CHARPENTIERS — CHARRONS

Une partie de la rue Béthisy s'appela, jusqu'au milieu du quinzième siècle, rue de la Charpenterie.

Yoy. Concessions de métiers. — Livre des métiers et Vérificateurs de mémoires.

Charpentiers d'artillerie. On nommait ainsi, au quinzième siècle, les ouvriers qui construisaient les affûts pour les canons.

Voy. Fondeurs de canons.

Charpentiers de bateaux. \oy. Bateaux (Constructeurs de).

Charpentiers de huches. Nom que

l'ordonnance de janvier 1351 donne aux Imchiers.

Charpentiers de navires. Voy. Bateaux (Constructeurs de).

Charpentiers de nefs. Nom que la Taille de 1292 donne aux constructeurs de bateaux.

Charpentiers de tonneaux. Voy.

Tonneliers.

Charretiers. La Taille de 1202 en cite 47. Elle mentionne, en outre, un voiturier d^atte, et je trouve, dans la Taille de 1313, deux charretiers de Vyaue. Géraud ^ veut que le premier soit « un voiturier par eau ou un porteur d'eau à voiture ». Je crois qu'il s'agit tout simplement de bateliers ^ .

On enjoignit de bonne heure aux charretiers, de faire peindre, en gros caractères, leur nom et leur adresse sur le devant de leur tombereau et sur le collier de leur limonier.

L'ordonnance de police du 15 octobre 1734 veut qu'ils apposent à leurs voitures « des plaques de fer peintes en jaune, de douze pouces de long sur dix de large, attachées sur deux planches ou au collier de leurs chevaux ; sur lesquelles plaques sera écrit, en lettres et chiffres noirs de un pouce de hauteur, non seulement les numéros, mais encore les noms et surnoms des propriétaires d'icelles ^ ».

Un manuel imprimé au dix-huitième siècle recommande aux charretiers de faire tirer tous leurs chevaux également, de se servir du limonier à propos, de prendre leurs précautions pour les tournants quand ils conduisent plusieurs chevaux, etc., etc. * ; recommandations qui n'étaient guère observées, car voici ce qu'écrivait Sébastien Mercier vers 1780 : « Les charrettes à Paris s'accrochent éternellement. . . Si le cheval fait un écart, le charretier le redresse à grands coups de fouet... Des lois en faveur des chevaux honoreroient un législateur en France et rendraient le peuple meilleur. Rien de plus hideux et de plus féroce que nos charretiers ^ ».

^ Paris sous Philippe le Bel, p. 548.

2 Voy. cet article.

3 Voy. Delamarre, Traité de la police, t. IV, p. 459-

4 Le parfait cocher, édit. de 1744, p. 197.

5 Tableau de Paris, t. V, p. 16. Voy. aussi p. 329.

Les charretiers avaient pour patron saint Eloi. L'alibé .Tiiubert écrit « charretier ou chartier ».

Charrons. Jean de Garlande, dans son Dictionnaire^, les nomme rotarii^, et cite, parmi les olijets qu'ils fabriquaient, des chars à deux et à (juatre roues et des charrettes ^, des jantes, des rais et des moyeux pour les roues *, des essieux, des brancards et des limons ".

Le Livre des métiers nous apprend ^ que les charrons appartenaient à la corporation des charpentiers et étaient soumis aux mêmes statuts. Ils étaient donc placés sous l'autorité du premier charpentier du roi, et contribuaient à la redevance de dix-huit deniers par jour qui lui était due. Ils ne pouvaient avoir à la fois qu'un seul apprenti, et l'apprentissage durait quatre ans. Le travail ii la lumière artificielle leur était interdit, et le samedi les ouvriers devaient déposer leurs outils à trois heures. 11 leur était spécialement recommandé de veiller à la solidité des essieux, de n'en fournir que de « souffisans, comme ils vorroient c'on les leur meist se ils estoient charetiers ».

La Taille de 1292 mentionne 19 charrons, celle de 1300 en cite 11 seulement. En 1467, ils étaient assez nombreux pour former à eux seuls une bannière '', et leur communauté ne cessa dès lors de prospérer et de s'accroître.

Leurs statuts, renouvelés en 1498, ne prévoient encore que la fabrication des « chariotz, charrettes, tumbereaulx », et des « ouvraiges qui se feront doresenavent pour le fait de l'artillerie du Roj, nostre sire ». Les maîtres étaient alors au nombre de trente environ.

