FOURBISSEURS

une ligne à quatre de hauteur, tous les officiers avec des pertuisanes ou des espontons ».

h& javeline avait cinq pieds et demi de long, et était armée d'un fer triangulaire. Sous Henri IV, deux compagnies de chevau-légers portaient le pistolet et la javeline.

La guisarme. le fauchart, la hallebarde, la corsèque, la perlv.isane et le vouge ne différaient o-uère les uns des autres que par le dessin de leur fer. Au seizième siècle, le vouge était surtout employé par l'infanterie suisse.

Vépieu était une arme de piéton et avait environ un mètre de longueur. Il se composait d'un lourd l)àton ferré qui était terminé par un fer large, épais, pointu et tranchant. A dater du milieu du seizième siècle, on ne s'en servit plus guère que pour la chasse.

Les variétés de la hache d'armes sont innomlirables. En général, on la trouve formée d'un f<T large et tranchant, auquel est opposé une pointe ou un marteau : cavaliers et fantassins la portaient également.

La masse d'armes a la massue pour origine. Elle représentait souvent un pesant cylindre armé de pointes. Les gendarmes conservèrent la masse jusqu'au milieu du seizième siècle, époque oii elle fut remplacée par le pistolet d'arçon. Les marteauir, \ef< plomme'es. les /7(^«m^ sont des armes de même nature que la masse. La plommée se composait d'un certain nombre de chaînes terminées chacune par im fort lingot de plomb ; les cliaînes éljiient réunies dans un anneau qui se reliait lui-même à un manche solide. Le fléau, simplification de la plommée, n'avait ordinairement qu'une seule chaîne.

Nous venons de voir que les fourbisseurs confectionnaient les fourreaux d'épée, mais je ne crois pas qu'ils aient jamais forgé aucune lame. Antérieurement au seizième siècle, aucun des nombreux documents que j'ai eus sous les yeux n<> h^ur altribuf ce droit, et à partir de cette époque, le doute n'est plus possible, car les statuts accordés aux couteliers en 1565 autorisent ces derniers à fabriquer des alunielles de toutes dim«'usions, fers de hallebardes, pertuisanes, etc. Quant aux manches des lances, piques, espontons, hidlcbardcs v{ autres armes d'hast, ils étaient l'œuvre (h's menuisiers, qui devaient les faire « dt» l)ois de fil, .sain et vif, ?ans aucun nœud, pHrfailenienl bien dressé et arrondi, le fer propi-i'iuffit f't solidement ajusté, serré et cloué nu bfiiit • ». Les fourbisseurs se bornaient donc n fourliir, monliM-, garnir, et au besoin à <h)rei', ciseliT i-l damasquiner b-s armes blanches. Ils nvnieiil aussi le privilège de dorer, argenlei-, eiseler. gniver el diiinasquiner leurs produits -. Chaque maître ne pouvait avoir à la fois [)lus de deiix apprentis, cl la durée de l'apprentissage elail de riiiq ans.

Kndeliors (les fils de maître, même nés avant la maîtrise de leur père, nid ne devait être admis a la maîtrise avant d'avoir parfait le chef-o'œuvre. (ielui-ci était choisi par tous les anciens jurés et

' SlnlnUd.' 17J3. art. 80.

> Sla'.iils Ho 1627, nrt. 14, 35, 36 H 40.

jugé par les quatre derniers, assistés des quatre alors en charge. Les maîtres des faubourgs qui se présentaient pour exercer à Paris étaient tenus seulement de V expérience. Les compagnons arrivant de prbvince, et y ayant servi trois ans, pouvaient être reçus à la maîtrise après avoir servi encore trois ans à Paris, mais le chef-d'œuvre était exigé d'eux.

Deux boutiques, à tour de rôle, restaient ouvertes chaque dimanche. ,

Tout compagnon voulant quitter son maître devait le prévenir un mois d'avance.

La veuve d'un maître pouvait, tant qu'elle ne se remariait pas, continuer le commerce de son mari.

Quelques modifications furent, dans la suite, apportées à ces statuts.

