COIFFEURS — COLIS POSTAUX POUR PARIS

monsieur». Fit il se retira en fitisani iiiu' liiiniMc révérence * ».

De si grands artistes rou^-issaieiil d'apparleiiir à la corporation des barbiers. Ils leiilèrenl encore une lois de s'en séparer pour tonner une communauté indépendante ; mais un arrêt du 25 janvier 1780 repoussa cette prétention, et leur interdit de mettre sur leur enseig-ne les mots : Académie de coiffure ^. Il est certain d'ailleurs que les boutiques de certains barbiers avaient alors un aspect peu séduisant. Voici la description que nous en a conservée Mercier : ^< Imagine/ tout ce que la mal-propreté peut assembler de plus sale. Les carreaux des fenêtres, enduits de poudre et de pommade, interceptent le jour ; l'eau de savon a rongé et déchaussé le pavé ; le plancher et les solives sont imprégnés d'une poudre épaisse ; les araignées pendent mortes à leurs longues toiles blanchies, étouffées en l'air par le volcan éternel de la poudrerie ■''.

Un grand événement se produisit en 1780. A la suite d'une couche, Marie-Antoinette perdit ses cheveux. Dès lors, disent les Mémoires secrets^ « l'art est continuellement occupé à réparer les vuides qui se forment sur cette tête auguste ». Cette tête auguste finit par adopter une coiffure très basse, dite à V enfant. Aussitôt, les dames de la cour, « empressées de se conformer au goût de leur souveraine, ont sacrifié leur superbe chevelure ^ ».

La reine de France, reine surtout des poufs et des chitfons, avait pour ministres la Bertin, sa marchande de modes, et Léonard Autier, son coiffeur, qui avait porté le génie jusqu'à faire entrer quatorze aunes d'étoffes dans une coiffure. Elle les comblait de faveurs, ne sachant rien refuser à des personnages dont le concours lui était si précieux. Il était de règle que tout artisan pourvu d'une charge à la cour cessât de servir le public ; mais Marie-Antoinette, craignant que le goût de son coiffeur se perdit s'il cessait de pratiquer son état, voulut qu'il conservât sa clientèle, « ce qui, dit très bien madame Campan ^, multiplia les occasions de connaître les détails de l'intérieur de la Reine et souvent de les dénaturer ». Quand l'infortunée princesse, décidée à quitter la France, préparait la fuite de Varennes, sa folle coquetterie survivait tellement aux dangers de la situation, aux angoisses endurées, aux humiliations subies, qu'elle rte put se résoudre à se séparer de Léonard, serviteur au reste fidèle et dévoué ; elle le fit partir quelques heures avant elle, sous la protection de M. de Choiseul ^, et l'on a prétendu que ses maladresses contribuèrent pour une large pari à l'arrestation de la famille royale. Ce qu'il y a de sûr, c'est qu'il ne revint pas à Paris avec sa souveraine ; il émi<>-ra et alla mettre ses talents

1 Mémoires d'un voyageur qui se repose, t. III, p. 42.

2 Mercier, Tableau de Paris, t. II, p. 192.

3 Tableau de Paris, t. VI, p. 46.

4 26 juin 1780, t. XV, p. 210.

fi Mémoires, t. I, p. 100.

6 Duc de Gtioiseul, Relation du départ de Louis XVI, p. 69 et suiv.

au service des granih's dames russes. b]n Fi'ance, If temps des fulililés était passé, et plus d'une des lielles chevelures qu'avaient abandonnées Léciiiard devait être maniée pour la dernière fois tians une prison et par un aide du bourreau. * " Voj. Barbiers. — Galonniers, etc.

Goiffiers. Faiseurs de coiffes. On nommait ainsi, au treizième siècle, une coilîure très disgracieuse, de véritables béguins d'enfant, bt)nnets à Irois pièces ipii enveloppaient toute la tête et se nouaient sous le menton. On les recouvrait parfois d'un chapeau.

La nouvelle mode dura près de deux siècles, car le roi Jean et même son lils Charles V la suivaient encore ^ .

Ces coiffes étaient toujours blanches, et faites de colon, de lin, de gaze ou de laine. Les élégants les ornaient souvent de broderies représentant des oiseaux et des fieurs. C'esi ainsi qu'il faut entendre ces vers du Dit (Pun mercier ^.

J'ai de beax cuevrecliiés •'* à dames.

Et coiffes laceites bêles '*

Que ge vendrai à cez puceles.

S'en ai de lin à damoiseax,

A floreto et à oiseax,

Bien licliiées et bien polies.

A coiffier devant lor amies ^.

