GCO

Du rapprochement des chilires de 1887 et 1896 on conclut que notre import, sur ce chapitre était, jusqu'en 1891, presque entièrement en volailles.

Quant au gibier mort, il était confondu jusqu'en 1891 avec les viandes fraîches et volailles mortes; voici les chiffres pour les deux années 1887 et 1891, en kilog. et fr. : 1887 1891

Quant. Val. 1 Quant. Val.

A partir de 1892, le gibier mort est considéré à part, et nous relevons les chiffres suivants pour 1892 et 1896, en kilog. et fr. :

Quant. Val. 1 Quant. Val.

1.728.356 3.802.883 | 1.802.324 4.055.229 On voit que nos import, en gibier mort sont restées considérables. Nos fournisseurs sont surtout : l'Allemagne