NOMS DES ESPECES DE \1\S

011 (le liqueurs fermeniées.

Lissa

Marsalla

Oporio

Madère

Xérès

Ténériffe

Madère rouge

Malaga

Ermitage blanc

Bordeaux

Zante

Roussillon

Saulerne

Syracuse

Rhin

Nice

Alicante

Champagne non mousseux — mousseux. . . .

Krontignan

Côle-Rotie

Vin de raisins secs

Vin de groseilles

Tokay

Vin de sureau

Cidre (première qualité). .

— (qualité inférieure).

Hydromel

Aile

Bière forte

Porter de Londres

Petite bière

VOLCME D ALCOOl

sur lûO parties en volume

'movenne.;

DHerminnLton de la (quantité dv tnrtrt.

m La proportion de hilartratc de potasse contenue dans