On voit que les deux sexes étaient égaux devant cette affreuse coiffure, qui, à peine modifiée dans sa forme, servait aussi de bonnet de nuit. Je lis, par exemple, dans un compte de 1316 : « A Jehanne la coeffière, pour deux dousainnes de coeff'es, baillées à Huet, le barbier du Roy '', 24 sous ». Et plus loin : « APerrenelle la coeffière, pour quatorze douzainnes de coetfes pour madame la Royne '', 9 livres 16 sous " ». La Taille de 1292 indique 29 coifliers ou coiffières. Je rencontre parmi ces dernières les deux femmes qui viennent d'être nommées : « Jehanne, la coiffière le Roy », qui habitait rue Saint- Séverin, et « Perronnele la coiffière », qui était établie dans la rue aux Coiffières ^. La Taille de 1300 cite seulement 13 coiffiers ou coiffières ; le métier était donc déjà en décadence.

Les coiffiers se fondirent de bonne heure dan la corporation des bonnetiers.

Voy. Chapeliers.

Colis postaux pour Paris. Voy.

Transport intérieur de- Paris.

^ ^'oy. Monlfaucon, Monumens, t. II, p. 5.5, el t. III, p. 12. — Milliii, Antiquités nationales, Blancs-maat''aux, t. IV, ji. M.

- 15ibii.illiei|ui' iiatii)iiale, manuscrits, fonds français, no 19,152.

3 De beaux couvr.'-chefs.

4 Et belles coiffes à lacets.

5 J'en ai de lin pour les jeunes gens. Elles sont ornées de fleurs et d'oiseaux bien exécutés et bien soignés ; ils pourront s'en coiffer devant leurs amies.

6 Philippe le Long.

" Jeanne de Bourgogne.

** Douët-d'Arcq, Comptes de l'argenterie, p. 16 et 35.

9 Devenue rue Jean-de-lÉpine, elle conserva ce nom jusqu'en 1853, année oîi elle fut supprimée pour l'agrandissement de la place de l'Hôtel-de- ville.

COLLK FORTE — COLPORTAGE

Colle forte (Fabricants de). La colle forte nous lut pendant longtemps fournie par TAllemagne, par TAng-leterre et par la Flandre. Au con'iniencement du dix-huitième siècle, une laljrique fut créée à Paris ; mais elle ne prospéra point, « moins par le défaut des ouvriers, que parce que celui qui l'avait fondée ne la put soutenir, faute de fonds assez considérables ^ ». Une manufacture établie à Chaudesaigues en Auvergne donna, au contraire, des résultats excellt;nts.

La fabrique de Paris se releva sans doute dans la suite, car Jaubert en 1773 reproche à ses pro(hiils de « sentir beaucoup plus mauvais » que ceux de Chaudesaigues ^. Cette fabrique était installée au faubourg Saint-Marceau, près du poiil aux Tripes, petit pont jeté sur la Bièvre à l'extrémité de la rue Fer-à-Moulin. Suivant Hurlant ^, le chef de cette maison, la seule qu'il y eut encore à Paris au dix-huitième siècle, était surnommé par excellence le colleur ».

Golletiers. Faiseurs de collets ou colletins en cuir. On appelait ainsi un justaucorps sans nianclies et sans poches, ordinairement fait en maroquin ou en buffle. Les peaux de bœuf et de clieval étaient interdites.

Les colleliers se réunirent aux boursiers, qui pi'ii-cnt alors le titre de honrsiers-coUetiers. L'article 7 des statuts accordés à ces derniers le 18 juillet 1572 mentionne, parmi les épreuves du clie[-iT œuvre, « un collet de maroquin à usage d'homme ».

Colleurs. Dans les fabriques de drap, ouvriers qui empesaient la chaîne du drap avant qu'il fût monté sur le métier.

Dans les fabriques de papier, ouvriers chargés d'opérer le collage des feuilles.

Colleurs de feuilles et Colleurs de

papier sur châssis. Titres qui appartenaient à la corporalion dfs carlonuiers.

Colliers de chien. Les ceinturiers et les selliers avaient le droit d'en confectionner, mais les lourds colliers de fer étaient l'œuvre des sernu'iers.

Coloristes. Ceux qui colorient des estampes, des gravuH's. Celte définition est de l'Académie, qui adinil pour la première fois le mot dans ce sens en 1835 *. Jusque-là, elle n'appelle coloriste que le •< peintre qui entend bien le coloris •' ».

Dans les fabriques d'indiennes, on nommait coloristes les ouvriers employés à préparer les

enulelifs.

Coljjortag-e. Les corporations virent toujours de mauvais œil le colportage dans les rues; elles craignaient que l'on ne cherchât ainsi à

' Savary, Dictionnaire du commerce (1723), t. I, p. 819. 2 Dictionnaire des arts et métiers, t. I, p. 519. •' Dictionnaire de Paris (1779), t. II, p. 373. * Dictionnaire, t. I, p. 343.