En 1701, le commerce allait mal, les maîtres n'arrivaient pas à « gagner leur vie, par la misère du tems, même par le trop grand nombre des maîtres qui ont été reçus depuis très peu de tems, ce qui les met hors d'état de pouvoir subvenir aux besoins et misères de leur famille)^. Par sentence du 12 mai, il leur fut interdit de faire plus d'un apprenti en dix ans. On espéra ainsi empêcher « l'accroissement d'un trop grand nombre de maîtres, qui étant déjà au nombre de 200, est plus considérable qu'il ne convient, à cause que la plupart manque d'ouvrage ».

En mai 1707, quatorze articles additionnels réglèrent plusieurs questions de détail intéressant la corporation. J'y lis, par exemple, que les jurés seront tenus de se rendre au bureau tous les jeudis, et d'y rester depuis trois heures jusqu'à six « pour agir sur tout ce qui concernera la communauté ».

Enfin, une sentence de police du 28 avril 1724 défendit d'élire aucun juré qui n'eût au moins dix années de maîtrise. Ce laps était cependant réduit à six ans pour les fils de maître.

11 y eut presque toujours au moins un fourbisseur parmi les artistes logés au Louvre. Au commencement du dix-septième siècle, la place était occupée par Henri Petit, qui est qualifié de « fourbisseur , doreur et damasquineur * . Après sa mort, son atelier et son logement furent accordés (10 décembre 1682) à Jean Revoir, « en considération de l'expérience qu'il s'est acquise dans son mestier, et de ce qu'aucun de ceux de sa profession n'a ozé disputer avec luy de sa capacité ^».

Vers la fin du dix-huitième siècle, le nombre des maîtres fourliisseurs était de 240 environ '. Ils s'intitulaient officiellement fiiurhisseurs - (jarnissenrs d'épées. A cette époque le bois de hêtre destiné aux fourreaux était tiré presque exclusivement de la forêt de Villers-Cotterets.

L'édit de 1776 réunit en une seule communauté les couteliers, les arquebusiers el les fourbisseurs.

' Correspondance de Culbert, t. V, p. 527.

2 Archives de l'art français, t. I, p. 233, et t. III, p- 192. Ce Revoir esf nommé Révaire dans lo Livre commode pour 1692, t.. 1, p. 261.

•' Savary, Dictionnaire, l. II, p. 424.

F0URBISS1<:URS — FOURREURS

Ces derniers avaient pour patron saint Jean- Baptiste, dont ils célébraient la fêle le 24 juin en l'église des Auguslins. Le bureau était situé rue de la Pelleterie.

Fourmagiers. Nom que la Tuille (Je 1202 donne aux tniniag-ers.

Fournalistes. Sortes de potiei's de terre qui avaient la spécialité des l'ourneaux, creusets, cornues, etc. à l'usage deschiniistes, desaftineurs, des fondeurs, des distillateurs, etc. On lit dans Le Livre commode pour 1692 ^ : « Les faiseurs de fourneaux et de creusets servant à la chimie demeurent place de l'hôtel de Conty, rue Mazarini, et au faubourg Saint-Jacques. »

Au mois d'avril 1701, ils furent constitués eu communauté sous le nom de fournalistes, et leur nombre limité à dix maîtres. Ils étaient administrés par deux jurés. La durée de l'apprentissage était fixée à cinq ans et celle du compagnonnage à trois ans.

Fourniers. Jusqu'au quatorzième siècle, les Parisiens furent tenus de faire cuire leur pain au four seigneurial, dont le revenu était concédé, moyennant redevance, à des tenanciers appelés fourniers. La Taille de 1292 cite 94 fourniers, et celle de 1300 en cite 69 ; dans ce nombre figurent, par exemple, le fournier de Sainl-Magloire et celui de Saint-Martin des Champs, qui exploitaient les fours banaux de l'abbaye et du prieuré. Mais les Tailles semblent désigner aussi sous le nom de fourniers les garçons boulangers, jfe, copie ces deux lignes dans la Taille de 1292 :

Andri Fortin, talemelier ^.

Gruillaume le Lorrain, son fornier ^ .

Les principaux fours banaux de Paris étaient alors, ceux de la Juiverie et de Sainte-Aure, dans la Cité ; le four de la Couture., près de Saint- Eustache ; le four Gauquelin, dans la rue de l'Arbre-Sec, etc., etc.