Ces statuts furent revisés encore au mois de mars 1668, et cette fois, les charrons sont ainsi qualifiés : charrons-carrossiers-faisenrs et entrepreneurs de carrosses, coches, chariots, litières, brancards, calèches, et autres attirails. Ils sont assimilés aux selliers pour la fabrication de tous ces objets. L'apprentissage dure quatre ans, et est suivi de quatre ans de compagnonnage. Les maîtres s'engagent à ne confectionner les « moyeux, roues, gentes, esseaux, que de bon bois de chêne, orme, frêne, haistre, charme ou tilleaux ».

Vers la fin du dix-huitième siècle, le nombre des maîtres s'était élevé à 130 environ. Ils avaient pour patrons sainte Catherine qui, comme on sait, avait été attachée sur une roue, et saint Joseph, en souvenir de leur ancienne union avec les charpentiers.

La partie de la rue de la Ferronnerie comprise entre la rue Saint-Denis et la rue de la Lingerie porta, jusqu'au quinzième siècle, le nom de rue de la Charonnerie ^.

On trouve les charrons nommés encore emlmteurs de roues, rodirrs, roijers, etc.

1 Écrit vers 1250. Edit. Scheler, p. 29.

2 Voy. Ducange, Glossaire, t. V, p. 806.

3 « Bigas et quadrigas et plaustra».

4 « Canti rotarum, radii et modii ».

5 « Axes, limones et timones ».

6 Titre XLVII.

" Ordonn. royales, t. XVI, p. 671.

8 Jaillot, quartier Sainte-Opportune, p. 17.

CHARRUIERS — CHATREURS

Gharruiers. Voy. Laboureurs.

Chartes parties. Voj. Chirographes.

Ghartiers. Voj. Charretiers.

Ghartriers. Voj. Geôliers.

Ghasse-avant. Vov. Fiqueurs.

Ghasse-chiens. Voj. Bedeaux.

Ghasse-coqnins. Voy. Archers des pauvres el Bedeaux.

Ghasse-marée. Dès le treizième siècle Paris laisail une grande consommation de poissons de mer. On appelait cliasse-marée les hommes qui y amenaient, en toute hâte, le poisson pêclié sur les côtes les plus rapprochées de la capitale, celles de Normandie et de Picardie. Kn général, ils chassaient devant eux de petits bidets chargées de paniers. Ils se servirent un peu plus tard de voitures légères, d'où leur vint un nouveau nom, wituriers de la mer.

Les services qu'ils rendaient et aussi la gourmandise des Parisiens leur avaient fait accorder une foule de privilèges. On ne pouvait les arrêter eu route, ni saisir leurs chevaux ; un fonds spécial était destiné à remplacer les bêtes mortes de fatigue ou le poisson corrompu en chemin '.

A l'arrivée, les paniers étaient livrés aux venden,rs, et débiles par eux à la criée ; les marchandes de marée les achetaient pour les écouler au détail.

Les huîtres apportées par les chasse-marée étaient dites huîtres de chasse, distinguées ainsi de celles qui venaient par bateau en remontant la Seine.

Dans l'édition publiée en 1510 (b; la grancbî ordonnance de 141."), une naïve gravure représente un chasse-marée et son bidet.

Voy. Poissonniers de mer et Vendeurs.

Chasse-mouches (Marchands de). Titre ([uc prcniiient les iiiaîircs de la corporation des cordiers.

Chasse-mulet. « Valet de meunier des environs <le Paris, (pii rapporte sur ses mulets les sacs de fai'ine aux boulangers, el porte le blé des boulangers au moulin ^ ».

Chasseurs. Domestiques employés dans les propriéiés de campagne des grands seigneurs. ^<- Le (;hasseur, écrit Audiger, n'est obligé à rien i\\\'i\ bien tirer el à fournir du gibier à proportion (|u'il esl nécessaire pour l'ordinaire du seigneur ou pour régaler les personnes qui lui viennent rendre visite. 11 doit aussi bien savoir dresser les cliiens, lanl couchans, courans qu'autres, pour le plaisir du seigneur on de ses amis, el con.server toujours le gibier de quelque canton pour les y

' Dflamarro, Traité de la police, t. III, p. 08. 2 Dictionnaire de Trévoux, t. II, p. 475.

mener se divertir losqu'il leur en prend envie * ».

