ROYER-COLLARD

Comparez : Armistice, Guerre, Hostilité, Prisonniers de guerre, Siège.

ÉCHANSON (GRAND). L'échanson d'une cour est un officier chargé du soin des boissons royales. Les empereurs romains et les Grecs du Bas-Empire, qui avaient emprunté aux Orientaux la plupart des grandes dignités de la cour, en ont transmis la tradition aux monarchies modernes.

Une distinction assez singuUère parait avoir été établie dès le principe, à la cour de France, dans les fonctions de l'échanson: c'est celle du verre et celle de la bouteille. Charlemagne avait son magister pincernarum, tout en ayant son buticularius. Cette distinction a formé deux dignités dans l'échansonnerie, et leur importance semble incontestable, puisqu'on en voit les titulaires placés au rang des grands officiers de la couronne.

En 1490, l'office de grand bouteiller cessa d'exister par la mort d'Antoine de Castelnau, baron du Lan, qui en fut le dernier titulaire; les attributions de cette charge furent alors réunies à celles du grand échanson.

A compter de cette époque, la grandeéchansonnerie perdit beaucoup de son importance : nous ne la voyons plus figurer avec son ancien éclat que dans les grandes solennités de la cour. — A la fin du siècle dernier, le titre de premier fut substitué à celui de gra7id échansoji. Louis XVIU avait rétabli la charge de premier échanson , mais la cour de 1830 ne l'a point conservée et Napoléon III ne l'a pas rétabUe. Henry Legeay.

ÉCHELLES DU LEVANT ET DE BARBA- RIE (en turc, aq denyz iskelèleri, échelles de la mer Blanche , c'cst-à-dirc de la Méditerranée). Sous ce nom, dérivé du vieux terme de marine, escale, port, station de navire (\c portus minor de Ducange), on comprend les ports et les places de commerce de la Turquie et de ce qu'on nommait autrefois les États barbaresques (Tripoli, Tunis, Maroc), où les Européens ont des comptoirs et résident sous la protection de leurs consuls.

Les Européens, trafiquant ou résidant dans les échelles, sont compris sous la dénomination générale de Francs. [Vog. ce mol.)

Les principales échelles sont au nombre de vingt-cinq, savoir*

G dans la Turquie d'Europe : Constantinople, Salonique, Belgrade, Buchurest, hissij. Galatz;

5 dans la Turquie d'Asie et dans les lies qui en dépendent: Trcbisonde, Erzcroum, Smyrnc, Larnacu (Chypre), la Canée (Candie);