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elle est décomposée, et convertie en acide particulier qu'on a désigné sous le nom d'acide cholesterique. Cet acide insoluble dans l'eau , est d'un jaune orangé en masse, d'un odeur bulireuse, d'une saveur faible et styptique. Il fond à -|- 58°. L'alcool le dissout en se colorant en jaune orangé. La potasse, la soude et l'auimoniaque forment avec lui des composés solubles et déliquescents, colorés en jaune orangé, et que tous les acides décomposent en séparant l'acide clioleslérique.
Composition. D'après les expériences de i\L Chevreul, la choleslérine est formée de : -,
Carbone 8a, 095 ou 58 atomes.
Hydrogène H, 880 65 atomes.
Oxigène 5,025 1 atome.
400,000 Sa formule = O» E"^ 0\
CHROMATES. Genre de sels formés par l'union de l'acide chrômique avec les oxides métalliques. Les différentes espèces sont toutes colorées j celles qui sont formées par un oxide blanc présentent, suivant leur état de saturation, une couleur jaune, orange ou rouge. Les autres espèces offrent des nuances variables plus ou moins foncées.
Les chromâtes se décomposent presque tous au feu, à l'exception des chromâtes alcalins neutres qui résistent à une température élevée. Les espèces solubles sont celles à base de potasse, de soude, de chaux, de struntiàne, de cobalt, de nickel, de zinc et de peroxide de fer; presque tous les autres chromâtes sont insolubles à l'état neutre.
On ne trouve qu'un seul chrômate dans la nature, c'est celui de plomb qui constitue un minéral très rare, désif;nc on niinéralogie sous le nom do. p/omb roiKje de Sibérie. Tous les auliHs sont des produits de l'art.
Les clirômales peuvent exister à Tétat de sels acides dans lesquels la proporllon d acide est double, et de sels basiques dans lesquels la base est multipliée par I l/:2 et par 2.
Caractères distinctifs. 1° Ces sels ne produisent aucun eflet lorsqu'on les projette sur les charbons ardents.
îà"* Chaufles au chalumeau ils colorent les tlux eu vert, tant au feu de réduction qu'au feu d'oxidation.
5° L'acide sulfurique hydraté mis en contact avec ces sels neutres, les décompose et leur fait prendre une teinte rouge orangé, sans dégager aucune odeur sensible.
■i° Dissous dans Teau, ils donnent une solution jaune qui devient oran;;é jiar les acides nitrique et sulfurique, et d'un vert bleuâtre par l'acide sulfureux : cliauné avec de l'acide hydrochloricjue , leur solution devient verte en dégageant du chlore; les chromâtes solubles préci- ])itenl les sels de protoxide de plomb en jaune oran{;é', les sels de protoxide de mercure en rouge vif, et ceux à base d'oxide d'argent, en r(ju;;e carmin foncé.
ChbÔmate de vhoyi^. [Chrômate plombiqiief Betz.)
On en connaît deux espèces, le chrômale neutre et le sous-ehrôniale ou chrômale biplombique. Le premier se trouve dans le régne minéral , il est d'un rouge vif de feu et cristallisé-, on lui a donné le nom àft plouih rouge.
Le chrômate de plomb neutre s'obtient dans les arts en précipitant le nitrate de plomb parle chrômate de potasse.
propriéth. Ce sel se présente sous forme de po <lre d'une l)elle couleur jaune orangé plus ou moins foncée, ou en pains ou moulé en petits trochisques. Il est insoluble dans l'eau. Chaufie , il se décompose et se transforme en oxide de plomb mêlé d'oxide vert de chrome. L'acide nitrique le dissout peu à peu eu s'emparant d'une partie de l'oxidc de plond).