CLARION
des accidents, soit par leur gravité. La plupart des ouvrages de ce médecin ont été traduits en français, en voici les titres :
I. Essay on the Cure of Abcesses by Caustic, and on the Treatment of Wounds and Ulcéré, with Observations on tome Improvements in Sur g. Illustrated with en and Anatomical engravings. Londres, 1778, 1779, 1799. in-8°. — II. A New and Easy Method ofcuring the Maie Venereay by the Introduction of Mercury into the System, through the Orifices of the Absorbent Vesseù; with Remarks of Dr Hunier and M* Cruikshank in Favour of this Practice. Ibid., 1780, in-8*. — III. Treatise of the Gonorrœa; to wichadded a Critical Inquiry into the Différent Methods of administering Mercury, etc., etc. Ibid., 1780, 1784, 1789, in-8*.
H. Mb.
CLARIFICATION. Clarifier un liquide, c'est en séparer les matières étrangères qui y sont suspendues et qui le rendent trouble. En pharmacie, on se sert principalement de l'albumine, qui, mêlée au liquide, se coagule par l'ébullition et entraîne avec elle les particules en suspension. Lorsque le volume du coagulum formé à la surface du liquide diminue, on laisse déposer et Ton décante ou l'on filtre. S'il s'agit de sucs végétaux, ou profite simplement de l'albumine qu'ils contiennent pour les clarifier par l'ébullition. Ce mode de sépatation des sucs s'appelle, dans l'industrie, la défécation. Enfin, pour d'autres liquides renfermant des matières albumine uses, on emploie l'alcool ou le tannin, qui ont la propriété de coaguler l'albumine. D.
CLARION (Jacques). Né à Saint-Pont-de-Seyne (Basses-Alpes), le 12 octobre 1779, cet ami de la nature, ce doux et savant homme est mort dans sa petite propriété de Garches, près de Paris, le 28 septembre 1844. Après avoir été simple apprenti chez Jaramey, pharmacien à Seyne, il se livra avec ardeur à l'étude des plantes, et la chaîne des Alpes a été plus d'une fois le but de ses pérégrinations. Le 25 frimaire an III, il recevait une commission de pharmacien de troisième classe pour l'armée d'Italie, à laquelle il fut attaché jusqu'à la paix de Campo-Formio. Mais les champs de bataille, le bruit du canon et de la mousqueterie n'étaient pas faits pour cette nature tranquille et aimante. Clarion quitta l'armée au milieu de l'an Vil, pour venir à Paris continuer ses exercices scientifiques. En l'année #1800, il était nommé aide, puis chef des travaux chimiques de l'École de médecine, et remportait au Collège de pharmacie, deux prix, l'un de chimie, l'autre de botanique. Le 2 thermidor au XI, il se faisait recevoir docteur, et défendait à cette occasion une excellente thèse sur l'analyse des végétaux. En 1805, ou le trouve pharmacien ordinaire de l'empereur, directeur de la pharmacie du palais de Saint-Cloud, fonctions qu'il conserva sous Louis XVIII et sous Charles X; eu 1819, professeur-adjoint de botanique à l'École de pharmacie, chargé spécialement des herborisations pour l'instruction des élèves; en 1822, membre de l'Académie de médecine; eu 1825, professeur de botanique, par choix ministériel, de la Faculté de médecine; destitué en 1830.
Jacques Clarion, dont un parent, un frère sans doute, Pierre-Modeste Clarion, fut reçu docteur à Padoue en 1797, praticien distingué à Brusquet, et qui est auteur d'un Mémoire sur l'ulcère rongeant de la face guéri par le mercure (Journ. de méiL de Sédillot, t. XV. p. 175), Jacques Clarion, disons-nous, avait une véritable passion pour la botanique. La science lui doit la description de plusieurs espèces nouvelles, dont quelques-unes ont mérité de figurer dans les Icônes plantarum rariorum de De Candollc. 11 se trouve fréquemment cité dans la Flore du même auteur pour les plantes des Alpes. Son nom a été donné à plusieurs espèces.
654 CLARK (les).
On lui doit, enfin, les travaux suivants :
I. Mém. sur la couleur jaune des ict criques. In Journ. de méd. de Leroux, t. 1, lesidor an XIII ; p. 288-307. Un extrait de ce mémoire se trouve dans : Allg. med. Annal., p. 37-51 janv. 1807. — H. Mémoire sur l'analyse des sucs gastriques. In Journ. de bcrvux- III. Découverte d'un champignon. In Journal de pharmacie, t. II, p. 177. — IV. Rappmt (avec Bon astre), sur une notice de M. Adam sur ta substitution que l'on fait épreuwer i a racine de guimauve. In Journal de pharmacie, t IX, p. 583. — Y. Observation* sur ternelyse des végétaux, suivies d'un travail chimique sur les rhubarbes exotique et indigent. Thèse doctorale, an XI, in-8*. — VI. Noies (inédites) sur les plantes des montagnes de Semu en Provence; De Candolle cite avec honneur ces notes, qui lui ont été cotnmaniquées far Clajuon, in Flore française, 3e édit., in-8°, t. IV, p. 925 ; 1805. A. C.
CLAB1S1A. Genre de plantes dicotylédones, rapporté avec doute à la famille des Myricacées. Ruiz et Pavon ont établi ce groupe pour deux plantes, dont les caractères ne sont pas suffisamment connus, pour qu'on puisse en indiquer positivement la place dans la série des familles naturelles. Des fleurs miles à deux étamines, des fleurs femelles à quatre ou six bractéoles orbiculaires, presque peltées : telles sont les indications botaniques principales données sur ce> plantes. Elles viennent au Pérou, où Tune Clarisia biflora R. P. porte le doq de Piamick, et l'autre, C. racemosa H. P., le nom de Tolpas. Toutes deui donnent un suc élastique semblable au caoutchouc.
Ruiz et Pavon. Prodromus, p. 128, tab. 28, et Flora peruviana. — Di Cardouli. Proà>„ XVI, 155. Pl.
CLABK (les). Ce nom a été porté par plusieurs médecins anglais très-dbtiugués ; nous citerons particulièrement les suivants :
Clark (Joh>). Né à Roxburgh, en Ecosse, en 1744. Il avait d'abord suivi des cours de théologie à Edimbourg, mais entraîné dans une autre voie, il se consacra exclusivement à l'étude de la médecine, dans laquelle il eut pour maître le docteur Gregory. L'état de sa santé ayant réclamé le séjour dans ta pays chauds, il obtint une place d'aide-chirurgien au service de la compagnie des Indes et partit en 1768 pour cette destination. Doué d'un esprit sagace et investigateur, il profita de son voyage pour se livrer à d'importantes recherches sur le» maladies des contrées équatoriales, et le traité qu'il a fait paraître sur ce sujet n'a pas encore été effacé par les travaux des Annesley, des Twining, des llorehead et de tant d'autres. De retour en Europe, Clark se fît recevoir docteur à Saint- André et s'établit à Kelfs, puis, vers 1775, à Newcastle. Vivement préoccupé du soit malheureux de la classe indigente, il se donna beaucoup de mouvement pour créer un dispensaire, où les malades pauvres pussent trouver dessous gratuits ; l'hôpital de Newcastle lui dut également plusieurs améliorations importantes. Sa santé toujours très-délicate, altérée encore par les fatigues de si profession, ses travaux, les ennuis, les tracasseries que lui avaient suscités *ft vues et ses réformes humanitaires, l'obligèrent de suspendre entièrement se* occupations et d'aller chercher quelque adoucissement à ses souflrances aui eaux de Bath où il mourut le 15 avril 1805.
Il a laissé les ouvrages suivants :
I . Observations on the Discases in Long Voyages tn Hot Countries particularlg on thm which prevail in tlie East-Indies, etc., London, 1773. in-8°, et ibid., 1793, in-Jh, **ol.— H. Observations on Fevers especially thèse of the continued Type ; on Scarlet Feser, me* ulcerated Sore Throat, etc. London, 1780, in-8°. — III. Letter upon the Influe***, es * appeared in Newcastle, etc. Lond., 1785, in-8\ — IV. An Account ofthe Plan for tkt lmprovement and Extention of the Infirmary of Newcastle, Newcastle, 1801, in-t*.— *• A Collection of Paper s, intended to promote an Institution for the Cure and Premmtkm $f
CLARK (les). 655
Infectious Fcvers in Neiocastle, etc., Part. I, II. Newcastle, 1802, in-12. — VI. Quelques mémoires dans les Médical Commentants.
