SABLES

aux (les races renommées larkomane et kirghizç), 93.000 ânes et 15.230.000 brebis et chèvres. Plus des 3/i des reveDDS de la pop, kirgbize lai viennent des produits de l'élevage des brebis ; la race dominante est celle de la brebis à large qocue (race kourdioiike) , qai donne de la viande, un précieux poil Via, des peaux très solides dont on fait des outres pour les liquides.

La petite industrie rurale, la fabrication des objets en laine, le dévidage de la soie, la broderie, le travail des métaux, la poterie, la joaillerie et l'orfèvrerie sont relativement importantes. I-a grande industrie ne fait que naitre : 136 usines d'épuration de coton, où passe toute la production du Turkestan; les petites distilleries et brasseries, les fabr. de cuir et de sanlonine. I^ Turkestan possède des gisements de sel, de naphte, de houille, d'or, de fer, de cuivre, de plomb argentifère, de soufre, de turquoise, de iapis-lazuli. plus des sources minérales; mais toutes ces richesses sont encore insuffisamment explorées. La pèche donne des produits considérables sur le littoral

de la merCaspîcnoe et dans les vallées inférienres du Syr- Daria et de l'Amour-Daria.

Le réseau des chemins de fer de Turkestan a 2.S12 kil. La ligne principale va de Krasnovodsk, par Askhabad, .Merv, Boukhara et Samarkand, à Tachkent (centre administratif du pays); elle a 1.868 kil.; des embranchements la relient à Couchka et à Andidjan. On a l'intention de relier Tachkent à Orenbourg, Tachkent à Vierny, et Tchaidjon (point d'intersection de la voie principale avec l'.\mour- Daria) à Saratov. C'est par la mer Caspienne que le Turkestan communique avec la Russie d'Europe et le Caucase ; il existe un service à vapeur régulier entre Krasnovodsk, le fort d'Alexandrof, Tchikichlar, Bakou, Petrovsk, .\strakhan et les ports de la Perse. Certaines routes carrossables, comme celles qui mènent de Tachkent à Orenbourg et de Tachkent à Vierny, et qui se prolongent vers Kopal, Serguiopol, Semipalatinsk et Omsk. facilitent grandement les communications postales et le commerce intérieur. P. A.

SA.VZ (en tchèque : Zatec). Ville de la Bohème (Antriclie-Hougrie), chef-lieu de cercle et de district, à 70 kil. O.-N.-O. de Prague, sur la rive droite de l'Eger. Station du chemin de fer de Prague à Komstan et de Pilsen à Brûx. Pop. : 13.000 hab.

Centre du commerce de houblon. Son houblon passe pour être le meilleur du monde. Dès le XIV" siècle, on en exportait des quantités considérables pou ries brasseries de Hambourg, Lûbeck et Brème. Pendant longtemps, dans toute l'Europe, OQ a pris des plants de Saaz pour toute houblonnière nouvelle, si bien que Saaz, à plusieurs reprises, au XV'IIP siècle, en interdit l'exportation. Cette mesure fut inetlicace; aussi, depuis 1833 l'Association des boublonnières de Saaz se contente-l-clle de plomber les sacs de houblon, comme garantie de leur origine. Ce système a été adopté par d'autres lieux de production de la Bohème.

Bibliographie. — Exposition universelle de 1900. catalogue des sections autrichiennes, cl. 41 : la Culture du houblon en Autriche, par .M. Charles Fruhwirth, docent à l'Ecole supérieure d'Agriculture de Vienne, auteur du Hopfènbau und Hopfenbehandlung (culture et traitement du houblou).

SABADELL. Ville de 19.646 hab., à 21 kil. de Barcelone, sur le ch. de fer de Saragosse à Barcelone. C'est nue des localités les plus importantes d'Espagne pour la fabrication des tissas de laine et de coton. Banque locale, le Banco de Sabadell.

S.\BLES. Les sables sont des grains provenant de la désagrégation des roches et qu'on utilise dans la construction, notammentpour fabriquer des mortiers, pour établir le lit et garnir les interstices des pavés.

Au point de vue chimique, c'est la silice qui domine dans les sables: mais ils peuvent être quartzeax ou formés des éléments du gneiss et du granit on constitués de matières calcaires ou volcaniques, etc.

On appelle sables de rivière ceai qui proviennent du lit des cours d'eau : sables de mer, ceux que fournissent les côtes maritimes ; saMes fossiles, sables

de plaine on sables de carrière, ceux qui ont été formés par d'anciennes révolutions géologiques et déposés en certains endroits; sables vierges, cens qui résultent de la décomposition spontanée de roches arénacées, feldspathiques ou argileuses.

Le sable est souvent utilisé comme matière dégraissante, par son mélange avec des argiles trop grasses, dans la fabrication des briques et des tuiles. Les plombiers se servent de sable fin pour garnir la table qui leur sert de moule. Pour faire les moules de fonderie, on se sert d'un sable argileux dit « sable de fondeur ».

Le sable de mer ou sable des grèves, après lavage pour le débarrasser du sel, sert à amender certaines terres grasses et compactes, qu'il engraisse en même temps des détritus qui l'accompagnent.

Pour la fabrication du mortier de chaux on doit prendre des sables non terreux et dépourvus de matières animales, car ces dernières formeraient avec la chaux un savon soluble qui retarderait la solidification des mortiers: ces sables doivent être rudes au toucher.

Lorsqu'on remne le sable dans de l'eau, si celle-ci reste limpide, c'est que le sable est très pur et par conséquent très convenable. Un bon sable frotté dans la main rend un petit bruit sec. On doit employer, de préférence, les sables de rivière plutôt que les sables de carrières, les sables fossiles et ceux provenant de mines. Le sable de mer est généralement trop hygrométrique.

On emploie surtout dans les mortiers :

1* I.e sable calcaire, formé de particules calcaires mélangées de grains de quartz'; 2" le sable quartzeux, qui ne contient que des particules de quartz (silice); 3* le sable micacé, qui est formé de débris de grauit contenant de la silice et de l'alumine; 4° la poM;:;o/aKe (voy. ce mot) : 5" les arènes ou sables vierges, composés de sable quartzeux à grains inégaux, entremêlés d'argile brune ou jaune orangé, en proportion de 1/4 aux 3/4 du volume total. Une des meilleures arènes provient de Saint-Astier (Dordogne); les arènes forment aussi, avec la chaux, des mortiers hydrauliques.

Un sable est dit fin lorsqoe ses grains n'ont pas