On donnait le même nom à un domestique, qui vêtu d'une riche livrée de chasse, montait derrière la voiture de ses maîtres.

Voy. Capitaine des chasses.

Châssetiers. Voy. Châssissiers.

Ghâsslssiers ou Châssetiers. Faiseurs de fenêtres. Le mot châssissier ligure dans le supplément du Dictionnaire de Littré, oii il est ainsi défini : « ancien terme qui désignait les faiseurs de châssis. » Mais les châssis, c'étaient des fenêtres, témoin ces deux vers de Villon :

Item, je lai.sse aux liospitaux Mes châssis tissus d'araignco 2.

Bien que réunis depuis longtemps à la corporation des menuisiers, les« maîtres châssetiers ou faiseurs de châssis » formaient encore, au dixseptième siècle, une confrérie particulière, qui tenait ses réunions dans la chapelle du collège des Bons-Enfants de la rue Saint-Honoré ^. Enfin, V Encyclopédie mélhodique * nous apprend, qu'au siècle suivant, il existait des « châssissiers», dont la profession consistait à garnir les fenêtres, non de verre, mais seulement de feuilles de papier huilé.

Les grillageurs ont aussi porté ce nom.

Chaste (Semaine). Dans les statuts des métiers et dans les ordonnances du moyen âge, ces mots désignent la semaine de la Quadragésime, premier dimanche du carême.

Chasubliers. Ils confectionnaient les chasubles, chapes, dalmatiques, étoles el, d'une manière générale tous les ornements d'église faits en étoffe. Les maîtres étaient au nombre de cinq en 1292 et de quatre en 1300 ■'. Ils furent de bonne lieure réunis aux brodeurs. En 1409, Isabeau de Bavière commanda à un brodeur toute la garniture d'une chapelle, ce qui semble bien indiquer que la réunion des deux métiers était déjà effectuée.

Châtaignes (Marchands de). Voy. Marrons (Marchands de).

Châtreurs. Un des moyens les plus prônés pour la cure des hernies était l'ablation d'un testicule ou même des deux. Bien d'autres aff'eclions, hi lèpre ", la goutte, Taliénation mentale par exemple, ne résistaient pas à ce procédé énergique. Le temps, loin d'affaiblir cette croyance, l'enracina, l'élendil, et la castralion devint peu à peu une sorte dé panacée qui assurait mille avantages à l'beureux mortel débarrassé d'un orwuie nuisible. A la fin du

■l AudifTci-, La fnaison réniée, liv. II, cliap. 4.

2 Petit testament, § XXX.

•' i.i^ Ma.sson, Calendrier des confréries, \i. 105.

* Arts el métiers, t. VIII, p. 698.

'•> Voy. les Tailles do ces deux années.

** Voy. Et. Baluze, Epistolœ Innocenta JII . t. I,

CHATREURS — CHAUDRONNIERS

seizième siècle, Jean Bodin démontre de son mieux pourquoi :

Les chaslrez ne sont suhjects aux varices.

— — sont exempts de la goutte.

— — surmontent tous les atitres IVommes en prudence, etc., etc. '.

François Ranclun, en 1640, reconnaît toutefois que la castration « n'est pas un remède certain pour les lépreux "^ ». Elle avait tant d'autres mérites que l'on pouvait bien lui contester celui-là.

Fabrizio d'Aquapendente, mort en 1619, mentionne •* un Horace de Norsia, habile inciseur, qui à lui seul châtrait environ deux cents individus par an.

Il avait en tous lieux des confrères aussi occupés ; mais il ne faut pas compter parmi eux Ambroise Paré. Dans son traité des hernies, il s'élève avec indignation contre les ignobles opérateurs qui « coupent les coïllons » aux garçons '*. Il les moleste encore dans le chapitre où il étudie les plaies des aines et des testicules ; il veut que l'on conserve avec soin ces parties « qui sont nécessaires à la génération », et ajoute-t-il, « qui mettent la paix en la maison ^ ». Sur ce point, il devait savoir à quoi s'en tenir, ayant été marié deux fois. Mais Paré ne fut point écouté.

Dionis, au dix-huitième siècle, a soin d'avertir ses élèves que les châtrés ne sont pas, « ainsi qu'on le croit en général, exempts de certaines maladies, comme de la goutte, de la ladrerie, de la mort subite, etc. ». Il affirme aussi qu'il a connu « un opérateur qui ne nourrissoit son chien que de testicules ; le chien se tenoit sous le lit ou sous la table, proche son maître, en attendant ce morceau friand, dont il le régaloit aussitôt après avoir fait l'extirpation ^ ».