Clark (James). Contemporain du précédent, membre du Collège des médecins d'Edimbourg, a pratiqué surtout dans les colonies, les Antilles, à la Dominique, où il étudia avec beaucoup de fruit et de sagacité les maladies propres au climat. On a de lui :
I. A Treatise on JeHow-Fever as it appeared in the Uland of Dominica in the Yearg 1793 1796 to which are added, etc. London, 1797, in-8°. — II. History of an Aneurism ofthe Crural Artery. In Med. Commentants, t. XIII, p. 326; 1789.— III. History of Cases of Abscess ofthe User, with Observations on the Effects of opening them. Ibid., t. XIV, p. 317 ; 1790. — IV. History of Cases of Scirrous Liver. Ibid., p. 355. — V. Account oftheGood Effects derived front the Terra ponderosa muriata in a Peculiar Species ofScrofula. Ibid., t. XVI, p. 267 ; 1792. — VI. Account ofPoisonous Quality ofthe Juice ofthe Root of Jatropha Manihot, etc. In Med. Facts; t. VII, p. 289; 1797. — VII. An Account ofsome Experiments mode with a View to ascèrtain the comparative Quantities of Amilaceous M aller, etc. Ibid., p. 300,
CLABK (Sir-James). Une des plus grandes illustrations médicales de l'Angleterre, naquit eu décembre 1788, à Cullen dans le Bauffshire, en Ecosse; il fit ses humanités à Aberdeen, et ses études médicales à Edimbourg où il fut reçu membre du collège de chirurgie en 1809. Il entra aussitôt dans le service médical de la flotte et fut mis à la retraite avec demi-solde en 1815; alors, en compagnie du célèbre John Forbes, sou ami, il continua ses études médicales à Edimbourg et prit le grade de docteur en médecine en 1817. C'est alors qu'après avoir voyagé pendant deux ans sur le continent, pour agrandir le cercle de ses connaissances, il se rendit à Rome (1819) et pratiqua avec un brillant succès la médecine, dans cette ville, jusqu'en 1826. A cette époque, et sur les vives instances de ses amis, il revint en Angleterre et se fixa à Londres. En 1834, à la la grande jalousie de la plupart de ses confrères, il fut choisi comme médecin, par la duchesse de Kent, mère de la princesse Victoria qui allait bientôt monter sur le trône d'Angleterre. Cette haute faveur était due aux recommandations du frère de la duchesse de Kent, Léopold, roi des Belges, qui avait su apprécier le mérite de James Clark. A l'époque de sou avènement, en 1837, la reine Victoria le prit pour son médecin, lui accorda toujours la plus grande confiance et la plus complète estime ; en 1838, elle le créa baronnet et le combla de toutes les faveurs que peut ambitionner un médecin. Clark abandonna, en 1860, la plupart des positions qu'il occupait, et se relira dans la résidence royale de Bagshot-Park que lui avait abandonnée la reine, sa vie durant ; c'est là qu'il mourut le 29 juin 1870 à l'âge de quatre-vingt-deux ans. '
James Clark nous offre l'exemple assez rare d'un médecin parvenu à une position aussi élevée, sans avoir jamais été médecin d'hôpital ni professeur. Sou mérite incontestable nous est attesté par les ouvrages qu'il a laissés ; ses confrères rendent justice à l'excellence de son caractère.
On a de lui :
I. Médical Notes on Climate, Discases, Hospitals and Médical Schools in France, Italy and Schwitzerland comprising an lnguiry inlo the Effects of a Résidence in the South Europe in Case of Pulmonary Consumption, and illustrating, etc. London, 1820, in-8° ; Ibid., 1830, in-8#. — II. The Influence of Climate in the Prévention and Cure ofChronic Diseuses, more partie ularl y of the Chest and Digestive Organe ; comprising, etc. Ibid., 1829, in-8- ; 3° édit., sous le titre : Sanative Influence of Climate, etc. Ibid., 1831, in-8°; 4* éd., 1841, etc. — III. A Treatise on Pulmonary consumption ; compreJiending an Inquinj inlo the Causes, etc. London, 1835, in-8* (cet ouvrage est le développement d'un article sur la phthiftie tuberculeuse qu'il avait fait paraître dans la Cyclopmdia of Pract. Med, de Fatas*
656 CLARKE (les).
Tweediz et Gonollt). — IV. Remarks on Sanative Reform (Lettre à sir i. Gauuij. Ibid.,lUt in-8v — V. Treatise on the Physiological and Moral Management of Infancy 69 !► Cabb (nouv. édit. par sir J. Clark avec une introduction). Ibid., 1860, in-8*. — VI. Dans la tjd* pœdia de Fomies, Tweedie et Coholly, les articles Air [Change of), Ctimalc, TubercuUr Phtkum.
CLARKE (Les). Ce nom, comme le précédent, très-répandu eu Angleterre u appartenu à beaucoup de médecins que nous devons faire connaître et particulièrement à une famille d'accoucheurs très-distingués, le père et les deux fils fur lesquels nous allons commencer.
Clarke (John), le chef de cette famille dont nous parlons florissait à Londres dans la seconde moitié du siècle dernier, il était licencié en accouchements du collège royal des médecins de Londres, professeur d'accouchements, médecin de l'hôpital des femmes en couches. C'était un homme qui jouissait d'une gruxk réputation et qui a enrichi la science de travaux assez nombreux. Malgré tous m* efforts pour les distinguer de ceux de son fils aîné qui portait le même prénom, nous ne répondons pas d'y avoir réussi, particulièrement pour ceux qui datent des dernières années du dix-huitième siècle.
I. Province of Midwifery vn the Practice of this art dieclaming agauul Maie Pactitmnert. London, 1751, in-8°. — II. The Pétition of the Unborn Boites. Ibid., 1751, in-fr. - III. Two Succesfull Cases of Delivery by the CrotcJiet, etc. In bond. Med. Jour*., t. TU, p. 40 ; 178G. — IV. On the Causes ofthe Death ofChildren when the Umbilical Cord is cmpressed during Ixibour. Ibid., t. VIII, p. 182; 1787. — V. An Essay on the Epidémie bseases of Lying-in Wotnen ofthe Year 1787 and 1788. Ibid., 1788, in-8», etc.
Clarke (Johh). Fils du précédent, il était également professeur d'accouchements et médecin du Lying-in General House, il mourut en 1815.
Nous croyons pouvoir lui attribuer les écrits publiés sous le nom de John Clarke à partir de 1795.
I. Practical Essays on the Management ofPregnancy and Ijabour, etc. Lond.. 1795. b-?'. Ibid., 1806, in-8°. — II. History of a Fatal Hœmorrhage from a Lacération ofthe FslUpian Tubes in a Case of Extra-uterine Foetus. In Transact. ofa Soc. for Improw., etc. Load . 1793, t. I, p. 215. — III. Obi. on the Case ofa Women who died wilh a Fœtus in the Fellc pian Tubes. Ibid., t. II, p. 1, 1800. — IV. A Fatal Case of Uernia of some the Abdammi Viscera Strangulated in the Cavily ofthe Thorax. Ibid., p. 118. — V. Obs. on the Ma»*** ment of Cases in which the Face of the Child présents towards the os Pubis. Ibid., p. £9 — VI. Two Cases of Tumours ofthe Utérus. Ibid., t. III, p. 298; 1812. — VII. Csstcf Collection of Pus in the Cavity of impregnated Utérus. Ibid., p. 560. — VIII. On the Effccù of certain Articles of Food especially Oysters, on Women a/ter Childbed. In Med. Traxsod publ. by coll. Phys.y t. V, p. 109 ; 1815. — IX. Commentâmes on some ofthe mosi Importa* Discases of Children. Lond., 1815, in-8°; Ibid., 1821, in-8°, etc., etc.
Clarke (Charles-Mansfield), (ils de John Garke et frère du précédent, ki les documents biographiques abondent. Charles Clarke naquit à Londres le 28 mai 1782 ; sa naissance le destinait naturellement à la profession médicale ; aussi fut-il attaché de bonne heure à l'hôpital Saint-Georges, où il suivît k> cours d'anatomie des docteurs Wilson et Thomas et les leçons d 'accouchement de son frère aîné, alors en grande réputation. Après avoir été admis membre du collège de chirurgie, il entra dans le service de santé militaire qu'il abaiidoutu en 4804, sur les instances de sou frère, pour se livrer comme lui à la pratiqua des maladies des femmes et des enfants et à Tobstétricie ; et dès cette époque, il commença concurremment renseignement de cette dernière science, qu'il ooutinua jusqu'en 1821. Il remplit pendant plusieurs années les fonctions de chirurgien à l'hôpital d'accouchements de la reine Charlotte. Eu 1823, il fut admi* comme membre de la Société royale. Ayant pris eu 1827, le titre de docteur à
CLARKE (les). 657
Lambeth, il entra bientôt dans le collège des médecins de Londres, et à l'avéndînent de Georges IV, il fut honoré du titre de médeciu de la reiue. Enfin, en 1831 , on le créa baronnet.
