VERTU
Cette industrie était surtout représentée, au siècle suivant, par un sieur Royer, (lemeurant rue Saint-Martin et qui, s'il faut l'en croire, fabriquait une encre double, simple et luisante, indélébile, incorruptible, sans lleurs, dépôts ni champignons '.
Voy. Cornetiers.
Encriers. Voy. Encre (Fabricants d').
Enfants bleus. Voy. Trinité (Maîtres de la).
Enfants de cuisine. Voy. Galopins.
Enfants de maître Jacques. Association de compagnonnage. Elle prétendait remonter à un Gaulois nommé maître Jacques, qui aurait travaillé au temple de Salomon. Les membres de ce Devoir se divisaient en Loups-gnrous et en Dévorants ou Devoirants Les premiers, dits aussi compagnons passants ., étaient presque exclusivement des tailleurs de pierre ; les sefconds, d'abord menuisiers, serruriers et forgerons, finirent par admettre des teinturiers, des tanneurs, des cordonniers, etc. -.
Enfants de maître Soubise. Association de compagnonnage dont les membres prétendaient descendre de maître Soubise qui aurait assassiné maître Jacques, un des maçons employés à la construction du temple de Salomon. Presque tous étaient charpentiers et connus aussi sous le nom de Bons drilles'^.
Voy. Devoirs.
Enfants-roug-es (Hôpital des). Un des lieux privilégiés de Paris. Son organisation était absolument la même que celle de l'hôpital du Saint-Esprit ; mais, mal administré et mal soutenu, il fut supprimé en 1772.
Voy. Privilégiés (Lieux).
Enfants de Salomon. Association de compagnonnage , qui prétendait remonter à Adoniram, architecte du temple de Salomon. Les membres de ce Devoir ?,e divisaient en Loups et en Gavots. Les premiers étaient presque exclusivement des tailleurs de pierre, les seconds comprenaient des menuisiers, des serruriers et des forgerons ^.
Enfermiers. Infirmiers^.
Enfileurs. Ouvriers qui passaient les têtes des épingles dans le fil, et les disposaient à y être fixées.
1 Almanach Dauphin pour 1777, p. 19.
2 A. Perdiguier, Le livre du compagnonnage, t. I. p. 37.
3 É. Levasseur, Histoire des classes ouvrières, t. II, p. 815, et Agr. Perdiguier, t. I, p. 41.
i Agr. Perdiguier, Ze livre du compagnonnage, t. I,p.31. i> Voy. Ducange, Glossarium, au mot inirmarius.
ENFOURNEURS — ENLUMINEURS
Enfourneurs. Chez les briqueliers, ouvriers qui disposaient les briques dans le fourneau. Ils appartenaient à l'équipe des briqiiete^irs ' .
Chez les boulanj^ers, ouvriers qui mettaient les pains au four et les y surveillaient ^.
Engastriloques. Engastrimandres.
Eng-astrimythes. Engastromandres.
Voy. Ventriloquss.
Engaveurs. Voy. Gaveurs.
Engrais (Commerce n'). La Taille de 1292 cïUt àe\\\ [tenseurs (\yn étaient, selon toute apparence, ries marchands de fumier, car af/lenser une terre, c'était la fournir d'engrais. Je lis dans le Compte (les dépenses faites par Charles V an château du Loutre : « A Jean Dudoy, jardinier, pour avoir livré audit Louvre 400 de fiens et les enfouis en terre ^ ».
Au seizième siècle, les tienseurs parcouraient les rues, prêts à enlever les fumiers dont on voulait se débarrasser :
N'y a il jjoint de tiens?
S'il vous plaist d'y regarder, Ne rue faictes plus cy tarder, J'en ay autrefois eu céans *.
Le rèf^leraent de police du 3 février 1348, souvent renouvelé, voulait, en effet, que « nulz ne fut si liardjs de mettre ou faire mettre fuerres •". fiens, boes s, cureures ne autres ordures sur les carreaux ' du Roy », sous peine de soixante stius d'anieude ".
(Ju a cru pendant long-temps que certains «•n<.^rais pouvaient communiquer aux léj^umes des propriétés malfaisantes. Ainsi l'article 14 des stahils octroyés aux jardiniers en 1599, leur défend « de fumer aucune terre d'immundices ny de liens de pourceaux, pour éviter aux maladies l«iil coniajjieuses qu'autres ». Il est vrai que les maraîcliers d'alors recherchaient presque uniquemiMil les matières fécales. Il fallait exercer sur les voiries spéciales une surveillance incessHiile pour empêcher les cultivateurs de venir y remplir des tonneaux, qu'ils (h''versaienl ensuite sur leurs terres 9. Ou eu autorisait toutefois 1 ein[)loi quanil elles avaient seijourné pendant trois MUS dans les lieux de décharfje, encore ne devaienl-elles être enlevées que l'hiver, du ir> oeldbre au L') mars.
