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CACHEMIRE, n. pr. et s. m. (p.) j*c+&> [kicltmir] Nom persan d'une ville d'Asie, capitale d'une province appelée de même, dans le royaume de Lahore. Elle est surtout célèbre par ses châles de luxe, qui unissent à la finesse et à la solidité du tissu les plus riches couleurs et les dessins les plus variés. On appelle cachemires français les châles qui, sortis de nos fabriques, imitent par leur disposition et leur qualité les produits de Cachemire. — Voyez Châle.

CADEAU, s. m. (a.) *rf*>^ \hadiyyat], pluriel l»l«XA \liaddyd] y offrande, présent, et victime que l'on conduit à la Mekkc. — De là paraît venir le mot français cadeau, sur l'origine duquel je n'ai rien trouvé dans nos dictionnaires. On dit proverbialement en arabe : a,»**^! l$>al* jJô [alhadiyyat Va qadr hâdihâ] Le cadeau est proportionné au rang de celui qui l'offre; c'est un jeu de mots produit par X*«Xj& [hadiyyat] et lfc>ôlifr \hâdilia]. — Au même mot arabe précédé de l'article (aj*^! alhadiyyat) se rattache sans doute aussi l'espagnol alfadia, qui signifie cadeau, offrande. — Comparez encore le portugais adia, que l'on rencontre, dans le Nouveau Dictionnaire portugais-français de Roquete, avec le sens de don, présent, cadeau.

CADI, s. m. (a.) [qàd'y]juge, dérivé de [qad'â] décréter, décider. Fonctionnaire musulman chargé de régler les contestations civiles et religieuses; il peut au besoin remplacer l'imam. Si les sentences rendues par lui semblent injustes, on les défère au

mufti , qui seul a le droit de prononcer en dernier ressort. — De ce mot, précédé de Particle al, vient alcade ( <5 -*UJl), titre porté par les juges en Espagne, et qu'il ne faut pas confondre avec celui d 'alcayde ( *>s?Ult ) , signifiant gouverne ur.

CADI-ASKER ou CADI-LECHKER , s. m. composé, (a.) Titre formé de [?<"ty] juge, et dej£*»* \^asker] armée. qui s'écrit aussi j£âJ [fec/j/rer] en persan; par conséquent, juge d'armée ou grand juge. Cette dignité, particulière à l'Empire ottoman, n'est conférée qu'à deux personnages, dont l'un administre les affaires de la Roumélie ou Turquie d'Europe, et l'autre celles de l'Anatolie ou Turquie d'Asie. Dans l'ordre religieux et judiciaire, le cadi-asker vient immédiatement après le mufti, chef de la loi musulmane, et peut prétendre à lui succéder.

CAFARD, E, adj. (a.) [kâfir] infidèle, dérivé dejÂÊ» [ kafar | ne pas croire en Dieu . le renier, épithète injurieuse donnée par les musulmans à ceux qui ne pratiquent point la religion de Mahomet. — De^tf |&4A r ] les Turcs ont faitjjl? [guiaour ou guiâvour] dont ils se servent en parlant des chrétiens. — Le sens de cafard, en français, n'est pas aussi absolu que celui de kâfir en arabe; dans notre langue, cafard ne se dit pas rigoureusement d'un homme qui se montre infidèle à Dieu, mais d'un hypocrite, de celui qui affecte de* sentiments et des pratiques extérieures de dévotion pour mieux tromper les autres et réussir dans ses projets. — Remarquez que dans cafard la lettre d n'est pas radicale.

CAK 83

CAFÉ, s. m. (a.) *y& [qahwat] Fève du cafier, autrement appelée ^ [fourni]. Le fruit du cafier, d'abord semblable à la cerise, acquiert en mûrissant une couleur brune; il renferme deux grains opposés l'un à l'autre. Ces grains, torréfiés et pulvérisés, produisent en infusion un breuvage aromatique tonique et agréable. L'usage du café, apporté du Yémen à la Mekke en 8 5 9 de l'hégire (1 656 de notre ère), donna lieu plus tard à des prohibitions sévères de la part des docteurs et des souverains musulmans, en Arabie, en Egypte et en Turquie. 11 ne s'introduisit en Europe qu'au xvir* siècle , à Venise d'abord en 1 6 1 5, puis à Marseille en 1 656. Dans le principe, les médecins français ne manquèrent pas de condamner l'infusion de café comme très-dangereuse pour la santé; mais le public ne tint guère compte de leurs avis, et son goût pour celte boisson, loin de se ralentir, n'a fait qu'augmenter de jour en jour. Présentement, pour beaucoup de personnes, le déjeuner se compose d'une tasse de café mélangé avec du lait. — La dénomination de café est commune, en France, à la baie du cafier, à son infusion, et au lieu public où l'on consomme cette liqueur. — Pour constater l'analogie du mot café avec son correspondant arabe, il suffit de rappeler que la lettre f sert à la fois pour la transcription des deux consonnes y$ [li-tr] de ij^i [qahwat], que les Turcs et les Persans prononcent qahveh, en négligeant les deux points placés sur la lettre * t, laquelle fait du mot à^i \ qahwat \ un substantif féminin.