Ch. Clarke a peu écrit, mais les ouvrages sortis de sa plume ont eu un grand succès à cause de l'importance des préceptes qu'ils renferment. Ce praticien éuiinciit mourut le 7 septembre 1857, dans sa soixante-seizième année.
I. Obs. on those Diseases of Females with are attended by Dischargeg. Lond., 1814-21, Spart. in-8°; lbid., 1826, in-8% pi. 10. Trad. allem. par Heixeken. Hannover, 1818-1823, in-8°. — II. il Case of Sudden Death durinq Parlurilion, with an Account of a Singular Discase ofthe Utérus, etc. In Transact. of a Soc. for the Improv., etc., t. III, p. 296; 1812.
Clarke (Joseph) était médecin à Dublin à la fin du siècle dernier, attaché à l'hôpital d'accouchements, directeur-adjoint de l'Institut pour la vaccine, membre honoraire de l'Académie royale d'Irlande. Ce laborieux praticien a beaucoup écrit, nous ne citons ici que ses principales publications.
I. Obs. on somc Causes of Eicess of Mortality of Maies above lhat of Feniales. In Phil. Trantact., 1786, p. 349 et Abridg., t. XVI, p. 1*22 et in tond. Med. J., t. IX, p. 179; 1788.
— II. On the Properties commonly a t tribut ed by Médical Writers to Human Milk, on the Changes, etc. In Trans. of the Irish Acad.. t, II, 1782 et l/md. Med. J , t. XI, p. 71 ; 1790.
— III. Account of a Diseuse which, until lately proved Fatal to a Great Number of Infants in the Lying-in Hosp. of Dublin, In Transact. , elc , t. III, p. 72 ; 1192. — IV. lie marks on Cause and Cure of some Diseases of Infancy. Ibid., t. VI, et Med. Facls., t. VIII, p. 213; 1800. — V. Observ. on Puerpéral Fever, more especially, etc. In Med. Comment., t. XV, p. 2 9; 1791. — VI. Case of Successfull Ampul. of the Ulerus. In Edinb. Med. and Surg. J , t. II, p. 419: 1806, in-8°, etc.
Clarke (Jaiies) fut reçu à Edimbourg en 1802, et devint médeciu de l'hôpital deNottiugham. On lui doit d'avoir publié le compte rendu clinique de son service, de 1807 à 1811, époque à laquelle l'état de sa santé l'obligea de se retirera Sidmouth sur le littoral du Devonshire.
On a de lui :
I. Diss. de Syncope. Edinb., 1802, in-8°. — II. Report from the General Hospital Near ÏHotlingham. In Edinb. Med. and Surg. J., t. II1-V11I ; 1807-1811.
Clarke (Edw.-Goodmann), vivait à Londres à la (in du siècle dernier et au commencement de celui-ci. 11 était membre du collège des médecins de Londres ; médecin d'armée et du dispensaire de l'Ouest. 11 a laissé quelques écrits qui ont obtenu beaucoup de succès.
Voici la note de ses ouvrages :
I. Medicinœ praxeos compendium, symptomata, causas, etc., exhibens. Lond., 1799, in-12. ticini. 1*06, in-12 ; Taurini, 1811, in-12. — II. Vie Modem Praclicc of Phi,sic. Lond., 1805, în-8°. et 7° édtt. très-augmentee sous ce titre: Tlic London Pralice of Physic. Ibid., 1811, in- 8*. — III. Pharmacopœiarum coliegiorum Reg., Lond., Edinb. et Eblanœ conspeclus tnedicus. Lond., 1810, in-12 et en anglais, ibid., 1810, in-18. E. Dgd.
CLARU& (Johanx-Christ.-Aug.), naquit à Bueh, eu Franconie, le 5 novembre 1774; il fit ses humanités à Cobourg et vint, en 1795, étudier la médecine à Leipzig sous Em. Benj. Th. Hebenstreit, son grand-père, professeur alors trèssuivi. C'est là qu'il prit successivement les degrés de maître ès-arts (1797), de docteur en philosophie (1799) et enfin de docteur en médecine et en chirurgie (1801); il visita ensuite, pour compléter son instruction, Wurtzbourg, Vienne et Paris, et après son retour à Leipzig, il fut nommé, en 1805, professeur extraordinaire d'anatomie et de chirurgie, puis en 1811, chirurgien de l'hôpital Saint- Jacques et professeur de clinique médicale, position qu'il occupa pendant
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CLAUVISSES. 659
qui fut attaché aux princes de Saxe, et qui, sous le nom de Thésée, a fait partie de l'Académie des curieux de la nature, a laissé un grand nombre d'ouvrages qu'on ne lit plus guère, et qui montrent que leur auteur était un partisan malheureux de l'alchimie et des alchimistes..Voiei les titres des principaux :
I. Dissertât io de hepatis alque bilis usu. Iéna, 1655, in-4°. — II. Dissertatio de misccllaneis curiosis medicis. Leipz., 1056, in-i°. — III. Dissertatio de philtris Leipz., 1061, in-4*. — IV. Ampeloyraphia seu vitis viniferœ consideratio hislorico-chymico-medica. Leipz., 1661, in-8°. — V. Ad medicum Amstelodamensem Marcum Ruysch, de observation* OHatomico-practicâ mirait U epistola. Padouc, 1061, in-4°. — VI. Dissertatio de tincturd uniccrxali, vulgo lapis philosophorum dicta.... Altenbourg, 1678, in-4° ; 1736, in-4\ — YII. Gammarologia. L<i[>z., 1605, in-8°. — VIII. Meihodus balsamandi corpora humana, attaque majora, sine evisceratione et sectione hucusque sotilâ. AUenbourg, 1679, in-4*. — U. Dissertatio de cinnabari nativâ Hungaricâ. Iéna, 1684, in-i°.
Claoder (Jean-Chrétien), fils du précédent, s'est fait connaître par une bonne dissertation sur le pouls.
Pkysiologia puUûs. Iéna, 1689, in-4°.
Claoder (C h réti es-Ers est), fut médecin à Zwickau, et a laissé :
1. Dissertatio de arlhritide. léna, 1074, in-4°. — II. Gorgonea mctamorpliosis, seu mirabilis calculi humani hisloria. Chemnitz, 1728, in-4°. — III. Praxis medico-legalis. Altenb., i 736, in-4*. A. C.
CULUMXI (Jules-César). Ce célèbre médecin, l'un des plus distingués de l'Université de Bologne, mourut dans cette ville le 2 lévrier 1618. Les ouvrages ifu'il a écrits sont Tort remarquables par le sens pratique qui les distingue, et ont fortement contribué à l'avancement de la clinique. Ils portent ces titres :
I. De ingressu ad infirmos libri duo, in quibus medici omne... tnnnus... accuratissime Scnquam in tabula delincatum conlinetur. Accessit appendix de remediis generosioribu» ; cum indice... Adjccta item est coronidis loco quœslio philosophico-medica de sede princif>um facultatum. Basileœ, 1612, in-8»; 1617, in-8»; 1627, in-4»; 1028, in-i«\ — II. Respon- *ium et consultât ionum medicinalium totnus unicus, in duas sectiones partit us, in quarum ftrima responsiones, in altéra consultations conlinentur. Vcncliis. lf>06. in-fol. ; llanoviae, iMJJ, in-4°. — III. Paradoxa medica, sive tractatus de naturâ et usu lactis et seri, ther- *marum, tutarum, fovearum, stuffarum, guaiaci. Franco!., 1005, in-4°. — IV. Tractatus de catarrho. Bologne, 1012, in-fol. — V. De crisibus cl diebus criticis tractatus. Bologne, ^612, in-lol. — VI. Empirica ratiunalis. Bologne, 1053, in-fol. A. C.
CLAUVISSES ou CLOVISSES. Nom vulgaire sous lequel on désigne sur les côtes de l'Océan et de la Méditerranée plusieurs espèce* de mollusques dont la chair entre dans l'alimentation : on les connaît aussi eu Languedoc sous le nom d'Arseilles.
