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d'une saucisse qui contenoil 4 ou 500 livres de poudre à canon, el qui avoil été placée dans le trou d'une muraille par où les eaux s'écouloient, on lit: « Le feu ayant été mis ù celle saucisse, elle fit des « merveilles, car elle emporta, non seulement les « deux portes entre lesquelles elle avoit élé logée,

• et les murailles qui esloient conlre icelles pour « les boucher, et les jetla plus de cinquante pas « loing l'une dehors et l'autre dedans la ville. » (Mém. de Sully, 1, p. 146.) — 3° Fascine pour revêtement: « Saucisses de Hollande. » (Oud.)

Saucissot. [Saucisson : « Un charnier tous-jours « fourni de lard, de jambons, de saucissots. » (01. de Serres, p. 381.)]

Sauciz— oy. [Saussaie: - Sauçoy, » au cart. de S. Germain des Prés, f. 248. — « Une pièce de terre « à saucij, contenant environ demi arpent de lerre, « tenant... et d'autre part au sauciz qui fu Martin « Vincent. » (Cart. de Ponligny, an. 1317.)]

Sauclés. Anchois. (Cotgrave.)

Sauçoie. Saussaie :

Cet jour erra, ce dit le conte,

Qui pour voir le me fait entendre,

.xviii. milles, sans descendre

En bois, n'en chemins, n'en sauçoie. (G. Guiart, f. 116.)

Saucre. [Sacre, oiseau de proie : <■ Li contes de « Tanquarville alloit voler des faucons et des sau- « cres au dehors de Londres. » (Froiss. V, p. 251.)]

Saudée. [1° Fonds de terre rapportant un sol de renie : « Tout ce que j'avoie ù Thunes et ou « terroir de ladite ville, ...est prisié en la valeur de « quarenle et une livre, cliienc saudées et trois « denrées de terre chascun an. » (Cart. de Corbie, 21, fol. 93, an. 1294.) - 2° Solde, gages: « Et sot « comment li chastelains se estoit mainlenuz, et le

• refist chastelain, et li doubla ses saudées pour la « loiautei de lui. » (Ménestrel de Reims, § 207.) — « Tout esloienl retenu as saudées gens qui lor ve-

• noient. » (Froiss. V, p. 205.) — 3° Dutin : « SeDex « vos donc avoir et granl saudée, Por Dieu n'obliés « mie la voslre mère Qui chi remaint si seule et « esgarée. » (Aiol, v. 532.) — 4° Service militaire : « Je sai que ù saudée poroit il faillir bien. » (Aiol, v. 1647.)]

Saudenier. [Soldat, dans la Chron. de Flandres, ch. 85.]

Saudijours. Soudoyer, soldat : « Le mareschal « doit avoir un chevalier verge portant, el jurera à « celer le counseil le roy, et si avéra un sergeant

• verge portant à liverer les hoslels, et a faire « aultres choses, et si avéra un clerg à recevioir, « de la paie as sergeans el saudijours 2 deniers de

• la livre. » (D. C. sous Marescallus forinsecus.) Saudoier— oyer. [Soldat : « Deux hommes

« saudoiers de nostre très cher et 1res amé cousin « le conte de Boulongne. » (JJ. 14a, p. 88, an. 1392.) — •< Retient-il saudoiers? qu'avés or. » (Aiol, vers 1503 )]

.... Je suis saudoiers le roi.

Loiaulé U promis et foi. (Ms. TJ89*, f. 66.)

Saudoaier. [Soudoyer : « Si sui venus al roi « por saudoner. » (Aiol, v. 4308.)]

Saudraioie. [Futur el conditionnel de saillir. (Froissart, IV, p. 346; III, p. 155.)]

Saudre. Payer :

Se sainte yglise escommenie, Li frère pueeut bien assaudre, S'escommeniez a que saudre. (Ms. 72J8, f. 3ST .)

Saudure. [Soudure en maçonnerie : « Mur « ouvré par mains de Sarrasins (Romains) qui fai- « soient les saudures si fortes et les ouvrages si « eslragnes que ce n'est point comparison à chiaus « de maintenant. » (Froissart, IV, p. 290.)]

Saveir. [Savoir : « Vostre saveir est grant. » (Roi. v. 3509.) — « Li arcevesque Thomas, qui mult « ont granl saveir. » (Thom. de Cant. p. 51.)]

SaveIon.[S,ible : « Quelefuisildeleurs forges... « il niellent es fossez, esquelles on a prins le save- « Ion. » (Liv. rouge d'Abbeville, f. 47.)] Voir encore dans Mouskes, ms. p. 457.

Savement. [Sûrement: « Savement, \esgu\asles, « père del mont. » (Aiol, v. 2992.)]

Savene. [Nappe d'autel, dans Du Cange, sous Savena.~\

Saveres. [Sauveur, cas sujet : « Dame, che dist « Aiols, Dex li saveres. » (Aiol, v. 499.)] Savereus. Savoureux :

Uns maus savereus et doux Qui m'a de chanter espris.

Chans. du ras. Bouhier, f. 339.

.... Nos volons avoir el siècle nos delis Chambres encortinées, et les savereus lis.

Ms. 7218, f. 337.

Saverose. [Savoureuse : •> La bouche ot save- « rose, plus vermeille que sans. » (Sax. V.)]

Saverosete-ousette. Doux, savoureux : « Ele « est bruuele, sadete, Cointe, jonete, grailete, « Saverousetc, Et plus que nule aulre joliete, A la « boucete En dous ris vermeillete, Plaisanment « simplele En sa manierete Est et de bel contene- « ment. >• (Chanson du ms. Bouhier, f. 382.)

A la plus suverosete

Del mont ai mon cuer doné.

Poète avant 1300, t. III, p. «H.

Saverous. [Savoureux : « Avant qu'il peuïssent « parler, Les estut en Ire saouler De cinq cens bai- « siers saverous. « (Bl. etJeh. 1807.)]

Saveter. Gâter un ouvrage en le raccommodant malproprement. (Oudin.)

Savetier— ettiei*. [« La (devant Dieu) tendra « on aussi grand compte D'un saveltier comme « d'un conte. » (Ménag. II, p. 31.) — « Les quar- « releurs et savetiers ne feront aucun ouvraige de « cuir neuf, mais le tout de vieil cuir. » (Ordonn. juin i486.)] — « Le savetier s'est trompé, il m'a •< donné trop de cuir. » (Oud.) — « U se quarre « comme un savetier qui n'a qu'une forme. » (Oudin.)

Savetier, chien

Suy appeliez, chascun m'injuie. (Desch. f. 324.}