FOU

tluiuf, une iiionnuie turque valant environ trente-cinq piastres actuelles du (irand Seigneur.

FOSTAT, n. pr. (a.) LUx-J |/om*/V//'] Mile d'KgypIe sur la rive droite du Ml, à •i kilomètres au sud-ouest du Caire. — Le mot IsUo*»» [ fous t'ai' | signifie tente en étoffe grossière de coton, et la ville fut ainsi appelée à cause du camp composé de lentes de ce genre, et établi sur son emplacement par Amrou ben As, lieutenant du khalife Omar, lors de la conquête de TKgypte. Amrou mourut en 6G3 de I ère chrétienne.

FOUK, s. m. (a.) yjà [fourn\ Mot arabe qui parait avoir donné naissance au latin furnus ou forints, que les dictionnaires présentent comme racine du français four. Le latin furnus n'a, je crois, rempli qu'un rôle secondaire; mais ses dérivés se retrouvent dans le> langues néo-latines, comme on le verra ci-après.

Le four est un lieu voûté, avec une seule ouverture par devant, et que l'on fait chauffer pour y cuire le pain, la pâtis série, etc. — Comparez l'espagnol /<ort<» (anciennemerib/brNo). le portugais et l'italien forno.

On appelle fournaise, s. f., un four considérable, destiné à recevoir un très-grand feu, et servant à cuire la chaux, Ja brique, le plâtre, etc., ou à fondre les métaux. — Ce mot a pour correspondants l'espagnol horiunu, le portugais fornallui, et l'italien Jornacc. <|ui représente, comme on le sait, l'ablatif du latin forints.