Ces animaux font partie des mollusques lamellibranches conchiicrcs ; ils sont voisins, par conséquent, des huîtres et des moules comestibles. Ils appartiennent à la famille des Vénus ou Ycncridées, caractérisés par : les bords du manteau largement ouverts en avant pour le passage du pied comprimé et grand, soudés tin arrière et portant deux siphons peu forts. Charnière à trois dents divergentes, ligament de la coquille court et externe, valves épaisses, dures, régulièrement striées, bords égaux, fermant bien.
On mange, soit crue, soit cuite, la chair de ces mollusques renfermée dans les valves des Venus decussata Linné, et V. virginea Linu., ainsi que de quelques autres espèces. C'est un aliment moins délicat que les diverses espèces et variétés d'huîtres, mais qui n'est point à dédaigner* A. liMwmAYsrc.»
660 CLAVALIER.
CLAVAL1ER, CLAVELIER (Zanthoxylum L). Genre de plantes de b
famille des Rutacées, série des Zantboxylées, dont les fleurs sont assez souvent polygames et peu tanières. Dans ce cas, elles présentent, sur un réceptacle convexe, cinq sépales, libres ou unis dans une étendue variable, imbriqués dans k bouton, et cinq pétales alternes, imbriqués ou val va ires dans la préfloraiiûo. L'androcée est formé d'un nombre égal d'étamines, alternes avec les pétales, et ayant chacune un filet libre et une anthère biloculaire, introrse, déhiscente pu deux fentes longitudinales. Les carpelles, supportés par un pied que leur forme un prolongement du réceptacle, plus ou moins épaissi à sa base en un disqae glanduleux, sont libres, superposés aux pétales ; et chacun d'eux comprend on ovaire uniloculaire, surmonté d'un style à extrémité dilatée, stigmatifère, libre ou collée avec celle des autres styles. L'ovaire présente dans son angle interne m placenta vertical qui supporte deux ovules descendants, collatéraux, ou à peu près, avec le micropyle dirigé en haut et en dehors. Dans les fleurs femelles, les étamiues sont rudimentaires, réduites au filet, ou disparaissent complètement Dans les fleurs mâles, le réceptacle s'allonge beaucoup moins, et les carpelles sont rudimentaires ou nuls. Le fruit se compose de coques drupacées, ou finitment sèches, déhiscentes verticalement, dans une étendue variable, en deux puneaux latéraux, pour laisser sortir une graine, supportée généralement par u long funicule et contenant sous ses téguments épais, noirâtres, brillants, unalbtmen charnu qui enveloppe un embryon rectiligne ou arqué, à cotylédons fol»- 1 ces, à courte radicule supère. Au lieu d'être pourvus d'une corolle, comme dus I les espèces dont on a proposé de faire un sous-genre Fagara, les Zanikaxghm I peuvent, ainsi qu'on l'observe dans l'espèce le plus fréquemment culthé dans nos jardins, le Z. fracineum, avoir des Heurs apétales; ils appartienne*. dans ce cas, au sous-genre Euzantoxylum. Dans les uns comme dans les autre, le nombre des pièces des verticilles du périanthe et de l'androcée varie de demi six, et celui des carpelles, de cinq ou six à un seul. Quelquefois encore lepérianthr y devient nid i montai re ou disparaît même totalement. Dans une espèce an*ncaine, encore incomplètement connue, et qui a reçu le nom siguificalif * Z. syncarpum, les carpelles, au lieu d'être indépendants, sont unis en un oui* pluriloculaire, sans que nous puissions, jusqu'à nouvel ordre, faire autre cb« qu'un sous-genre pour cette espèce, qu'on a cependant pro|K>sé de distinguer génériquciiient sous le nom de Perijœa.
Ainsi compris, le genre Clavelier comprend environ quatre-vingts espècesaï^ rescentes ou frutescentes, glabres ou pubescentes, inermes ou épineuses, pane* niées de glandes pcllucides à huile essentielle odorante, originaires de toute* ^ régions chaudes du globe. Leurs feuilles sont alternes, ordinairement compt*'*» imparipennées, plus rarement réduites à trois ou à une seule foliole ; ceUe** sont généralement opposées, articulées, et toujours parsemées de ponctuait!* glanduleuses. Leurs fleurs sont disposées, dans l'aisselle des feuilles ouau-***metdes rameaux, en épis ou en grappes plus ou moins ramifiées de cymes.il* des pédicelles ordinairement articulés.
Les feuilles et la plupart des autres organes des Claveliers sont d'uiie %&• énergique, quelquefois aromatique et assez agréable, plus ordinairement *■*logue à celle des Unes et quelquefois très-difficile à supporter. Cette minif** due à une essence, amassée dans des réservoirs, sphériquesou à peu près, cutw* ceux qui se voient à la surface des oranges et des citrons et qui, vu* par trisparence, donnent aux feuilles une apparence ponctuée. Outre cette huile
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ielle, les Xanthoxylum renferment une résine et un principe amer cristallin. hi lui avait donné le nom de Xanthopicrite, mais il est probable (Dyson-Perins, in Trans. Client. Soc. (1862), ex Pharm. Journ., ser. 2, IV, 403) qu'elle st identique avec la Berberine. Le Z. fraxineum W. (Spec. plant. , IV, 757), [ui est aussi le Z. Clava Herculis L., le Z. americanum Mill., le Z. ramifloiim Michx et le Z. caribœum Gaertu., est le plus connu des Claveliers qui se •tilt i vent dans nos jardins. 11 y supporte bien la pleine-terre; ce qui n'a rien l'étonnant, car sa patrie est l'Amérique du Nord. Aux États-Unis, il est connu sous les noms de Prickly Ash (Frêne épineux) et de Toothache Tree (Arbre au mal de dents). Les Français l'appellent souvent Bois épineux jaune. C'est une espèce exceptionnelle dans ce genre par ses fleurs apétales et polygames-dioïques. Son écorce est très-sapide, finalement très-âcre, et elle excite la salivation. Elle est employée aux États-Unis comme médicameut sudorifique, antirhumatismal, diurétique, odontalgique. C'est, au dire de Higelow (Med. Bot., 111, t. 59), un bon topique stimulant pour guérir les ulcérations rebelles et modifier les surfaces sécrétantes. Les feuilles, plus aromatiques que l'écorce, sont comparées pour leur odeur à celles du Citronnier. Cette espèce a une grande réputation en Amérique, comme remède des rhumatismes chroniques. On l'emploie généralement en décoction. Le Z. caribœum Lamk (Dict. encycl., II, 40), qu'il ne faut pas confondre avec l'espèce nommée de même par Gaertner (et qui est la précédente), est plus connu sous le nom de Clavalier jaune des Antilles. Sou écorce est plus acre et plus amère. On pourrait la confondre avec l'Ecorce d'Augusture vraie, dont elle a à peu près les propriétés, mais dout elle se distingue par la présence de cette matière colorante jaune qui se retrouve dans la plupart des espèces du genre, et qui les fait rechercher comme tinctoriales. Cette écorce est surtout vantée, aux Indes occidentales, dans le traitement des ulcères rebelles et malins, et elle se donne aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Son infusion est, dit-on, antispasmodique. Le docteur Gillespie, après avoir longtemps pratiqué aux Antilles, a reconnu que sa teinture est un bon fébrifuge, et d'autres médecins affirment que sa décoction dans l'eau est antisyphilitique. Les plantes du genre Fagara ue iorment plus aujourd'hui qu'une section du genre Zanthoxylum. Elles sont plus aromatiques encore. Leurs écorces ont une saveur extrêmement chaude, piquante. Leurs fruits ont un goût poivré, brûlant ; aussi les a-t-on employés aux mêmes usages que le poivre. Au Japon, le Fagara piperila L. (Spec. plant., 172), dont De Candolle a fait avec raison (Prodr., II, 725) son Zanthoxylum piperitum, est depuis longtemps célèbre, sous les noms de Seô, Sansjo. Kaempfer (Amœn. exot., 892) le nomme Piper japonicum et en donne une assez bonne figure. « Celebris per Japoniam arbuscula est, ex sapore piperis aromatico (sed ex pyrethro urentis et quodammodo strangulantis) per omnes sui partes diffuso; intensissimo vero in cortice, fol lis et pericarpis ; unde vulgo Fadsi Kami, i. e. Zingiber crudum appellatur. » On recherche ses feuilles fraîches, son écorce desséchée et surtout ses péricarpes comme condiments, et on les emploie aux mêmes usages que le gingembre et le poivre. En médecine, on se sert surtout des feuilles broyées avec de la farine d'orge : « Partibus ex calarrho dolentibus imponenda constdunt, ut impactam resolvant et imbibant mater iem. » Les Z. carolinianum L., heterophyllum Lamk, Pterota K., Avicennœ DC. ont, comme condiments, des propriétés analogues. Le dernier est considéré en Chine comme un remède contre tous les poisons. C'est, sans contredit, un puissant stimulant. Dans ce pays, la
