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pèces de froment, dont les balles ne peuvent être séparées par le fléau ou le trépignement des animaux : elles enveloppent les grains avec une telle force qu’elles ne les quittent que quand un moulin, qui fait en même temps l’office de ventilateur , les a moulues ou brisées.

On donne à manger aux bestiaux les balles de froment, d’avoine et de seigle. Celles d’orge ne sont données que très-rarement et dans un cas de besoin urgent , parce que leurs barbes, quoique brisées, s'arrêtent quelquefois dans le gosier ou dans l’œsophage des animaux et peuvent les incommoder. Le même motif empêche l’usage des balles des fromens barbus. C’est peut-être une des raisons qui s’opposent à la culture de ces sortes de fromens dans les pays où Von nourrit les vaches au sec une partie de l’année et sans leur donner d’herbes fannées.

Les balles contiennent peu de substance nutritive ; cependant elles en contiennent un peu, surtout celles des fromens : mais il y resté souvent des grains qui les rendent profitables. Peut-être que dans les pays chauds, où les grains müûrissent mieux, les balles sont plus sèches et toujours vides : dans ce cas elles ne peuvent gutre servir aux animaux. Il seroit bien à désirer que , quand on leur en donne, on,eût toujours bien l'attention de les époudrer auparavant : car elles sont ordinairement remplies de la poussière de l'aire , et en cet état elles doivent être malsaines.

On se sert avantageusement dés balles d’orge pour couvrir des plantes vivantes, par exemple, les artichauts ; leur sécheresse, absorbant en partie l’eau des pluies, l'empêche de pénétrer jusqu'aux racines des artichauts et les rend moins susceptibles de la gelée. (T.)

BALLERUS. ( Ichtyol.) Ce nom, donné par Gessner au cyprin large, a ensuite été employé par Linnæus pour désigner le cyprin sope. Voyez Cyprix. (F. M. D.)

BALLON. ( Chim.) C’est un vase de chimie, fait en verre commun de couleur verte, ou en verre blanc épais, connu sous le nom de cristal, d’une forme arrondie, qui a une ou plusieurs ouvertures, terminées chacune par un col cylindrique ou conique. Ce vase est une espèce de récipient. On en distingue à une tubulure, à deux tubulures ou à