HUMEUR

existent dans toutes les parties du végétal, quelquefois dans les enveloppes florales seules; et quelquefois les différentes parties d’une même plante dégagent une huile essentielle qui est propre à chacune d’elles. Ainsi, l’oranger fournit une huile qui se trouve dans ses fleurs, une autre qu’on ne peut extraire que des feuilles , et une troisième qui n’existe que dans l’écorce de son fruit. Du reste, chacune des huiles essentielles a une odeur qui lui est particulière, et elles peuvent, pour la couleur, être jaunes, roses, vertes, bleues, ou parfaitement incolores. Le chlore décompose toutes les huiles essentielles en s’emparant de leur hydrogène ; l’acide nitrique aussi les décompose , et l’acide sulfurique les carbone, même à froid. L’acide chlorhydrique convertit quelques-unes de ces huiles en une matière analogue au camphre. On les prépare de la manière suivante : on chauffe, dans un appareil distillatoire, les végétaux qui les contiennent avec de l’eau; les vapeurs de cette dernière passent dans le récipient, chargées de l’huile volatile qui se dégage de la plante. Quand le mélange se refroidit, l’essence, qui est beaucoup plus légère que l’eau, surnage, et l’on peut la néparer de cette dernière par la décantation, ou bien on verse le tout dans un entonnoir dontonbouchemomentanémentle tuyau, et quand l’huile s’est séparée de l’eaupar lerepos, on débouche le tuyau et on la laisse s’échapper avec l’eau qui est au fond. Le choix des huiles volatiles que l’on emploie dans la fabrication des élixirs dentifrices et des collutoires, dépend du goût et de la sagacité du dentiste; et nous devons nous borner à en citer quelquesunes des plus utiles et des plus employées, telles que celles de jasmin, de lys, de violettes, de menthe et de lavande.

HUIT de chiffres. On donne ce nom au bandage dont on entoure l’articulation du coude après la saignée du bras.

HUMEUR. On désigne par ce mot les différentes sortes de liquides contenus dans un corps organisé. Parmi le peuple, ce mot est employé dans le sens d’humeur viciée ; les humeurs morbides sont tour-à-tour la cause et le résultat des