TASMANIE

L'acide tarlriqiie, étant extrait du tartre et des | lies do vin, se fabrique surtout dans les régions viticoles : dans le midi de la France, à Lyon; en Alsace, àTliann; en Autriche-Hongrie, à Pestli et à Vienne. Enfln, quoique le fait semble un peu paradoxal, c'est en Angleterre que se fait une des plus | grosses productions d'acide tartrique; il s'y trouve 5 ou 6 fabriques, toutes situées aux environs de | Londres. Eu 1875 on estimait même que la prodnc- | tion de l'Angleterre était égale à la production to- ; taie du continent et. qu'elle s'élevait à l.S^iOT. env., ! soit une valeur de 5 millions de francs. Depuis cette époque, ce rapport a baissé dans une grande proportion au profit du continent.

A titre de renseignement, nous donneroDS ici les chiffres des import, et des export, de l'acide tartrique en France et en Allemagne dans ces dernières années (en qx) :

Fr AN-CE Allemagne

Années Import. Expert. Import. Export.