B V(iy. los éditions de 1778 et de 1814, car, même en ce seus, le mol ne figure pas dans l'édition de 1694.

écouler des objets de fabrication défectueuse ou de provenance suspecte. Aussi la plupart des métiers le prohibaient-ils absolument ; d'autres forcés de le subir, s'efforcèrent de le réglementer.

Au treizième siècle, les crépiniers défendent de colporter à la fois plus d'une coiffe ou d'une taie d'oreiller ■*. Les marchands de tapis ne permettent le colportage que le vendredi et le samedi, jours de grand marché ^. Les liniers ^, les poulaillers * ne le tolèrent également qu'à certains jours, etc., etc.

On ne pouvait cependant empêcher les petits marchands de fruits, de légumes, de poissons, etc., d'aller de porte en porte offrir leurs services et leurs denrées aux ménagères. Ils le faisaient à grand bruit, n'épargnant pas leurs poumons.

Un poète du treizième siècle, Guillaume de la Ville Neuve, nous a décrit l'aspect curieux que présentaient alors les rues de Paris.

Or vous dirai en quele guise Et en quele manière vont Ci qui denrées à vendre ont.

Dès quele jour pointait, un valet de l'étuviste annonçait l'ouverture des bains, dont les relations avec l'Orient avaient généralisé l'usage.

Venaient ensuite les marchands de poissons, de volailles, de viande fraîche ou salée, d'ail, de miel, d'oignons, de cerfeuil, de salades, de beurre et de fromages.

Des femmes criaient de la farine et du lait, des pêches, des poires, des pommes, des cerises, des œufs.

A toutes ces annonces se mêlaient les cris des raccommodeurs de vêtements, de vaisselle et de meubles.

On criait encore des fleurs, du poivre, du vieux fer et de vieux souliers, des noisettes, des châtaignes, de la paille, des échalottes, des nèfles, des champignons, du savon, des mottes à brûler et des bûches, du charbon à un denier le sac, et des chandelles à mèche de coton qui donnaient une lumière aussi vive que celle des étoiles.

11 ne faut pas oublier non plus les marchands de vieux habits, qui paraît-il, spéculaient sur les fréquents besoins d'argent des pauvres étudiants.

Les marchands de vin au détail, qui étaient soumis à une surveillance très sévère, avaient des (•rieurs spéciaux •"'.

Au seizième siècle, plusieurs poètes se sont fait l'écho des cris de la rue. Le plus complet est un sieur Anthoine Truquet, qui se qualifie de painctre, et qui publia en 1545 Les cent et sept cris que l'on crie journellement à Paris. De 7i.ouveau composé en rhimme françoise, pour resjouir les esperits. Ce curieux morceau a été tout récemment réimprimé *•.

Vov. Colporteurs.

' Livre des me'tiers, titre XXXVII, art. 9.

2 Livre des métiers, titre LII, art. 6.

■• Livre des métiers, titre LVII, art. 7.

i Livre des métiers, titre LXX, art. 8.

" Voy. ci-de.ssous l'art. Grieurs de vins.

6 Voy. A. F., L'annonce et la réclame, les cris de Paris, Pion, 1887, in-18.

COLPORTEURS — COMBATS l)' ANIMAUX

Colporteurs.

Beaux A. B.C. en parchemin, Le premier livre des docteurs !

Tandis que je suis en chemin A qui en vend rai -je un ou deux ?

Prognostication nouvelle, Beaux almanachz nouveaux.

Hz sont aussi bonne que belle Que ceux de maistre Jean Thibaut !

Livres nouveaux !

Chansons, balades et rondeaux !

Le passetemps Michaut !

La farce du mau marié,

La patience des femmes

Obstinées contre leurs maris !

Ces vers sont du sieur x\nthoine Truquet, dont j'ai parlé dans l'article précédent. A cette époque, le métier de colporteur était libre, et il ne paraît pas avoir été réglementé avant le dix-septième siècle. Leur nombre fut alors limité à 24, puis porté à 46 et ensuite à 50. Ils étaient nommés par le lieutenant de police, sur la présentation du syndic de la librairie, et l'on réservait presque toutes les places à des compagnons imprimeurs, libraires, fondeurs en caractères ou relieurs devenus vieux ou infirmes. Ils ne pouvaient ni avoir apprentis, ni tenir boutique ou magasin, et ne devaient vendre aucun volume dépassant huit feuilles d'impression ^.

Tous étaient tenus de porter bien en évidence sur leur vêtement ^ un écusson de cuivre, avec

le mot COLPORTEUR.

Le règlement du 28 février 1723 éleva leur nombre à 120. Les huit plus anciens avaient le privilège d'exercer dans les limites du palais de justice.

L'article 3 de la Déclaration du 21 mars 1761 punit de mort tout colporteur qui aurait vendu des écrits tendant à attaquer la religion ^.

