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s'occupait avec zèle des jardins; et il devait bientôt sortir de ces recherches un véritable art du jardinage. Le Théâtre d'agriculture d'Olivier de Serres dénote un progrès réel. L'évêque du Mans , dû Bellay, acclimata en France beaucoup de plantes et d'arbres rares et précieux. Bélon, dans ses Remontrances sur l'agriculture ( 1 558), proposa au roi d'introduire en France les principaux produits de l'agriculture étrangère. Son projet fut agréé par Henri II ; mais la mort de ce roi qui arriva très-peu de temps après (1559) empêcha de donner suite'à cette proposition. Les troubles de la fin du xvie siècle exercèrent une fâcheuse influence sur l'agriculture en général et spécialement sur l'art de cultiver et d'embellir les jardins. Ce fut seulement au xvue siècle que les travaux d'Arnauld d'Andilly, de La Quintinie , de Le Nôtre, etc., ajoutèrent à l'utilité et à la beauté des jardins. Les deux premiers cherchèrent surtout à rendre les jardins plus productifs. On fut redevable à d'Andilly d'un traité sur la manière de bien cultiver les arbres fruitiers. La Quintinie fit un véritable chef-d'œuvre dans le potager de Versailles et traça les règles pour les jardins potagers. Quant à Le Nôtre . il donna aux jardins de Louis XIV une forme symétrique et une grandeur en harmonie avec les palais de cette époque. On ne peut nier cependant que cette régularité un peu monotone ne fatigue , surtout lorsque l'artiste ne dispose pas f comme à Versailles , d'un vaste emplacement. On se dégoûta de la régularité et on chercha à reproduire la variété et les accidents des scènes de la nature. De là les jardins qu'on a nommés jardins anglais, parce que le goût en était surtout répandu en Angleterre.

Déjà, au xvie siècle, Palissy avait orné les jardins de grottes, de cascades et de fontaines. Au xvne siècle, Fresny avait aussi dessiné des jardins où les lignes courbes étaient préférées aux allées d'une régularité monotone. Mais ce fut surtout en Angleterre , vers 1720 , que Kent chercha à produire, par le dessin des jardins , les impressions grandes, solennelles et agréables de la nature. Ce goût a passé de l'Angleterre en France, et a occasionné une véritable révolution dans la disposition des jardins. — On pourra consulter sur ce sujet le Traité du jardinage selon les principes de la nature et de l'art , par Jacques Bcileau, Paris, 1638; La théorie et la pratique du jardinage , par d'Argenville, Paris, 1700; L'architecture des jardins, Paris, 1757; La formation des jardins , Paris, 1775 ; La manie des jardins anglais, par Cluibanon , Paris.

1775 ; La théorie des jardins ou l'art des jardins de la nature , par J. M. Morel, Paris, 1802.

JARDIN DU ROI. - On trouve, de tout temps , à Paris, un jardin que l'on désignait sous le nom de Jardin royal ou Jardin du roi. Les poésies de Fortunat (livre VI, chap. vin) prouvent qu'il y avait un jardin près du palais des Thermes, où Childebert 1er faisait sa résidence (voy. Jardin). Dans la'suite, les rois qui avaient encore d'autres palais, les entourèrent aussi de jardins. Louis le Jeune donna, en H60, au chapelain de Saint-Nicolas, six muids de vin à prendre sur les treilles ou vignes du jardin de son palais. Le jardin royal de la Cité exista jusqu'au commencement du xvne siècle. En 1006, on prit les terrains de ce Jardin royal pour ouvrir la rue de Harlay et la place Dauphine, et construire les quais d'une partie de la Cité.

Il y avait aussi des jardins annexés au Louvre, dont on attribue ordinairement la construction à Philippe Auguste, quoiqu'elle paraisse antérieure. Trois jardins royaux existaient près de ce château : l'un était situé dans le lieu qui a porté jusqu'à nos jours le nom de place de l'Oratoire ; les deux autres , appelés jardins du roi et de la reine, étaient beaucoup plus rapprochés du château. Les deux petits jardins furent détruits par François Ier, Henri m et Henri IV. Le grand jardin a subsisté jusqu'au règne de Louis XIII, qui le supprima entièrement.

Le quartier Saint-Antoine avait aussi ses jardins royaux : l'un annexé au palais des Tournelles qui avait été bâti par Charles V, et l'autre à l'hôtel Saint- Paul qui datait du même règne. Plusieurs rues du quartier Saint-Antoine , et entre autres la rue Beau-Treillis rappellent les jardins qui dépendaient de l'hôtel Saint-Paul. Quant au véritable jardin royal ( jardin botanique ou Jardin des Plantes), il ne date que du règne de Louis XIII. Paris avait, il est vrai , un jardin botanique dès 1591 , mais il fut bientôt abandonné. En 1598 , le médecin Richer de Belleval établit à Montpellier un jardin des plantes. Houel fonda , en 1600, le jardin des apothicaires de Paris. Mais le véritable jardin des plantes, qui est devenu un des principaux établissesements de l'Europe, ne remonte qu'à l'année 1626. Voy. Jardin des Plantes.

