C*H50,HO,2(S

Il y a eu au moment de sa formation élimination de 2 équivalents d'eau :

f;lH602 H- «SO'.HO = r.»H50.nO,2S03 + 2H0

Alcool vinique.

Acide uiroviuique.

Os éthers acides forment avec les b.ises de véritables sfls cristallisant d'une manière nette ; un équivalent de base se substitue à l'équivalent d'eau de l'étlier acide

C'H50,BaO,2SO»

Sulfoviuate de baryte soluble dans l'eau.

Sous l'influence de la chaleur et de l'alcali hj'draté en excès, ces sels régénèrent l'alcool correspondant et un sel

C»irO,Ba0.8S03 + IlaO.IlO = r,*H602 + SBaO.SO»

Théorie de l'éthirificatinn. — La conversion des alcools en éthers, ou Vélhérification, a été pendant longtemps un phénomène très-obscur, et sur l'explication duquel les chimistes avaient des idées pou arrêtées. Les travaux successifs de MM. Dumas, l'.egnanlr, Gcrliardt et Williamson ont jeté un grand jour sur cette question si controversée. L'explication qu'on donne actuellement peut Otrc considérée comme tout à fait ratiomielle; elle est basée sur les fuils d'expérience suivants : 1" Un

même poids d'acide sulfurique peut servir à la transformation d'une quantité indéfinie d'alcool en éther; 2° il se dégage en même temps que l'éther une quantité d'eau en vapeur, telle qu'en l'unissant à l'étlier produit, l'alcool lui-même pourrait être reconstitué; 3° l'acide sulfovinique, en agissant sur l'alcool pur, produit de l'éther. Partant de là, on doit distinguer doux ph.nses dans l'opération ; dans la première, formation d'acide sulfovinique et élimination de 2 équivalents d'eau :

C'HCOî + 2S03,HO = C4H50.H0.2S03 + 2H0

iique.

ulfov.

Dans la deuxième, l'acide sulfovinique déjà formé réagit sur une nouvelle portion d'alcool pour régénérer de l'acide sulfurique et engendrer de l'éther qui se dégage :