CO.OH

CO.OIl ( CO.OH (.o o„

Acide fumarique. Acide Acétylène,

succinique.

11 se dissout sans altération dans l'acide nitrique dilué et bouillant, et dans l'acide sulfurique concentré.

Soumis à l'ébullition avec des oxydants énergiques, tels que le pero.vyde de plomb, le bichromate de potasse ou l'acide nitrique, il ne se décompose point. Chauffé pendant cent quarante heures dans un tube scellé avec de l'eau et de l'acide chlorhydrique. il se transforme partiellement eu acide malique (Dessaignes).

L'acide fumarique s'unit directement au brome, à l'acide bromhydrique et à l'hydrogène en donnant lieu aux réactions suivantes (Kékulé) :

C*H*0^ l Bj.2 -- c*H*l]r20'^ (acide dibromosuccinique). C*H*0* + Bill = C41^BrO* (acide monobromosuccinique). C*H''0* 4- H^ = C*H«0* (acide succinique).

La première de ces réactions s'accomplit en peu de minutes à 100 degrés ; la seconde, pour se produire, exige une température plus élevée, 120 degrés, et un temps plus long. La dernière, la plus intéressante, a été réalisée par Kékulé {Bull. Acad. roy. deBelgique, 2'^ série, t. XI,janv. 1861), en soumettant l'acide fumarique à Faction de l'amalgame de sodium pendant plusieurs heures ; l'acide iodhydrique à chaud donne lieu à la même transformation.