Km n> qui concerne les autres ininnuidices proveiiiiiil (le lu ville, les <u-donnaiices voulaient qu'elles fussent transportées « dans des terres Inbounibles, m<ui dans des jardins po|fi«-ors où croirisiM.I des léjrumes '" »; Sébastien M.Mrier ••(Tivnil donc avec or^riu-il vers 1782: « Le
^h„rjfrfo,,/J,e mm„diq„f, nrts ,.| ini.ti,.,-s, I. I, p. 2 J9
' l'uhlii- piir I^- Houx (le l.iiuy. |,. ;m » A Tn„p,. I. /.„ f„/ ,1 ,fui aU, elf.
s iMlll-S.
•* |t<>Ui'».
'■ l'.lVO!».
" Dlamnrr.'. Tmitf At In pnlitr. i. IV p 202
!«V'-\ '"•"' '"■'■^•* ''"' '^ "'■' '■' « oclohr.- 172r, " I» D.lamam-, t. IV, t. 2«2.
jardinage est cultivé aux environs de Paris, sans engrais, avec un soin admirable par quelques amateurs qui se livrent tout entier à cet art innocent et utile. Les plantes potag'ères acquièrent de cette manière un goût excellent ^ ».
Enhayeurs. Ouvriers ])riqueliers, dits aussi ïtietteiirs en haie. Ils étaient chargés de préparer le séchage des briques. On donnait le nom de haies aux murailles factices disposées de manière à ce que l'air put frapper la brique de t uis les côtés -.
Enjoliveurs. Plusieurs corps de métiers avaient le droit d'enjoliver, c'est-à-dire de parer comme ils l'entendaient, les objets qu'ils fabriquaient, même en empruntant des produits dont d'autres corporations avaient le monopole, l'or ou l'argent, par exemple, aux orfèvres.
Parmi les communautés qui ajoutaient à leurs titres celui d'enjoliveur, je citerai les bouquetiers, les boutonniers, les doreurs sur cuir, les doreurs sur métaux, les merciers, les miroitiers, les passementiers, les plumassiers elles tabletiers.
Enjoliveurs de crin. Titre qui appartenait à la communauté des cordiers.
Enlumineurs. Des mains du copiste, les manuscrits passaient dans celles de l'enlumineur, qui se chargeait de Vhistorier^ de remplir les espaces laissés en blanc par le premier aux endroits réservés à une lettre ornée ou à une miniature. L'art d'enluminer s'appelait ilhmiinare, babuinare, du mot haboue ^, alors employé pour désigner les étranges figures qui ornaient parfois les marges ou accompagnaient les initiales des manuscrits. Certains moines portèrent si loin le luxe de ces ornements, que des ordres mendiants, les Dominicains entre autres, en interdirent l'usage, et prescrivirent à leurs copistes de s'appliquer surtout à former des caractères lisibles. Les enlumineurs la'iques mettaient leur talent à très haut prix ; l'on redoutait même pour les Hls de famille la séduction qu'exerçaient ces artistes sur déjeunes esprits. Le jurisconsulte Odofredo *. qui égayé souvent d'anecdotes ses commenlaii'es sur le droit •'', parle ainsi d'un écolier passionné pour les livres historiés : « Le père donne à son fils le choix d'aller étudier à Paris ou à Bologne avec cent livres par an. Que répond le fils? 11 choisit Paris. Là, il fait embabuiner ses manuscrits de lettres d'or ", il se fait chausser de neuf tous les samedis : il est ruiné ».
Les dépenses de costume devaient plus contribuer à celte ruine que celles de l'embabuinage, car les livres acquéraient un prix considérable quand l'eidumiueur les avait ornés d'initiales en or, d'encadrements, d'armoiries, de vignettes,
1 Tiilili-nii ilr Paris, t. II, p. 30,").
- Kncijrlojinl'n' mHlwdique, arts et méliers, I. I, p. 309.
•' ^ oy. Ducange, au.\ mots babewiiius et baboyiius.
* Treizième siècle.
•' « Vir erat festivissimi inginii ».
^ H Fecit libres suos babuinare de litcris aureis ». Maurus Fatlorinus, De claris Bononiemis professoribus, t.I, p. l.^I.
