A IX

de l'inspection «les poids et mesures; — i'alradc des appels; — l'alcade de la maison royale; — l'alcade des crimes; — l'alcade des contestations entre les nobles; — l'alcade des troupeaux et pâturages; — l'alcade de nuit, etc. Consultez, pour plus de détails, le Diccionario de la leiqpta cantellana comfmesto por la real Academia expanolu, tercera edicion, Madrid, t 70, 1 , très-grand in- 4°. — Les lexicographes qui donnent au mot alcade le sens de gouverneur, et présentent alcaydc (Os?^ 1 ) comme son synonyme, ont confondu deux termes qui diffèrent cl d'orthographe et de signification. — Voyez Caïd.

ALCALI, s. m. (a. ) Jutîl [alqaly\ la *oude. Se dit, en général, de toutes les substances salifiables qui ont la puissance de changer en vert les couleurs bleues végétales. On nomme alcali fixe celui qui demeure solide, et alcali volatil celui qui se vaporise à une température peu élevée. — Anciennement on écrivait alkali.

ALCANTARA, n. pr. (a.) «jkÂiiJl \alqant'arat\ le jxmt. Ville d'Espagne, qui tire son nom du mot arabe par lequel les Maures désignèrent le pont que l'empereur Trajan avait fait construire près d'elle, sur le Tage. Celte ville fut prise sur les Maures, en 1 a 1 6 , par Alphonse IX , roi de Castille. — Il semble qu'on devrait écrire Akantarat, puisque le mot arabe se termine par un * /: mais l'usage en a décidé autrement.

ALCAHIiAZA, s. f. ( *. > \alkourà: \ la cruche, celle que l'on porte en voyage, à goulot

étroit et sans anse. — Chez les Espagnols et chez nous, on appelle alcarraza un vase de terre en forme de bouteille, trèsporeux et destiné' à maintenir Peau dans une fraîcheur continuelle. Le même ustensile se nomme ytajl* [6<W«n] en persan, et [bardaq] en turc, ce qui signifie vase à rafraîchir; et ces deux derniers mots ont pour radical le substantif arabe [bard] froid. — Quelques dictionnaires donnent à tort alcarraza», avec une * au singulier.

ALCHIMIE, s. f. (a.-ob.)

Mot formé de l'article arabe Jt [ al] la, et de [kîmiyà], transcription du grec x^ 1 '** chimie, art de décomposer, d'analyser les corps. — Alchimie, ou la chimie par excellence, se dit de l'art chimérique de transformer les métaux et de composer des remèdes destinés à prolonger la vie au delà de .ses limites naturelles. Cette science, fort en usage chez les Arabes, qui la tenaient des Grecs-, comprenait autrefois l'ensemble des connaissances chimiques, physiques et médicales.

Parmi les plus célèbres alchimistes musulmans, on remarque :

Abou Mousâ Djaber, auteur de beaucoup d'ouvrages sur la pierre philosophale, et qui vivait au m'' siècle de l'hégire;

Abou Nasr Mohammed alfarâbi. ainsi surnommé parer qu'il était né à Faràb, ville de la Transoxiane, sur les conlins du Turkestan, à l'ouest : il mourut en 343 de l'hégire;

Enfin Abou Ali ben Sina, élève du précédent, et connu «les Européens sous le nom d'Aviceime. — Voyez Avicen™.

ALCOHOL,*. m. (a.) [alkoh'l] le collyre, et non pas esprit-de-vin, ou subtil, acceptions données par quelques étymologistes , et que l'on chercherait inutilement dans les dictionnaires arabes, où l'on ne trouve que la définition suivante : poudre noire, impalpable et très-volatile; préparation d'antimoine dont les femmes, en Orient, se teignent les paupières. Les Persans et les Turcs l'appellent scbmeh. Voyez ce mol. — Il est bon de remarquer que, dans les anciens livres de chimie et de médecine, le mot alcohol désignait communément certains corps réduits en poudre trèsfine; et c'est seulement par allusion à la subtilité de cette poudre que les chimistes européens ont nommé alcohol l'espritde-vin, car le nom de cette dernière liqueur n'a pour équivalent en arabe que ^ [rouh' el'araqy], traduction littérale du français. — Arnaud de Villeneuve, alchimiste et professeur de médecine à Montpellier, passe pour avoir décrit le premier l'art d'extraire Yalcohol des liqueurs en fermentation et découvert les acides sulfurique, muriatique et nitrique, ainsi que l'essence de térébenthine. Ce savant, né en 1 s 38, à Villeneuve en Languedoc, mourut en 1 3 1 6. — Depuis fort longtemps, on écrit alcool sans h; mais c'est à tort : le second o est simplement euphonique, et la lettre ^ h', qui est radicale, ne peut être supprimée sans défigurer le mot arabe, qui se trouve alors réduit aux seules lettres alcot et n'offre plus de sens.

ALCORAN, s. m. (a.) ^t^jJl [alqouràu] la lecture, dérivé de \jè \qaraà\ lire. —