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plupart des Claveliers portent le nom significatif de Flcur-poivre (Hoa-tsiao) Le Z. alatum Roxb. (FI. ind., III, 768), qui croit dans les montagnes du nord de lTnde, est un médicament populaire parmi les indigènes. Ils emploient *> fruits comme amers et aromatiques. Toute la plante est piquante, stimulus (voy. Hanbury, in Pharm. Journ., ser. 2, 11,554). Le Z. zeylanicumbl (Lunu-Ankenda) a les mêmes propriétés. La racine Acre et aromatique <fc Z. nitidum I)C. est usitée comme sudorifique, emménagogue et fébrifuge. Cita» encore le Z. Bhetsa DC. (Fagara Bhetsa Roxb.), des montagnes de l'Inde, qm a une écorce interne amère, acre, et des fruits employés aux mêmes usages <p le poivre noir; le Z. Budrunga DC. (Fagara Budrunga Roxb.), vanté à la cite de Coromandel comme stomachique, digestif et stimulant. Les espèces américaines du genre Clavelier ont des propriétés analogues. Le Coentrillo des Bnr*liens a été décrit par A. de Saint-Uilaire (Plantes usuelles des Bras Mens, n 57 . sous le nom de Z. hyemale. Son écorce aromatique et amère s'emploie topiqurment en poudre, dans le traitement des otites et des opbthalmies. Le Tcmbc ta.ru du même pays, que Martius a nommé Z. hangsdor\ii% a les mêmes pn* priélés. Aux Antilles, le Z. lernatum Sw. (FI. ind. occ, 1, 570) est réputé iv tringent, vulnéraire, antirhumatismal et antisyphilitique. On substitue partoi* son écorce à celle des Geoffrées du même pays. Le Z. emarginatum Sw. |R. ind. occ. , I, 572) est un des Bois dits de Rose (ou de Rhodes) d'Amériqu (Lignum Borums. Bhodium jamaicence 01Ï.). Sa couleur est blanche; sua odeur est agréable. Le Z. senegalense DC. (Prodr., n. 14) passe aussi poor aromatique, stimulant, sudorifique. Presque tous ces Claveliers contiennent è la Xanthopicrite, matière colorante, jaune, amère, qui fait qu'on les emploi? dans la teinture. Les Z. carolinianum, fraxineum, hhetsa sont particului* ment dans ce cas. II. Biy.
L„ Gen., n. 1109. — J., Gen., 374. — DC, Prodr., I, 725. — Ad. de Jc?s., in Me*. «'» Mus., XII, 503, t. 25, fig. 38. — Spacu, Suit, à Buffon, Bot., II, 303. —A. Geat, Gen. ilUdr . t. 156. — Benth. et Hook., Gen. plant., I, 297, 991. — Schmzl., Iconogr.% XI. t. 2T>0. — Eudi.., Gen. plant., n. 5972 [Zanthoxylon) . — Lamk, Dict. encycl., II, 026; Illuttr , t. H (Fagara). — Tuhp., in Dict. des se. nat., Atlas, t. 127 (Fagara). — Etol., Enchirid. bol. 547. — Mér. et Del., Dict. Mat. méd., VI, 979. — Goib., Drog. simpl., éd. 6. III, 557.- Lindl., FI. med., 216. — Betjtley, in Pharm. Journ., IV, 494. — Rosexth., Syn. plant, dutpk, 873. — H. Bâillon, Ha>t. des plantes, IV, 389, 437, 468. fig. 433-438.
CL A VARIÉS (Clavay bâton, massue), famille de champignons de l'embranchement des SARCODÉS, de la classe des Basidé», de Tordre des Bctobatîd*, à basymène lisse (voy. art. Champignons, p. 200), c'est-à-dire dont Fliynit"nium lisse (non figuré) sans rides, sans papilles, extérieurement exposé de* V principe, porte des basides le plus souvent tétrasporés et repose sur un réceptacle contexte en un corps ou charnu, ou cartilagineux, ou corné. Ce|>endant ces caractères conviennent également aux Théléphorés (frA^, mamelon) et aux Cuvâmes; mais, tandis que le réceptacle est toujours coriace chez les premier*, il ne Test jamais chez les Clavariés, où on le trouve : charnu, dans le genre central Clavaire, et plus rarement corné ou cartilagineux chez les petits senrts voisins, Calocera, Typhula. En outre, chez les Théléphorés, le basymène ^hjnttnitim basidé), à basides le plus souvent monosporées, est installé sur une fart», ordinairement plus ou moins inférieure, d'un réceptacle plus ou moins aplati. membraneux ; chez les Clavariés, le basymène, à basides le plus souvent tétrasporées, entoure de tous les côtés, au moins vers son sommet, le réceptat'l'' plutôt subcylindrique simple ou rameux. Enfin, chez les Théléphorés, le tvccj»-
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tacle est souvent répandu et incrustant les corps voisins qui le supportent, ce qui ne se rencontre jamais chez les C la variés, qui sont plutôt radicants.
Les Clavariés sont des champignons surtout automnaux ou de la lin des étés pluvieux.
La famille des Clavariés, ainsi constituée, a pour voisine les Théléphorés et les Trémellinés. Cependant si, d'un côté, par la structure du tissu et la forme du réceptacle, par la position différente de rhyménium, nous l'avons suffisamment distinguée des Théléphorés, de l'autre, la nature gélatineuse de rhyménium caractérise nettement les Trémellinés ; il ne pourrait y avoir d'hésitation que pour le genre Cahcera qui, clavarié par la forme du réceptacle, se rapproche pourtant des Trémellinés par la nature de son hyménium : mais nous allons en dire ci-après les traits distinctifs.
Diagnose. Cependant, par une vue superficielle , quelques Théléphorés à réceptacle dressé, tels que Th. palmata F., Th. akthocephala Bul., Th. coralloïdes Bull., Th. caryophyllea, Th. cristata Bull., pourraient être pris pour des Clavaires. Mais rhyménium ne tapisse que Tune des faces des rameaux aplatis; ces rameaux sont d'un tissu coriace ; enfin à leur base, ces Théléphorés s'étalent souvent sur leurs supports, les tapissent et les incrustent de leurs expansions, comme chez Th. cristata, ce qui ne se voit jamais chez les Clavaires; en outre, rhyménium de Th. cristata est porteur de basides allongées et monosporées (sorte de clinide spiculée), taudis que la plupart des Clavariés sont à basides polysporées, ordinairement tétrasporées. 11 y aurait aussi à distinguer les Clavariés des Trémellinés, si, avec Bonorden et Kickx, nous rangions le genre Calocera dans cette derrière famille, dont la rapprochent beaucoup, en effet, ses basides allongées, clinoïdes, monosporées, immergées dans une couche gélatineuse; mais, ayant égard à sa forme caulescente ou rameuse, c'est-à-dire à son port qui se rapproche des Clavaires, nous le laissons avec Fries, Cooke et Quélet, dans la famille des Clavariés. Enfin, nous rappellerons qu'avant l'usage du microscope, on avait placé, avec les Clavariés, des champignons ascidés et péri théciés, c'est-à-dire dont les spores, au lieu d'être, dès le principe, nues et extérieurement attachées sur le sommet des spicules couronnant les basides, sont encloses dans des asces ou au moins dans des pseudo-perithèces. Mais aujourd'hui le microscope, en décelant ces asces, ces périlhèques remplies de spores, préserve de toute confusion, — que les spores soient extérieures comme dans certaines Mitrula, Léotia, ou qu'elles soient encloses elles-mêmes dans des périthèques plus ou moins immergées dans le tissu du réceptacle claviforme, comme dans Geoglossum et dans certaines
SPHÉRIES (TORRUBIA MIMTARIS, T. OPIIIOGLOSSOÏDES, XyLARIA POLYMORI'HA, X. digi-
tata, X. hypoxylon, etc.). Dans ce dernier cas, la présence des périthèques, facile à constater, par une coupe, même à l'œil nu, avertira encore plus promptement de l'erreur. En oulre, il y a certains I-aiuls (voy. Gymnostromés), Isaria, Cinthima, Sterdla, Ceratium, Pachnocybe, qui, à première vue, par suite de leur figure plus ou moins claviforme, pourraient être pris pour des Clavariés minuscules et notamment pour des Pistillaires toujours exigus; mais leur tissu qui est floconneux, au lieu d'être charnu ou cartilagineux, et l'absence de vraies basides bisporées, remplacées par des spores clinidées, ou tombées et pulvérulentes, ne tarderont pas à remettre sur la voie.