Les boulangers, aussi bien que les particuliers, étaient soumis à l'obligation de porter leur pain au four seigneurial. Philippe-Auguste, par une ordonnance dont on n'a que le dispositif, autorisa tous ceux du domaine royal à cuire chez eux. Enfin, en 1305, Philippe-le-Bel permit à chaque Parisien de cuire son pain dans sa propre maison. Ceci prouve avec évidence que tout ménage bien monté possédait un four ; il ne servait donc jusque-là qu'à faire de la pâtisserie.

Dans beaucoup de provinces, les droits de banalité furent supprimés durant le seizième siècle. La loi du 17 juillet 1793 annula toutes les banalités seigneuriales ou autres.

Fournisseurs du roi ou des princes.

Les brevets qui accordaient ces titres fort enviés étaient ordinairement conçus en ces termes :

« Aujourd'huy vingt juin mil sept cent quatre vingt neuf, le Roi étant à Marly, ayant égard

1 Tomo II, p.

- Boulangei'.

3 Fournier.

au désir que madame Victoire * lui a témoigné que Sa Majesté voulut bien accorder au sieur Antoine Meunier, fabricant de chocolat à Paris, le litre de fabricant de chocolat de cette Princesse, et voulant donner en même tems audit sieur Meunier une marque de sa bienveillance : Sa Majesté a déclaré et déclare, veut et entend que dans toutes les assemblées et en tous actes publics et particidiers, et tant en jugement que dehors, ledit sieur Meunier puisse se dire et qualifier du titre de fabricant de chocolat de Madame Victoire de France ; lui permettant Sa Majesté de prendre ledit titre, même de le faire inscrire sur son tableau, sans que, pour raison de ce, il puisse être troublé ou inquiété pour quelque cause et sous quelque prétexte que ce soit. Et pour assurance de sa volonté, sa Majesté m'a commandé d'expédier le présent brevet, qu'elle a signé de sa main et/ait contresigner par moi conseiller secrétaire d'Etat et de ses commandements et finances.

Louis. »

Fourreliers. Faiseurs de fourreaux. Ils étaient associés aux gainiers et n'employaient, comme eux, que le cuir bouilli. Ils se bornaient, d'ailleurs, à garnir, à revêtir les fourreaux faits soit de bois, soit de métal.

Le Livre des me'tiers ^ écrit furrelier s.

Voy. Gainiers.

Fourreurs. La corporation des pelletiers ^ était constituée dès 1183, car à cette date Philippe - Auguste lui accorda, moyennant soixante-treize livres de cens, dix-huit maisons confisquées sur les juifs, qu'il venait d'expulser *. Ces maisons étaient situées près du Palais, dans une rue qui ne tarda pas à prendre le nom de rue de la Pelleterie. Devenue ensuite rue de la Vieille- Pelleterie., une partie du quai aux Fleurs et du tribunal de commerce actuels ont été établis sur son emplacement.

Au siècle suivant, les pelletiers sont mentionnés dans le Dictionnaire de Jean de Garlande, dont je parlerai tout à l'heure. Ils ne soumirent cependant pas leurs statuts à l'homologation du prévôt Etienne Boileau, et n'ont point dès lors de chapitre spécial dans le Livre des métiers. De courtes mentions, éparses un peu partout dans ce recueil, fournissent seules sur leur compte qnelques détails précieux.

Le métier jouissait du droit de hauban '', pour lequel chaque maître payait une somme de six sous huit deniers. La faculté de s'établir s'achetait onze deniers au roi. Mais le roi avait concédé une partie des revenus et la juridiction professionnelle des pelletiers à son grand chambrier.

La Taille de 1292 mentionne 214 pelletiers, celle de 1300 en cite 344. L'aristocratie du métier paraît avoir été représentée par les fourreurs de

1 l^'ille do Louis X\', marte? en juin 1799.

2 Titre LXV.

3 'DïiA pellicerii, pellifices, pellijtarii, peletiers, pelllciers.

etc.

'* Sauvai, Antiquités de Paris, t. II, p. 477. » Voy. cet article.