ALS

Prospcr Alpini, botaniste)-. — Genre de i)lantcs de la famille des Ziiiijiheriirpps^ qni comprend des herbes vivaces jippartenant aux rt^gions diaudes de l'Asie. Une des espèces les plus belles pour l'ornement des jardins est l'.l. leioynhiinti- [A. ntilans, Smith; Glublm nntans. Lin.), iippelée aussi Gloliha penchée. Elle s'élève à I "",5(1 environ et donne, en étiS des fleurs en grappes pendanles; inrolle à segments extérieurs blancs ou rosés au sommet, et à limbe intérieur coloré en jaune orangé avec des lignes rouges. Cette jolie plante vient du Bengale, doit elle a été rapportée en 1 19'i par Banks, célèbre voyageur anglais. Serre chaude. G — s.

ALPISTE (Botanique). — Nom vulgaire d'un genre de Grntiiiiiée^, tribu des Phnlandéet, qui a pour nom scientifique P//o/«riS, Lin. — VA . fiex Caimnex (Phalan s cfinnn'ensis. Lin.), plante annuelle aujouid'hui naturalisée en Europe, présente des feuilles d'un beau vert, et du centre desquelles s'élance un gracieux épi ovale ou cylindrique, panaché de vert et de blanc. Elle donne un excellent fourrage pour les bestiaux et les chevaux. Ses graines, qui sont comestibles, servent surtout à nourrir les petits oi- .-,caux. L' i. ro.svoH {Ph. ar>t>idt),acea. Lin.) se plail dans les endroits humides, et même au milieu des étangs. C'est aussi un très-bon fouiTage qui peut venir également dans les terre sèches et pi(?rreuses. Ses variétés à feuilles panachées se cultivent pour l'ornement des Jardins. Les alpistes sont des herbes à feuilles planes, à ileurs en panicules étalées ou resserrées en forme d'épi dont les épil- Icts sont uniflores; glume à deux folioles carénées, balle ;i deux paillettes dont la plus grande, placée inférieureluent, embrasse la supérieure. Le fruit est un cariopse oMong comprimé. G — s.

ALQUE (Zoologie). — Voyez Pl^G0lU^.

ALQCIFOUX Minéralogie'. — Galène (plomb sulfuré) brute réduite en poudre. Cette substance sert à faire le vernis des poteries grossières : dans l'opéiation, elle se transforme en litharge, qui fond et forme autour du vase un enduit vitreux jaune, coloré aussi en vert ou en lirun par des oxydes de cuivre ou de manganèse. L'alquifoux sert encore à faire certains papiers métallifères, que l'on emploie pour couvrir des boites, des coffrets communs (voyez Galése). Les femmes en Orient s'en servent pour se teindre les cils et les sourcils.

ALSI-NE iBotanique), A/sine, Lin., "du grec nl.ma, bo's ^acré : Pline a dit : L'alsine croît près des bois sacrés [(ncis) et elle en porte le nom. — Genre de plantes de la famille (les Cui-ijfi/jhi//ies,tr\hu des Afsinéi's. 11 est aujourd'hui léparti enlreles genres Hii/fonie, Sof/hip, Sle//aireet Sal>line. L'espèce la plnsimportanteest \'Ahinenii'r]in.,'Lm., désignée sous le no u de Slelluria merlia de Smith, dans li's ouvrages de botanique modernes. C'est la Moryeline (de nior.nix galliriœ, morsure des poules, la volaille étant tièd avide de cette plante) ou Moumii hlai^c, Mrntnm c/e.v l'e/ifs niseaiix, qu'il ne faut pas confondre avec le Mouron iinngnllix, famille des Primu/acées. Suivant les observations de Linné faites en Suède, ses fleurs sont ouvertes depuis neuf heures jusqu'à midi et se referment quand il pleut. Le mouron des oiseaux croît abondamment parnuu. C'est une des plantes qui se développent indifl'éremment sous les climats les plus opposés. Elle passe pour avoir des propriétés rafraîchissantes. Dans certains pays, elle trouve sa place parmi les herbes potagères; on la mange cuite à peu près comme les épinards. Ses caractères sont : tiges grêles, rameu'-es, diHuses, présentant une ligne longitudinale de poils fins, qui distingue risénient la plante des espèces qui lui ressemblent par le |.iirt; feuilles tendres opposées, fl(!urs solitaires, blanches, portées sur de longs pédoncules. G — s.

ALSINKES (Botani(|no) — Tribu de la famille desC«- /■yo;)/ii/'A'M, que M. A. Brongniart met au rang des familles dans sa classe des Ciiii/upliiiliiiippi:. Le genre A l.iine lui a donné son nom. Elle a pour caractères : calice à l-.'i sépales libres nu à peine soudés par leur base •i-.S ou lOétamines hypngynes. Paruji ses genres principaux, on remarque : les CéraiiteK., les Sabhnes, les Sleilaires, l«s Sar/ines, les Spnrynutns.

ALSODINfiKS <B"tanique). — Voyez Violacées. ALSTUOEMfCHE (Botanir|ue), AisliO'mrrw, Lin., déiliée parl.iiuié au naturaliste suédois AlstroCmer. — Genre de la famille des H mnii/Z/iV/pef, renfermant des plantes i\otiquo», toutes remarquables par la beauté de leurs Ileurs: racine fibreuse fascicnlée, lige pleine, dressée; i; étamines, capsule presque globuleuse s'onvrani en valves. Parmi les espèces, à peu près au nombre d'une dizaine, que l'on cultive dans lesjaidius, on distingue l'.'l. ijirafle [A. curijaphyllen, Jacq.), qui donne dans les