ORIGINE DES FRUITS ET DES LÉGUMES

La figue fut apportée de la Syrie , Le citron de la Médie , La pêche de la Perse, La grenade de l'Afrique , L'abricot de l'Epire ,

Les pommes, les poires et les prunes de l'Arménie , *

Les cerises du royaume de Pont.

Les groseilles se trouvaient dans les montagnes boisées du nord de l'Italie.

La vigne et l'olivier existaient dans plusieurs parties de l'Europe.

Les plus beaux fruits sont originaires de la Syrie , de la Perse et des Indes.

Les légumes les plus succulens et les plus aromatiques naissent dans les champs humides de la Hollande et.de l'An? gleterre.

Si ce n'est dans le Milanais , aucun légume de qualité supportable ne croît en Italie. Le seul brocoli de Rome peut être comparé à celui de l'Angleterre. Les poireaux , les carottes, les panais , les raves y sont petits, amerjs et durs ; le céleri y est filandreux, les haricots secs et sans saveur.

Les citrouilles , les melons et les tomates sont à peu près ce qu'il y a de mieux dans le midi de l'Italie.

En Lombardie le climat est plus tempéré ; les terres y sont sillonnées par des cours d'eau. Les légumes et les fruits , tels que la pêche , l'abricot , la pomme , la poire , la ^cerise, la prune, le raisin, la figue et l'olive y sont excellens.

En Espagne i) n'y a de bons, pour ce qui concerne Ici légumes cultivés , que les atlx , les oignons et les civ