Les colporteurs avaient pour patron Charlemagne, dont ils célébraient la fête le 28 janvier, aux Mathurins *.

Les colporteurs étaient dits aussi hisouarts, à cause de leurs vêtements presque toujours faits de grosse étoffe bise. Rabelais les a ainsi désignés ^. \J Encyclopédie méthodique (1783) leur donne le nom de contre-forteurs ^, et l'on appelait gazetiers ceux qui avaient la spécialité de colporter la gazette.

Combats d'animaux (Entrepreneurs de). On sait quelle passion montraient les Romains pour cet ignoble passe-temps. Le peuple put voir, en un seid jour, combattre dans le cirque jusqu'à six cents lions sous Pompée et

1 Statuts des imprimeurs (1686), art. 48.

2 Le règlement général de police du 30 mars 1635 dit « attaché sur le devant de l'épaule ». (Dans Delamarre, Traité de la police, t. L P- 125). — Les statuts des imprimeurs (1686) écrivent : « Au devant de leur pourpoint », et le règlement du 28 février 1723 : « Au devant de leurs habits ». (Dans Lsambert, Anciennes lois françaises, t. XXL P- 235).

3 Dans lsambert, t. XXH, P- 273.

^ Le Masson, Calendrier des confréries, p. 71.

5 Gartjantua, liv. L ehap. 9-

6 Commerce, t. I, p. 728.

quatre cents sous César '. Afin ([iie le (•ii'([iie ne vînt point à manquer de sujets, la chasse du lion fut interdite aux particuliers.

Les Romains, durant leur séjour dans la Gaule vaincue, y avaient implanté la coutume de ces jeux sanglants; barbare et honteux héritage, que le midi de la Friuice n'a pas encore complètement répudié. Grégoire de Tours raconte que Childebert II savourait un spectacle de ce genre quand il fit tu(^r Magnovald ^ ; et le moine de Saint-Cîall, nous montre Pépin le Bref abattant dans l'arène deux lions d'un coup d'épée •''. Cet exploit rappelle trop les légendaires aventures des preux de Charlemagne pour que l'on puisse y ajouter foi ; au moins faut-il en conclure que, dès le huitième siècle, les bêtes féroces étaient bien connues dans le nord de la France *.

La tradition ne se perdit ni à la cour de ses rois, ni à celle de Bourgogne, unies entre elles par d'étroits liens de parenté. Pliilippe le Bon possédait plusieurs lions, qu'il s'amusait à faire combattre contre d'autres animaux, contre des taureaux surtout. On lit dans un compte du quinzième siècle : « A Jaque de Melle, garde des lyons de Mgr à Gand, pour l'achat de deux tors vifs ^, l'un bien grand et l'autre moyen, que iceluy seigneur avoit fait mettre au parc et fait combattre à l'encontre des lyons, pour son déduit ^ ; lesquels tors par lesdiz Ijons furent estranglez et tous dévorez "^ . — A un laboureur de lez la ville de Gand, pour et en compensation d'un sien toreau qui avoit esté ocys ^ par l'un des lyons de Mgr, à l'encontre duquel il l'avoit fait combattre... ^ ».

François P'' avait pu contracter en Espagne le goût de ces honteux spectacles, dont les grandes dames elles-mêmes paraissent avoir été friandes. Brantôme a raconté *" comment l'une d'elles, « un jour que François l*"" faisoit combattre des lions en sa cour, » jeta son gant dans la lice et commanda à son ami, le brave de Lorges, d'aller l'y chercher. Il y alla, et au retour jeta le gant « au nez » de la dame : en quoi il fit bien. En 1529, François 1'^'" ordonne de payer à uu boucher d'Amboi.se, où il séjournait alors, 12 liv. 6 sols, pour « payement d'un thoreau qu'il a baillé et amené, de l'ordonnance dudit seigneur, es loges des lyons qui sont audit Amboise pour faire combattre ledit ihoreau avec lesdits lyons, pour le desduitet passe-temps dudit seigneur ^^ ».

On peut croire que ce genre de distraction n'était pas pour déplaire à Charles IX. Ses comptes le prouvent assez : Le 15 octobre 1572,

1 Pline, lih. Vin, cap. XX.

2 Historia Francorum, lib. VIIL cap. XXXVJ.

3 Monachus Sangallensis, De gestis Caroli maf/ni, lib. IL dans le Recueil des historiens, t. V, p. 131.

'i- \o\. ci-dessus l'art. Animaux féroces. ^ Taureaux vivants.

6 Pour son amusement.

'' De Laborde, Les ducs de Bourgogne, preuves, (. I, p. 223.

8 Occis.

9 De Laborde, t. I, p. 236.

10 Tome IX, p. 390.

•1 Cimber et Danjou, Archives curieuses, t. III, p. 80.