Traits caractéristiques des genres et des espèces. La famille des Clavariés, ainsi déterminée, comprend quatre ou cinq genres. Le plus nombreux et le plus important pour nous est le genre Cuvaria, car il est presque le seul c^vv^ w*^
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les Si» a rassis peu nombreux et rares, puisse nous fournir des aliments. Il «e distingue nettement des autres, le plus souvent par sa taille, toujours par son tau charnu et par le manque de slipe distinct. Les autres genres tirent leurs caractères de la forme respective de leur stipe et de leur réceptacle, ainsi que de W consistance. La coloration a été consultée trop exclusivement au préjudice de b forme pour la distinction des espèces; c'est pourquoi, afin de rendre désormais la description des formes plus facile , notamment dans la section des Clavair» rameux, je propose de diviser le système des ramifications en cinq groupe* ou étages : le tronc sortant du substratum nourricier et se séparant en un petit nombre de branches et celles-ci en rameaux une ou plusieurs fois divisé*. »1 deviennent ramuscules pour celles de leurs sous-divisions décidément plus gr&> ou présentant quelques autres traits distinctifs1.
Je réserve le nom de ramule (rameau avorté) exclusivement au dernier sy$tèm<? de division. Ce sont ces ramules terminaux courts ou lougnets, grêles ou trapus, divariqués, ou parallèles, ou rapprochés, ou contigus, qui sont revêtus de l'hyménium et souvent différenciés par une coloration ou seulement par un' nuance spéciale. En outre, la terminaison de ces ramules offre des formes trèscaractéristiques des espèces ; ils sont aigus ou obtus, crénelés ou en mamelons, ou en crête, ou en croissant, ou même pénicillés.
La longueur, la forme, la solidité, le volume, l'état plein ou creux ou ûstulcux (canal arrondi, régulier et continu), la direction de chaque division lisse cm ridée, ou sillonnée, ou cannelée, sont autant de caractères spécifiques. U» formes axiilaires des bi- ou tri- ou plurifurcations, le mode des divisions de* rameaux, selon qu'elles sont successives par bifurcations, seront dites égales site deux rameaux faisant fourche sont de même diamètre et également divariqués rf ramifiés, ou inégales, si c'est un mince rameau qui se détache de la branche principale conservant sa direction. Ces bifurcations peuvent encore être rapprocha ou espacées (nombreuses ou rares) ; ces divisions peuvent être simultanées c'est-à-dire partir toutes d'un même point par tri-, quadri-, plurifurcation, cVi ce que Fries appelle fasligiées.
Enfin, il y aura lieu de noter si ces ramifications sont très-divariquées (espace et aérées) ou rapprochées, resserrées et même contiguës; et aussi la forme géué» raie de l'ensemble de ces rameaux, qui peut être convexe, convexe-plaur. convexe-acuminée, ou acuminée, ou plane, ou nivelée comme chez Cl. fasticiati. Tous ces caractères déterminent le port, et à cause de cela, ils nous paraissent devoir être regardés comme les meilleures caractéristiques des espèces : on le> i beaucoup trop négligés.
1. gPMAMia Fr. (o-7r*oa<7<7w, ce qui est déchiré, tiraillé, convulsé), champgnons charnus, très-rameuxy à rameaux aplatis foliacés, crispés en tott sens; lames fertiles des deux côtés et tétrasporées.
1. S. crispa Fr., très-rameux, blanchâtre, fragile, rameaux enchevêtrés, imextriatbk^. dentés en scie, recourbés au tommel ; le plus souvent sessile ou brièvement stipitée; ju*f- '* 3 et 5 décimètres de hauteur et de diamètre. Dans les bois (aussi sous les pins, ; aoi< > aliment, mais très-rare.
1 Le tronc peut manquer ou être remplacé par la connexion des branches, ou &" réduit à une mince tumeur mycéliale, comme il arrive dans la section B des clarair* fcciculés; de môme les branches peuvent manquer, et des rameaux, nombreux et iK/J grêles, p rtir directement du tronc. Il faut avouer cependant qu'une végétation pswrt <•■» luxuriante modifie singulièrement le nombre et la force de ces ramifications.
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2. S. lamixosa Fr., très-rameux, en bouquet, jaune paille, rameaux serrés, dressé» ou concrcssenf-radiés, ayant 10 à 20 centimètres de hauteur. Dans les bois; également rare et excellente.
II. Clavakia ou Clavaires, champignons charnus à réceptacles allongés plus ou moins arrondis, simples ou rameux, sans stipe distinct et dont les sommets sont recouverts, de tous les côtés, d'un hyménium sec, aride, siège des basides tétrasporées. Ce genre se divise en trois groupes, selon que (a) le réceptacle est un tronc rameux ; ou bien (b) à tiges simples, mais cespiteuses ou fasci culées, soit connées au pied ; ou enfin (c) à tige simple, le plus souvent isolée ou à peine annexée.
A. Clavaires AAMEU8BS. Elles sont divisées par Fries en deux grands groupes, suivant que les spores, vues en masse, sont blanches ou oc racées.
a. Cl. rameuses leucospores à spores blanches ou pâles; réceptacle le plus souvent à chair plus ferme (fragile), et constituant un bon aliment. Réceptacle de couleur vive : jaune rouge, rouge ou violet.
4 Cl. plata ^cliseff. et Fr., fragile, tronc épais, charnu, blanchâtre, très-rameux; rameaux arrondis, lisses, les ramules en faisceaux souvent connivents en bas (et selon Fries fas- . tigiésM; terminaisons obtuses, flaves ou même lutéolées d'après Secretan. Spores pâles ou jaunâtres-blanchâtres.
Celte belle et grande espèce qui atteint 8 à 10 centimètres, est bien mal nommée, car ses rameaux sont plutôt luteolés (presque jaune d'œuf); aussi a-t-dle été confondue par la plupart des auteurs avec Cl. aorea (voy. n° 13), mais bien plus fragile ; elle s'en distingue encore par ses ramules plus grêles, souvent eu touffe (fastigiés), ses spores plus pâles (blanc jaunâtre) ; enfin elle est beaucoup plus rare, dans les bois épais, soit feuilles, soit asciculés (conifères).
2. C. botrytis P., fragile, tronc très-épais, tuberculeux, irrégulier, très-rameux, les rameaux lurgides, inégaux, un peu rugueux, pâles, mais ramules rouges incarnat au sommet. Couleur générale blanchâtre ou jaunâtre, haut. 4 a 6 cent., largeur 6 à 7. Dans les bois feuilles, surtout de hêtre.
3. C. amethtstina Bull, fragile, brandies partant le plus souvent directement de la racine, rarement réunies comme eu un petit tronc, mais ordinairement très-rameuses, violacées ou roséo-vioiacées, rameaux arrondis, lisses, ramules courts, plutôt divergents, obtus; sur la terre, dans les lieux ou bois moussus; édule.
4. C. fastigiata Dull.. se séparant ordinairement dès la base en branches rameuses, jaune franc ou rabattu, un peu visqueuses à l'état frais (Kickx), à tissu tenace, très-rameuse, rameaux connivents en bas divergents, mais dont les divisions inégales, divariquées et nivelées en haut, se recourbent en séchant.
5. C. muscoïdes L., tissu assez tenace, rameaux jaune d'or, bi- ou tri fui gués, se réunissant en un stipe as*ez grêle; ramules en croissant aigu.
** Espèces blanches ou grises ; terrestres.
6. G. coraixoïdes L., blanc enfin rabattu, tuberculeux Quélet), creux intérieurement, assez fragile, à tronc un peu épais, à plusieurs reprises irrégulièrement et très-ramifié, ramules inégaux, serrés, dilatés en haut, terminaisons aiguës. Dans les bois humides; édule.
7. C. ciserka Bull , fragile, rempli en dedans, cendré, à tronc ordinairement assez épais, mais variable, court, tr. s-rameux, rameaux et ramules épais, difformes, un peu rugueux et obius {voy. C. grisea, n*18); édule. Dans les forêts. Cependant nuisible si on en mange beaucoup, assure Cordier.
