'eau.

AMADIS. Cest le nom qu'eurent dans le XVIIe. siècle , des manches de vestes serrées •t boutonnées jusqu'au poignet. On le leur donna, suivant Ménage, parce qu'à la deuxième représentation de l'ojwra d'Amadis , les acteurs avaient de ces sortes de manches.

AMADOTE. Espèce de poire jaune, nommée ainsi par abréviation pour dam'-Oudotte. C'est le nom qu'on leur donne en Bourgogne , d'une femme qui se nommait datne Oudet , au village de Demigny , entre Beaune et Chàlons , cl qui la première eut de ces fruits en ce pays-là.

AMADOU. Cette production vient d'une espèce de champignou qui croit sur le tronc des vieux chênes, des ormes, des charmes, des bouleaux, etc., et qu'on nomme agaric ama-

A M ANDES. L' amandier commun croît na-

roya!e,etde n'en recevoir que l'altesse. Gaston turellemcnt dans, la partie septentrionale de de" France, duc d'Orléans, qui était alors à l'Afrique, prticulièrement en Mauritanie. C'est Bruxelles, ne voulant pas souffrir qu'il y eût de là qu'il a été transporte dans le midi de la de distinction entre ce cardinal et lui, puis- France où il réussit bien. Les amandes ont qu'ils étaient tous deux fils et frères de rois, une saveur agréable. Les meilleures viennent prit aussitôt la même qualité. Les fils et petits- de Barbarie et des contrées méridionales. Dans til» des rois en France, en Angleterre et dans les royaumes de Valence et de Murcie , on en le Nord, ont aussi pris ce titre. Le prince de fait un excellent nougat, à l'aide du miel par- Londé est le premier qui ait porté dans le même fumé que les abeilles récoltent sur les montatemps le titre d'altesse sere'nissime. gne* couvertes de plantes aromatiques.

ALUMINE. Terre ou base salifiable ter- AMARANTHE Espèce d'ordre de chevalerie

rt-sur/ni oxide d'aluminium. Margraf,le premier que la reine Christine de Suéde institua en 1653