JARDIN DES PLANTES. — Le Jardin des plantes, qu'on appela d'abord jardin royal, fut établi par Louis XIII en 1626 , sur les instances de Guy de La Brosse , médecin ordinaire de ce roi. Le. cardinal

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de Richelieu , le chancelier Séguier et le surintendant Bullion contribuèrent à fournir les fonds nécessaires pour l'entretien et lu clôture du jardin royal. La Brosse lit venir de tous côtés des plantes rares dont il orna ce jardin. Il y en avait plus de deux mille notices dans un catalogue qui fut livré au public. Quelques années après, en 1640, Guy de la Brosse commença à faire des leçons publiques de botanique. C'était le premier médecin du roi qui était directeur du jardin des pla:otes. En cette qualité, Valot et Fagon en eurent successivement l'intendance et l'enrichirent considérablement.

En 1665, on publia un nouveau catalogue des plantes du jardin royal, elles s'élevaient à plus de quatre mille. En tête de ce catalogue intitulé Hortus regius , Façon avait placé un petit poëme latin. Robin, garde dw jardi7i des plantes, était tellement occupé de ses fleurs, que Guy Patin écrivait , en parlant de ce Robin : «Cet flomme fera changer le proverbe.

On ne dira plus , il ressouvient à Robin de ses (lûtes; mais il ressouvient à Robin de ses fleurs. » Ce fut principalement sous l'administration de Colbert que le Jardin des plantes prit de vastes développements. Ce ministre y institua des cours publics de botanique, de chimie, d'anatomie et de chirurgie. Au xvme siècle , Buffon , Bernard de Jussieu , Daubenton contribuèrent à donner une nouvelle importance à cet établissement. Le premier en était directeur ; le second y professait la botanique et le troisième était conservateur du cabinet d'histoire naturelle. Depuis celte époque on n'a cessé d'agrandir le jardin des plantes , d'y réunir des spécimens de toutes les plantes et de tous les animaux et d'y perfectionner renseignement scientifiqne. Un rapport lu par George Cuvier à la séance publique de l'Institut (24 avril 1824) prouve que le jardin des plantes renfermait alors vingtcinq mille espèces de plantes exotiques , tandis que, vingt ans auparavant, il n'en contenait que huit mille. Voy. Muséum d'histoire naturelle.

JARRETIÈRE (Ordre de la). — Quoique cet ordre de chevalerie ait été fondé par un roi d'Angleterre, Edouard III, il intéresse la France et par l'occasion qui le lit instituer et par la devise qui est française. On prétend qu'il fut institué à l'occasion de la victoire remportée à Crécy par Edouard III ( 1346). Ce roi avait, dit-on, donné pour mot d'ordre garter( jarretière). Une tradition plus commune mais peu historique, raconte que dans un bal la comtesse de Salisbury, qui était aimée

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du roi, laissa tomber sa jarretière, e\ qu'Edouard III la releva. Les courtisans s'étant mis à rire et la comtesse à rougir, le roi aurait dit : Honni soit qui mal y pense. Ces mots sont restés la devise de l'ordre de la Jarretière.

JAUGEAGE , JAUGEUR. — On appelle jaugeage l'action de mesurer avec un bâton la capacité d'un tonneau. — Le jaugeage était aussi le droit que prélevaient les jaugeurs ou officiers chargés de s'assurer de la capacité des tonneaux et autres vases.

JAUNE ( Couleur ). — Le jaune était réputé une couleur ignominieuse. La rouelle ou marque distinctive que les juifs portaient sur leurs vêtements , suivant les prescriptions du concile de Latran tenu en 1215 , étaitde couleur jaune. Après la révolte et la condamnation du connétable de Bourbon , la porte et le seuil de sa maison furent peints en jaune ( Sainte-Palaye , v° jaune). « Ce qui, ajoute cet auteur, était l'ancien usage des Français. » On voit, sous Louis XII , un cordelier faire amende honorable en habit séculier mi-partie de jaune et de vert, tenant une torche bigarrée des mêmes couleurs. On peignait encore en jaune, au xvne siècle, la porte et le seuil des maisons de ceux qui avaient trahi leur patrie. Lorsque le prince de Condé eut abandonné la France pour passer du coté de l'Espagne , en 165$, un arrêt du parlement de Paris le condamna à mort comme coupable de haute trahison , et la porte de son hôtel à Paris fut peinte en jaune ( Journal inédit du règne de Louis XIV, manuscrit de la Bibliothèque impériale).

JEAN ( Feux de la Saint-Jean ). — Voy. Feux de joie et de la Saint-Jean.

JEAN (Ordre de Saint-Jean de Jérusalem). — Cet ordre, fondé à la suite de la première croisade, a porté successivement les noms d'ordre des Hospitalier s de Saint-Jean de Jérusalem , d'ordre de Rhodes et d'ordre de Malte. Voy. Chevalerie.

JEAN-DE-DIEU (Religieux de Saint-) — On appela aussi frères de la charité ces religieux , qui furent établis en 1604. Voy. Clergé régulier.

JEAN DE NIVELLE. ~ L'expression proverbiale de chien de Jean de Nivelle qui s'enfuit quand on l'appelle vient, selon Kuretière, de la conduite que tint Jean de Montmorency, seigneur de Nivelle. Ayant donné un soufflet à son père, il fut cité au parlement et sommé à son

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