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numéros, et qui renferment toujours plus ou moins d'alumine ajoutée avec inlcnlion, ou bien une certaine quantité de vermillon (sulfure rouge de mercure) qui en augmente le poids. . ". .

CARMIjNE. Nom adopté pour désigner le principe colorant pur de la cochenille et de quelques autres insectes du même genre.

Propriétés. La carminé, dans son état de pureté, est d'un rouge pourpre très éclatant-, elle adhère avec force aux parois des vases sur lesquels elle s'est attachée. Son aspect est grenu et comme cristallin ^ elle est inaltérable à l'air. Chauffée, elle fond à + 50° et se décompose à l'instar des matières organiques non azotées.

Caractères distinctifs. 1° Calcinée sur une lame de platine elle se boursoufle, se charbonne en émettant une fumée piquante empyreumatique et acide. Le charbon qu'elle laisse brûle sans résidu.

2° L'eau et l'alcool la dissolvent même à froid en se colorant en beau rouge tirant sur le cramoisi.

o° La solution aqueuse prend une couleur rouge vif en présence d'une petite quantité d'un acide minéral faible, et rouge-jaunâtre par une plus grande proportion. Les alcalis font virer sa couleur au violet cramoisi, ainsi que la bariteetla strontianej mais l'eau de chaux y produit un précipité violet -, le protochlorure d'étain précipite sa solution en violet , tandis que le deutochlorure fait tourner seulement au rouge écarlate la couleur de cette solution-, enfin l'acétate de plomb et la solution de protonitrate de mercure y produisent des précipités violets.

CENDRES. On donne le nom de cendres au résidu solide et fixe que laissent les substances organiques après leur complète combiistion.

Les cendres des végétaux ne forment jamais que quelques centièmes de leur poids. Elles sont composées le plus