MULET

Les poissons connus en Poitou et en Aunis sous la dénomination de mulet sont à peu près ronds ; ils vont communément par troupe; on en prend de petits qui n'ont que six pouces de longueur, et aussi de gros qui ortt quelquefois près de trois pieds; ceux-là sont les plus estimés. On en pèche peu eh grande eau ; c'est un poisson littoral qui pasâe dunt»

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les étangs, et même remonte les rivières; c'est powguoi on en trouve fréquemment dans les pares, pêcheries ou étente i la basse eau, surtout dans ks mois de mai, juin et juillet. Néanmoins il s'en rencontre accidentellement quelques-ans toute l'année, jnérae l'hiver ; et quand les péeheurs en aperçoivent un banc qui donne dans une anse, ce qui arrive rarement dans cette saison, ils les enveloppent avec des filets d'enceinte et en prennent une grande quantité. On les confond quelquefois mais à tort avee le bar. JLe mulet ne mange presque point de poisson; on assure qu'il ne se nourrit que d'herbe et de vase; c'est pourquoi on n'en prend jamais avec des haras.