‹ Dictionnaire encyclopedique des sciences medicales v.29Chapitre 22 sur 83 · DE SEL DANS CHAQUE COUCHE · texte numérisé non relu

DE SEL DANS CHAQUE COUCHE

grammes.

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Plusieurs conditions sont requises pour que la diffusion puisse avoir lieu :

1° Les liquides doivent être de nature différente, soit chimiquement, soit phjsiquemenl', ainsi de l'eau ne se diffusera pas vers de l'eau, de l'alcool vers de l'alcool;

2'^ Les liquides doivent être miscibles Vun à Vautre, et s'il s'agit de substances solides en solution, elles doivent être solubles dans le liquide vers lequel on veut les faire diffuser. Ainsi l'eau ne se diffusera pas vers l'huile, avec laquelle elle n'est pas miscible, mais l'eau se diffusera vers l'alcool, l'alcool vers l'huile de ricin, etc. D'autre part le sulfate de plomb ou le sulfate de baryte ne pourront se diffuser vers l'eau qui est incapable de les dissoudre, tandis que le sel marin et tous les sels solubles dans l'eau se diffuseront vers ce liquide.

Lois DE LA DIFFUSION DES LIQUIDES. I. Lorsque le degré de concentration dune substance en solution varie (dans la proportion de 1 à 5 pour 100), les quantités diffusées en temps égaux, toutes choses égales d'ailleurs, sont proportionnelles aux quantités dissoutes.

Ainsi, en employant des solutions de sel marin contenant 1, 2, 5, 4 pour 100 de sel, les quantités diffusées au bout de huit jours, la température étant restée la même, étaient pour la première solution 2,78 grains, pour la seconde 5,54, pour la troisième 8,37, et pour la quatrième 11,11 grains; il est facile de voir que les trois dernières quantités sont très-approximativement le double, le triple et le quadruple de la première. Cette loi cesse d'être vraie, du moment que les solutions sont plus concentrées, car plus le liquide approche de son point de saturation, plus l'action des affinités est troublée par la cohésion des molécules qui tendent de plus en plus à prendre l'état solide.

II. La rapidité de la diffusion varie avec la nature des substances dissoutes et avec le milieu où, elles se répandent.

1° Si on emploie des substances de nature différente, en solution, mais au même degré de concentration, on trouve que les quantités de diffusion obtenues après un temps égal sont différentes, et pour ne considérer que l'un des caractères physiques de ces substances, leur poids spécifique, on peut dire qu'i/ n existe point de relation directe entre le poids spécifique d'une solution et sa diffusibilité. C'est ce qui ressort des expériences de Graham. Nous empruntons à Allen-Miller le tableau suivant qui met cette loi bien en évidence. Chacune des solutions employées contenait 20 pour 100 du sel solide et elles furent toutes abandonnées pendant huit jours à la température de 16 degrés centigrades.

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