POIS, FÈVES ET FÉVEROLES

Dans le canton d^Ënghien , le nombre de bonniers cul* ^nésen pois et lèves , s'élevait en 1819 à deux cents bon* ' Qîen : on y cultive cependant beaucoup moins de pois que

de fëyes : ce légume se consomme particulièrement (mélangé avec de Favoine moulue ) , dans les boissons qu'on donne aux cheyaux et au bétail.

Dans ce canton le produit moyen despois^ fëyes et féveroles^ est de 1^440 kilogrammes ou 16 hectolitres de 90 kilogrammes.

L'on en semait annuellement :

En 1790, 180 hectares.

En 1819, 200

Le produit total était, en 1790, de 259,200 kilogr. ou 2,880 hectoUtres; en 1819, de 288,000 kil. ou 3,200 hectolitres.

Dans Farrondissement de Mons , le produit moyen d'un bonnier de pois, fëfves ou féy croies est de 1,440 liy. ou 16 rasiëres de 19 livres.

L'on en sème annuellement enyiron 8,937 bonniers.

Le produit total est de 142,992 rasiëres.

Le prix est de 5 fl. 00 c.