HÔTE

Qui compte sans son hôte compte deuxyhis.

Pour dire qu'on se trompe souvent quand oii fait un projet sans la participation de celui sans qui ce; projet ne peut être exécuté.

Ce proverbe a pris sa source dans les fréquens démêlés des voyageurs tivec leurs hôtes, lorsqu'il s'agit de régler les comptes.

HOTELLERIE. ( Printemps d')

Mot critique dé Ninon sur le teint d'une vieille coquette. Ce mot courut et eut la vogue pendant une bonne partie du règiie de Louis xiv. Madame de Sévigné le rappelle dans une de ses lettres : c'était une allusion à ces mauvais tableaux des quatre saisons qui forment ordinairement des dessus de porte dans les cabarets.

HOUSEAUX, {Il y a laissé ses) dit*on d'un homme qui est mort en quelque occasion. Le mot hàuseaux ayant cessé d'être en usage , on dit dans le même sens \ Il y a laissé ses guêtres; on devrait dÂve^ ses bottes; car les houseaux étaient de cuir , et cette chaussure montait jusqu'aux genoux , tandis que les guêtres sont d'étoffe , et s'arrêtent pour

l'ordinaire à mi-jambe.

' . * • ' 'SG[]SiSE..\Se promener eri)

C'est-à-dire,, à, chevfil^ Au niilieu du seizième siècle, époque où les .ç^ri'QÇj^çs. étaient encore rares, les personnes de distiucf:jipA qui allaient par la ville étaient montées sur un cheval couvert d'une grs^nde hpusse qui descendait presque jusqu'à terre. Cet usage existait

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encore sous Louis xiv, puisque Boileau, Satire 7, dit:

Courir chez un malade un assassin en hoi:^se.

HUCHE. {Enfle du vent de la)

Proverbe que les paysans appliquent à une personne jeune dont les joues sont rebondies, et qui a eu le pain à discrétion.

La huche est une caisse de bois où Ton pétrit le pain.

Anciennement les menuisiers s'appelaient huchiersj ou plutôt nous avons donné le nom de menuisiers aux huchiers.

Huguenot.

Sobriquet donné en France aux protestans calvinistes.

Gui Coquille , dans ses Dialogues des misères de la France^ dit, en parlant du règne de François 11, qu'à cette époque oh commença à employer le mot huguenot; et il le fait dériver de Hugues y parce que les protestans défendaient contre les Guises la lignée dé Hugues Capet.

D'autres disent qu'un député calviniste ayant commencé sa harangue au roi par Hue nos venimus^, et ayant de nouveau balbutié les mots hue nos auxquels il s'arrêta, les courtisans, peu familiarisés avec le latin, firent tourner cette mésaventure en plaisanterie, et donnèrent le sobriquet hugnot aux gens du parti. ' Suivant d'autres, on aurait d'abord dit egnots, et ce mot composé de l'allemand eid, foi, et gnossen, associé, signifierait allié en la foi,

Estienne Pasquier, dans ses Recherches de la France^ rapporte qu'à Tours le peuple appelait le roi Hugon , tt un rabat, qui toutes les nuicts rodoit par les rues ,'par quoy le peuple , entendant qu'il y avoit quelques uns

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qui faisoient des assemblées de nuict, les appela huguenots, comme disciples de Hugon. » (i)

Une marmite sans pieds, où l'on fait cuire de la Viande sur un fourneau, s'appelle une huguenote. Les protestans la substituèrent à la marmite ordinaire , afin d'éviter le scandale les jours où l'usage de la viande est interdit aux catholiques.

Humeur.

Humeur de chien, humeur de hibou, humeur de dogue.

Telles étaient les comparaisons qu'employaient nos pères pour exprimer une disposition passagère à quereller, à s'isoler, à se mettre en colère.

L'âme s'élève dans les grandes circonstances; mais garder une humeur égale parmi les contradictions journalières , ne point se fâcher pour de petites choses qui tiennent de près à l'homme , être constamment bon dans les détails de la vie domestique ; voilà le suprême effort de la raison. On n'est pas vertueux pour cela, mais on est sociable.

HUPPÉS. {^Les plus) jr sont pris.

C'est-à-dire, ceux qui se croient les plus habiles en sont dupes, s'y laissent tromper. Les plumets, les houppes étaient autrefois des signes de distinction.

(i) Le lutin qu'on appelait le roi Hugon , à Tour4, était, à Toulouse, la Malo^Bestio; à Orléans, le mulet Odei; à Blois, le LoufHgarou; et à Dijon, Forte-Epaule.

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I. (^Mettre les points sur les) On dit d'un homme exact jusqu'à la minutie, qu'il met les points sur les L

On aura quelcpie part omis une virgule ;

Que saifl-je ? on n*aura pas mis les points sur les i;

Aussitôt cela forme un procès ridicule.

(La CHAUSsis.)

Ignorant.

Les tonneaux vides sont ceux qui font le plus de bruit.

Pour dire que les ignorans parlent le plus.

Pannard a fait un Vjuatrain de ce proverbe :

De Tesprit faut-il qu'on décide Sur le bruit d'un parleur sans fin ?

Ne sait-on pas qu'un tonneau vide Résonne mieux qu'un tonneau plein?

L'ignorance toujours est prête à s'admirer.

(BoiLBÀUy Art poétique,)

« C'est la profonde ignorance qui inspire lé ton dogmatique ; celui qui ne sait rien croit enseigner aux autres ce qu'il vient d'apprendre lui-même; celui qui sait beaucoup pense à peine que ce qu'il dit puisse être ignoré, et parle plus indifféremment. » (La Bruyère.)

Notre ignorance nous ferait pitié, si notre vanité ne nous en dérobait la connaissance.

« Il y a trois sortes d'ignorance : ne rien savoir, savoir mal ce qu'on sait, et savoir autre chose que ce qu'on doit savoir. ,j^>(pi7i2i;^#.) , , . . ^ i,^ , ,

IMAGE. {(^uanilJa^çhp^^jf^ff^q^^^ senter l j ' «Hfuv .«iT^ti , n.i'»î ^ ..li-.u*^. '.u^ ♦ o.*

Ce proverbe serf de justification à'ceaiic 'mi» font des châteaux en Espagnctiumv^o^ .^U'ùi\.^*A -.« .>tio-i-.?