* Hameaux fastigiés? cette expression a malheureusement plusieurs sens presque indépendants ; elle indique quelquefois que tous les rameaux arrivent à la môme hauteur, comme dans cla varia fastigiata ou CI. nivelée; et quelquefois, sans doute comme dans Cl. flava, que les divisions plut ifurquecs. au moins ternées, des rameaux se font à la môme hauteur, par opposition à la division bifurquée dans Cl. aurea; entin fastigiés indique quelquefois que les rameaux rapprochés du tronc s'élèvent verticalement et parallèlement à l'axe {populus fastigiata, peuplier pyramidal) : c'est donc une expression à rejeter.
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8. C. ciustata Per?., tenace, rempli, blanchâtre, plus ou moins rabattu, troncs ou tranches allongés, diversement contournés, se divisant irrégulièrement en branches, raroern et ramules lisses, dont les extrémités se tuméfient, s'élargissent et se terminent en créit; irrégulièrement lacini«;es. Tiges souvent fuligineuses et velues. Dans les bois ombragés.
9. C. bugosa Huit., tenace, simple ou à rameaux peu nombreux, difformes et ruguen. d'un blanc sale, s épaississant en haut, obtus.
10. C. KitoMBuoLzn Fr., ressemble ù la précédente, mais est lisse et fragile, bien blanche, comme elle peu rameuse, à rameaux subcomprimes, obtus. A terre dans les bois.
11. C. KuifZEi Fr., extrêmement rameuse et ordinairement à base unique et assez mince, tige blanche, plissée, fourchue, à rameaux grêles, nombreux, mais espacés et divanqués, comprimés dans les aisselles, acuminés. Jolie espèce; dans les bois humides; tardif.
12. C. sibtilis P., tenace, grêle, cylindrique; base glabre, blanchâtre, peu rameu», fourche subfastigiée, subulée; rameaux réunis en petits faisceaux blancs, faiblement bistres
k* Blanchâtre ou sale ; sur le bois.
Les clavaires épi xy les rameuses à spores blanches ne sont pas signalées en France.
p. Clavaires rameuses à spores ocracées ou cannelles.
Par leur aspect extérieur et souvent par la coloration, elles sont si semblable* aux espèces précédentes que, sur les gravures, on les distingue à peine. Elles >ont cependant bien différentes par leurs spores ocracées, leur tissu plus spongieui, plus tenace et souvent amer, ce qui les fait rejeter comme aliment.
* Espèces de couleur jaune ou presque cannelle, ou safranée.
13. C. auhea Schœff., jaune nankin; à tronc épais, court, élastique, se divisant en brioche solides, courtes, et celles-ci en rameaux plusieurs fois dichotomes, arrondis; ramules »u>m dicholomcSy à terminaison obtuse, un peu dentelée, jaune (concolore d'après Kickx, jaxv clair, lutéolé, d'après Fries; tranchant sur le jaune nankin du reste d'après Secretan f) ; assa grande, 0 à 12 cent, d'épaisseur et de hauteur; assez commune dans certains bois de pin* ou de sapins; ordinairement confondue avec G. flava; mais celle-ci, beaucoup plus rare, et plus fragile, et suivant Secretan jaune chamois ou même jaune d'œuf. sur un tronc blanchâtre, tandis que C. aurea est jaune nankin ; enfin elle se distingue par ses rameaux bifurques et surtout par la couleur des spores jaunes. Èdules [voy. n° 1).
14 C. formosa P., à tronc épais élastique, blanchâtre; branches allongées, très-rameuse, le plus souvent trichotomes, d'un rose orangé tendre; ramules géminés obtus, flavescenv, jaune citron qui tranche sur le reste, très-rare. Dans les bois feuiirés.
15. C. spinulosa P., tronc assez épais, court, pale; branches allongées, dressées, rapprochées, atténuées, couleur cannelle, un peu rabattue, sommet concolore. Dans les bois; nrr même taille que les précédentes.
10. C. abietina P., Irès-rameuse, ocracée; tronc blanchâtre tomenteux, assez épais; nmeaux nombreux, ridés longiludinalement, raides par la sécheresse, saveur amère. Asso fréquent dans les bois de sapin; elle teint l'eau en jaune. 6 à 8 centimètres de hauteur.
17. C. flaccida Fr., très-rameuse, grêle, fiasque ocracé; stipe nunce, très-court, glabre; rameaux pressés, lisses, inégaux, convergents, aigus; voisin de C. abjetka, mais pi-' grêle.
Couleur blanchâtre, grise ou violacée; terrestre.
18. C. griska P., ferme, tronc épais, blanchâtre; rameaux atténués, subrugueux; ramul* inégaux, obtus ; fuligineux, cendrés. On la distinguera difficilement de Cl. citoula, à spoevs blanches, mnis nettement par ses spores d'un brun roux.
Espèces truncicoles.
10. C. Stricta P., très-rameuse, pâle, lutéolée subfuligineuse, brunissant par frovuement ; à tronc assez épais ; rameaux courts bientôt divisés en ramules lisses apprîmes, «*m> et aigus. Couleur des spores se rapprochant de la cannelle, mycélium tibri lieux. Sur les ™ai troncs de hêtres, de peupliers, etc.. rare.
20. C. cRisprn Fr., très-rameux, alutacé, puis ocracé, monté sur un tronc grêle, villr.i et radicant; rameaux flexueux, multifides, à mmules concolores, divanqués. A la ta* te troncs; Uiille de 2 à 4 cent.
21. C. btssiseda, petite espèce peu rameuse; d'abord villeuse, pâle, ensuite glabre et fab-
CLAYARIÉS. 667
pi ne use; g'élevant du centre de filaments hyssoïdes. Sur l'écorce de chêne, de saule, de hêtre, etc.
B. Clavaires à tiges le plus souvent simplet ou presque simples (par une végétation luxuriante bi- ou trifurqués, mais avec terminaisons arrondies en massue), v mais rASGicuLÉs (plus ou moins connés) au pied ou cespiteux. Fries appelle ce groupe Sycorymb.
* Rouges ou roses.
22. C. purpura, tiges simples, connées par le pied, allongées, creuses, puis comprimées; haut. 8 à 10 cent., diam. 3 à 4 mm. ; très-rare.
23. G. rosea, subfasciculée, fragile ; tiges remplies, roses, enfin jaunissantes en haut, atténuées et blanchissant en bas. Entre les mousses.
** Tiges jaunissantes ou blanches.
24. C. FosiroRMis Sow., tiges fu si formes, simples, assez fermes, lisses, connées en bas, bientôt creuses, d'un jaune éclatant, atténuées à la base concolore, quelquefois devenant rousse au sommet. 11. 6 à 8 cent. Dans les gramens et bruyères.
25. C. isjîqoai.is FI. D., tiges agrégées subfasciculées versiformes, frajgiles, remplies, simples ou fourchues, contiguës et concolores en bas, jaune pâle, var. auraxtiaca.
20. C. argillacea F., fragile, fasciculée, 3 à 4 cent, h., sur 5-4 mm. d., jaune d'argile, pâle ; tige simple de forme variée, un peu comprimée; stipe jaune, luisant à l'état frais. Dans les bois et les bruyères; tardif.
27. C. vermiculari Scop., cespiteux, fragile, bien blanc; tige remplie, simple, cylindrique, souvent courbée ou sublusiforme. En touffes comme des paquets de chandelle dans les gazons ombragés.
28. C. fhagilis Holm., fascicule, très- fragile, blanc atténué en bas; tiges creuses, obtuses diverses : var. «, lige épaisse, turgide; var. b, plus grêle, atténuée; var. ©, tige ténue. En troupeau, ordinairement blanche, mais quelquefois lutéolée ; hauteur 4 à 7 cent., épaiss. 5 à 7 mm. Sur terre dans les bruyères, les mousses des prés, etc. ; commune.
Espèces fuligineuses noirâtres.
29. C. fdmosa P., fascicule, fistuleux; fragile, fuligineux ; tige lisse, resserré, sub-comprimé, atténué aux deux extrémités; ne diffère de C. pragius que par la coloration. Dans les gramens.
C. Clavaires à tiges simplet et distinctes à la base ou seulement agrégéesadnexées. Fries les appelle Holocorywe.
* Couleur changeante, teintée et plus ou moins rabattue (obscure).
30. C. pistillaris, tiges simples quelquefois géminées-adnexées, élevées, 10 à 15 centim. diam. 2 à 5, gonflées, en massue, obovées; à Pexirémité presque pyriforme, obtuse, puis ridé-fissurée ; charnue, bourrée, jaunâtre, bientôt rabattue, de roussàtre sale ou <ie fuligineux, de sulfurin. Chair blanchâtre filandreuse, fade ou un peu amère, et par suite comestible grossier. Dans les bois; commune.