L'abus fut porté à tel point que la Société royale de médecine s'en émut. En 1776, elle nomma des commissaires chargés de faire une enquête sur ces odieuses mutilations et d'aviser aux moyens d'y mettre un terme. Ils constatèrent que, dans le seul diocèse de Saint-Papoul, plus de cinq cents jeunes gens avaient été châtrés par d'audacieux exciseurs, qui recevaient pour chaque opération 35 livres '' .

Les chàtreurs n'exerçaient pas leurs talents que sur l'espèce humaine. Je trouve dans un compte du quatorzième siècle la mention suivante : « Pour châtrer plusieurs cliiennes de Mgr Philippe et autres de l'ostel du Roy, 1 noble ^ ».

Au seizième siècle, les chàtreurs criaient leur

1 Théâtre de la nature universelle, trad. Fougerolles, (1597), p. 549.

2 Traite' de la lèpre, p. 483.

3 Opéra chirurgica (1628), p. 257.

i Œuvres (1607), p. 315.

» Œuvres, p. 399.

6 Opérations de chirurgie, p. 288 et 324.

' P.-\'. Renouard, Histoire de la médecine, t. II,

8 Douët-d'Arcq, Journal de la dépense du, roi Jean en Angleterre, p. 219.

métier dans les rues de Paris, mais les quatre vers insignifiants que leur consacrent les cent et sept cris... ne nous disent pas si les chiens et les chats étaient leurs seuls tributaires.

Parmi les fonctionnaires compris ilans les équipages de chasse du roi figurait un châtreur de chiens et guérisseur de la rage ^ .

Au dix-huitième siècle, les chàtreurs sont surtout représentés par les marchands de peaux de lapin. Ils ont dans leur poche, écrit Sébastien Mercier ^, « un couteau toujours prêt à châtrer les matous. Ils n'entrent pas dans une maison que les chattes ne se sauvent sur les gouttières, en exprimant, par des miaulemens plaintifs, combien la figure de ce barbare leur est désagréable ».

Voy. Tondeurs de chiens.

Chats (Commerce des). Voy. Chàtreurs, Chiens (Marchands de) et Tondeurs de chiens.

Ghaucié. Voy. Chaussée (Droit de).

Ghauciers. Fonctionnaires préposés à la perception du droit dit de chaussée ■*.

Ghauciers. Nom que le Livre des métiers donne aux chaussetiers.

Ghauderiers . Ghauderonniers .

Ghaudreliers. Voy. Chaudronniers.

Ghaudronniers. La Taille de 1292 cite six chatideronniers, douze maignens et un potier de cuivre ; la Taille de 1300 mentionne quinze chauderonniers et quatre maignens.

On nommait maagnans, maignens, maingnens, maignans * les chaudronniers et étameurs ambulants. Ces noms s'appliquaient également aux potiers d'étain qui allaient crier leurs marchandises par les rues ^ . Magnien en vieux français signifiait chaudron, et dans quelques patois, on nomme encore les chaudronniers des mafjnins, des magniers ^. Ils étaient appelés encore drmiiniers, drouineurs et dinandiers, en raison du commerce immense de dinanderie qui se faisait dans la ville de Dinant ''. Le mot dinanderie est resté français ^, et il date d'assez loin, car on lit dans Philippe de Comines : « En l'an 1466, fut prins Dinant, assise au pays de Lièo-e, ville très riche à cause d'une marchandise qui s'y faisoit de ces ouvraiges' de cuivre qu'on appelle dinanderie. qui sont en efîect potz et poisles et cho.ses semblables ^ ».

On ne possède pas, pour les chaudronniers, de statuts plus anciens que ceux de juillet 1327,

1 État de la France pour 1687, t. I, p. 540 rt 550; pour 1712, t. I, p. 605 et 614: pour 1736, t. II, p. 280.

2 Tahleau de Paris, t. VI, p. 83.

3 Voy. le Livre des métiers, 2® partie, titre I, art. 1. '* Du latin magninus. Voy. Ducange.

5 Livre des métiers, titre XII.

*> \'oy. le Dictionnaire de La Curne de Sainte-Palaye.

" Belgique.

8 Voy. le Dictionnaire de Littré.

9 Édit. Dupont, liv. II, ehap. I, t. I, p. 114.