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espèce de robe de palais , un masque à barbe et qui représente les vieillards.

D'après M. Génin (Variations du Vangage français , p. 469) , saint Pantaléon était un des saints le plus en honneur à Venise; d'où un Pantaléon, et par corruption un Pantalon, pour un Vénitien.

PANTHÉON.— On donna, le 4 avril 1791, le nom de Panthéon français à l'église élevée sous les règnes de Louis XV et de Louis XVI au sommet de la montagne Sainte-Geneviève. Le nouveau Panthéon fut destiné à recevoir la dépouille mortelle des hommes illustres qui auraient bien mérité de la patrie. On grava sur le fronton l'inscription qu'on y lit encore aujourd'hui : Aux grands hommes la patrie reconnaissante. Rendu au culte en 1802, le Panthéon reprit le nom d'église Sainte-Geneviève qu'il a conservé jusqu'en 1830. Il fut alors transformé de nouveau en monument national Enfin, en 1852, il est redevenu église catholique, et le service divin y est célébré par le6 chapelains de Sainte-Geneviève. Voyez Chapelains de Sainte-Geneviève.

PANTINS. — Les pantins furent à la mode et excitèrent une sorte de passion poussée jusqu'à l'extravagance au commencement de l'année 1747. Barbier en parle ainsi dans son Journal ( III , 1-3) : « Dans le courant de Tannée dernière (1746), on a imaginé, à Paris , des joujoux qu'on appelle des pantins. C'était d'abord pour faire jouer les enfants ; mais ils ont servi ensuite à amuser tout le public. Ce sont de petites figures faites de carton dont les membres séparés, c'est-àdire taillés séparément, sont attachés par des tils pour pouvoir jouer et remuer. Il y a un fil derrière qui répond aux différents membres, et qui, faisant remuer les bras, les jambes et la tête de la figure, la font danser. Ces petites figures représentent arlequin , scaramouche , mitron , berger, bergère", etc., et sont peintes , en conséquence, de toutes sortes de façons. Il y en a eu de peintes par de bons peintres, entre autres par M. Boucher, un des plus fameux de l'académie, et qui se vendaient cher (la duchesse de Chartres paya un de ces pantins quinze cents livres). Css fadaises ont occupé et amusé tout Paris, de manière qu'on ne peut aller dans aucune maison (en janvier 1747), sans en trouver de pendues à toutes les cheminées. On en fait présent à toutes les femmes et fille» , et la fureur en est au point qu'au commencement de cette année toutes les boutiques en sont remplies pour les étrennes. Cette invention n'est pas nouvelle : elle est seulement renou-

velée comme bien d'autres choses ; il y a vingt ans que cela était de même à la mode. Il y a une chanson de caractère consacrée pour cette petite figure i

0ue pantin serait content S'il avait l'art de vous plaire 1 Que pantin serait content S'il vous plaisait en dansant.

Cette sottise a passé de Paris dans les provinces. 11 n'y avait point de maisons de bon air où il n'y eût des pantins de Paris. Les plus communes de ces bagatelles se vendaient d'abord vingt-quatre sous. Comme cela est parvenu à un certain excès parce que tout le monde en a, petits et grands , cela tombe de même et cela devient insipide. »

PANTOMIME. — Acteur qui exprime les sentiments, les passions, les idées par des gestes et des attitudes , sans le secours de la parole. Voy. Mimes.

PAON. — Le paon était appelé, dans les siècles de chevalerie, le noble oiseau , et sa chair était regardée comme la viande des preux. Aux cours d'amour, les poètes recevaient pour récompense unecouronne faite de plumes de paon qu'une dame du galant tribunal leur plaçait elle-même sur la tête. Plusieurs grandes familles,;' et entreautres celle de Montmorency avaient en cimier, sur leur heaume l'effigie d'un ■paon. Le Grand d'Aussy donne des détails étendus sur le paon servi dans les festins. En voici quelques-uns : on servait le paon entier avec tous ses membres et même avec ses plumes. Ce qui , d'après un écrivain du temps, se pratiquait ainsi : Au lieu de plumer l'oiseau , on l'écorehait proprement de manière que les plumes s'enlevassent avec la peau ; on lui coupait ensuite les pattes , puis on avait soin de le farcir d'épices et d'herbes aromatiques et de lui envelopper la tête d'un linge avant de la mettre à la broche. Pendant qu'il rôtissait, on arrosait continuellement le linge avec de l'eau fraîche, pour conserver l'aigrette. Enfin , quand il était cuit , on rattachait les pattes , ôtait le linge, arrangeait l'aigrette, rajustait la peau et étalait la queue. Quelquefois, au lieu de rendre au paon sa robe naturelle, on le couvrait de feuilles d'or. D'autres avaient recours pour augmenter l'effet à un moyen assez puéril ; ils remplissaient le bec du paon de laine imprégnée de camphre ; et en servant l'oiseau sur la table on mettait le feu à la laine, le paon semblait alors vomir des flammes. Ce n'étaient point les écuyers-servants qui plaçaient ce noble oiseau sur la table. Les dames se chargeaient de cette fonction; ordinairement on choisissait pour la rem-