31. C. ligula F., semblable à la précédente, moins élevée, mais plus élancée, 7 mm. d'épaisseur; en troupe, spongio-charnue ; sommet obtus, base villeuse; jeune lutéolée, puis fùle roussàtre. Dans les forêts de sapins.
32. C. nsTULosA, grêle, très-longue, rigide, fistuleuse, cylindrique, un peu atténuée et obtuse au commet; jaune-flave, puis roussàtre; au pied villeux avec courtes radicelles, racine droite (Quélet). Sur les rameaux et brindelles, enfoui dans l'humus des forêts humides.
32. * var. ardexma, creuse à sommet obtus et excavé. rouge brun, ferrugineux.
53. C. juxcea F., tiges flasques, filiformes, élevées 0 à 8 centim., la masse: te à peine distincte, aiguë au sommet qui se recourbe en séchant; 1 à 2 mm., fistuleux, jaune-roux d'intensité variable, un peu pubescent, puis glabre (Bull, et Kickx , à base fibreuse rampante (F.); mycélium byssoïde. orbieuhire, blanc de neige (Kickx). Dans les automnes pluvieux sur les feuilles tombées des hêtres ; tardif.
On confond souvent cette espèce avec une Typhula ; mais la racine rampante n'a jamais une base sclcrolioïde (tuberculeuse), et le stipe n'est pas distinct.
34. C. paludicola Lib., petite espèce de 5 à 8 millimètres de hauteur, massue courte,
670 CLAVICULE (anatomie).
d'abord dans l'eau bouillante ; puis, après les avoir bien essorés, on les conserve dans le vinaigre.
Au point de vue physiologique, on remarquera que les Clavariés constituent un groupe chez lequel l'hyménium basidié est, dès le principe, exposé à toutes les intempéries au lieu d'être protégé comme dans les Agaricinés, les Polypores. D doit en résulter des conditions d'existence spéciale, car il est peu probable q* l'hyméuium, ainsi exposé, puisse braver longtemps le soleil et la pluie; aussi la grande majorité des Clavariés croit-elle dans les lieux bien ombragés ; les plus petits seuls peuvent se rencontrer dans les gazons, qui, vu leur exiguïté. deviennent eux-mêmes protecteurs. Bertillo*.
CLAVÉE (Eau minérale de), alhermale, ferrugineuse et sulfurée cakiqK ou sodique faible, carbonique moyenne. On a découvert en 1 856, une soure à la Clavée, dans le département de la Vienne, dans l'arrondissement de Loudoi. et au voisinage de la source de Bournand (voy. ce mot). Sou eau, comme celle de cette dernière station, a une couleur laiteuse et une odeur sulfureuse trà» manifestes. Sa température est de 12° centigrade ; M. Poirier a trouvé en 1857. dans 1,000 grammes de l'eau de la source de la Clavée, les principes suivants:
Sulfure de sodium 0,0029
Chlorure de magnésium 0,0136
— sodium . 0,0290
Sulfate de chaux 0,0190
— magnésie 0,0055
— soude 0,0101
Carbonate de protoxyde de fer 0,0860
— .chaut 0.13H0
— magnésie 0,0 H 8
Silice O.OilO
Glairinc f mat^re organique soluble . . . 0,0040
I — insoluble . . 0,0180 Perte 0,0093
Total dks matières fixes 0,5490
Gaz acide carbonique libre iniélerm.
M. Poirier pense que l'eau de la source de la Clavée contient son soufre wmbiné avec le sodium ; mais il n'ose l'affirmer. Car, dit-il, si Fou réfléchit qw b chaux l'emporte sur la soude, et que la proportion du gaz acide carlxmiqut' <>' très-notable dans cette eau minérale, comparativement à ce qu'on est habitude rencontrer dans les eaux franchement sulfurées sodiques, on est coudutti considérer l'eau de la Clavée comme sulfurée calcique, d'autant plus qu'elle émerge d'un terrain do transition, et dans le même rayon ou à peu près qutl» source de Bournand dont l'eau est minéralisée par le sulfure de calcium.
L'eau minérale sulfureuse de la Clavée commence à être employée par b habitants de la contrée, qui l'utilisent en boisson contre les maladies de la pJ» ou les catarrhes bronchiques. Ils l'ingèrent le matin à jeun, à la dose de tr\»i> J quatre verres et souvent davantage. A. H.
CLAYICEPs. M. Tulasue a donné ce nom à un genre de Clianipuii"^ auquel ou doit rapporter aujourd'hui l'Ergot des Graminées el des ùjHraiv^ voy. Ergot. j. DE *$.
CLAVICULE, g 1. Anatomie. La clavicule (jugulus, os juqulum. clancula, furcula en latin ; clavicle en auglais ; schlusselbein en allemand » e>t u* ^«loug situé au-dessus de la première côte, entre l'omoplate et le sternum.
CLAVARIÉS. 660
filiforme, rouge noirâtre, inséré sur un sclérote déprimé, lenticulaire, noirâtre, etc. Dans les bois, sur les brindelles, les pétioles et feuilles tombes.
3. T. phacorrhiza Fi*., filiforme, grêle, simple, long de 3 à 5 cent.; massue distincte, cylindrique, jaune pâle; stipe flexueux, jaune brunâtre ou rouss&tre, inséré sur un sclérote comprimé ou obovale et dressé ou opprimé et scutelliforme. quelquefois villeux, d'abord blanchâtre, puis jaunâtre plus ou moins rabattu; basides tetrasporées , spores ovales allongées, très-obtuses au sommet, atténuées à la base, etc. Sur les feuilles pourrissantes des bois.
4. T. yarubîus Ress., simple ou peu rameux; masse l te cylindrique, un peu obtuse, blanche, puis blonde et jaune pâle; stipe plus pâle, pubescent, inséré sur un sclérote globuleux, jaunâtre, blanchâtre rabattu. Sur les tiges d'asperge, de chou, etc.
5. T. gtrass, simple, tout blanc; masselte cylindrique, courte, 2 mm., glabre; stipe ordinairement pcllucide, pubescent (3 à 4 mm.), ordinairement inséré sur un sclérotium obové, dressé, comprimé, blanchâtre, puis jaune brunissant. Sur les feuilles tombées et humides du peuplier et de l'aulne.
B. Typhules dont le sclérote basique manque ou reste cache'. Ce sont les Lwtorrhxx<» de Fries (Itméç, grêle) .
6. T. pkro-uta P , simple, blanchâtre; massette courte, épaisse; stipe (2 centim.), assez ferme et pubescent, ne d'un mycélium villeux. Sur les cônes de pin enfouis.
7. T. grevîlui Ed. et Fr., blanc; stipe capillaire pileux; massette épaisse, obtuse. Sur feuil es mortes de noyer, etc.
8. T. todii Fr., simple, glabre; massette cylindrique linéaire (F.), ovoïde (Quélet), jaunâtre claire, stipe capillaire, blanchâtre sur les tiges pourrissantes de Steris aq,
9. T. rn.iFOKMis Fr., massette épaissie, glabre, blanchâtre; stipe simple ou rameux vers le haut, filiforme courbé, gris ou bai (C). Sur les feuilles mortes.
V. Piriuamu Fr. (qui ressemble à un pistil). Petits champignons atteignant rarement 8 à 10 millim., le plus souvent 2 à 5 ; de teiture celluleuse (non fibreuse), pistili forme ; massette turgide, d'abord molle , puis céracée, enfin indurée, sessile ou bien atténuée au bas en un stipe court et continu ; baside allongée, grêle, portant deux spicules surmontés chacune d9une spore.
Ce genre est bien distinct dans ses espèces typiques; comme I'hyméuium se montre d'abord recouvrant un petit tubercule sclérotoïde, il n'est pas facile de dire si un sclérote hivernant existe.
Champignons épiphytes.
1. P. sclerotioïdes Fr., forme masselte oblongue, obtuse, d'un roux brun ; atténué en stipe, le tout de 5 a 7 millimètres de haut, porté sur un tubercule lenticulaire, noirâtre et distinct, entouré d'un mycélium rayonnant, blanc. Sur les tiges mortes de gentiane jaune.
2. P. micans Fr., très-petits champignons, de 2 à 3 millimètres de haut; stipo court, blanchâtre, atténué, s'évasant en une ma&etle obovée, obtuse, d'un rose vif et brillant mais grenu. Spores blanches. Au printemps, sur feuilles et tiges mortes.
3. P. ixcarkata Desm., sur les leuilles sèches de Scirpus lacustris.
