POI
4 Kt quand en vint pour Iv ooarltvr,
L'tngtüir lu voulut décbaurter :
s Éloifne-toi, retire toi, freiio truitre Angto'i ; Jemeit homme n'; touclicre, l'il ii'eit Krânt;uie.>
Et quuiid ee vint tur le ittinuil ,
Elle fit entendre jmitd bruit.
Et l’derioit uveo douleur ; rO rot det rois.
Ne me leisses entre les bras de evt Aui^loit v
^lustre heures sonnant il la Tour,
La belle fiurssoit ses Jours ,
La belle finissoit ses Jours d'un coriir Joyeux ,
£l les Angluii j plauroicnt tons d'un eteur piteus,
l.cschiinls populaires soiilti’unc variété infinie. Je renvoie pour les details aux iitstriulions pour les jioMies l'Oj-ulairet de la Fiance, rédigées pur M. J. J. Ampère ( Bulleliu du comité de la lauijue , de l’hisIniTe et det arts de ta France, anni'e l8S3,n" 4 ). On y Irouvei a des exemples de (MH'sies didaciiques et morales, de poésies romanesques et de cliansons, se rupporliinl aux divers evénements et aux diverses phases de rcxisiencc, tels que le mariage, le bapièrac , la première comniuniun, la mort, rentci renient , une prise de voile, aux divers métiers et piofessiotis , aux travaux des champs, ii la chasse, a la pèche , enfin des chansons satiriques et liactiique». M. I.e Itoux de l.iiiey a publié un recueil des chansons histortijues de la France.
POKSTF, ( Hommes de î. — Personnes de coiidliion servile, que l'on appelait aussi hommes de polé (homines po/r,vfafij). Ils étaient placés, comme le nom l'indique , sous le pouvoir d’un autre . et se Confondaient avec les serfs. Voy.
Si nrs.
POIliS. — 1,’unirormité de poids et mesures n'a été établie que depuis la révolution frjiu'aise. Cci'eiidanl, dés le viii' siècle , Charlemagne, luitaiil conli'c In morcellement féodal de la France, avait tenté de faire triompher runilc de poids et mesures. Il enimgnit aux juges de conserver un étalon de poids cl mesures conforme à celui du palais fvoy. Capit.
reg. Fr., t. 1 , col. Q38 et , t. Il , col. i»i i. Mais les ordonnances de cet empereur no purent empêcher la diversité de poids et mesures de s'établir en France «vec le svstè'iie féodal. Il en résulta une effroyable confusion et des fraudes criminelles. I.cs rois ne purent revenir îi l’unité qu'avait voulu établir Charlemagne. ( c fut en vain que Philippe le l.ong enjoignit de substiiiier un seul poids à tous ceux qui étaient en iisaue; il ne léiis-it pas dans cette tentative Mais, du moins . les rois iniervinrent par des ordonnances générales |K)ur mettre un nen d’ordre dans ce, chaos (voy. Hecueil des ordonn. des rois
de France, 1,311, 739, 8i'J; II , l37, 138. 333, 480; III , 61, 133, 30'J , 368. 376, 636 ; IV. 10, 396 , 361, 369, 431, 676 et 6781 la diversité de poids existait même lorsque ces noms étaient semblables. I.a livre commune de Paris était de seize on • ces , celle de l.yon de quatorze , celle de Marseille de treize, et celle de Toulouse do treize cl demi A llouen, outre la livre de Paris, il y avait le poids de vicomté , plus fort que le poids de marc de demi-once SIX cinquièmes. I.a livre commune de Paris se divisait de deux maniérés differentes. Dans la première , on laisait de la livre deux marcs, du marc huit onces, de l'once huit gios, du gros trtvs deniers, et du denier vingt-quatre grains. Dans la sticonde division , 1a livre se paringeait en deux demi-livres, la demi livre eu deux quarterons , le quarteron en deux demi -quarterons, le demi-quarteron en deux onces, l’once en deux demi onces. I.’iinitc de poids a été adoptée pour toute la France , en 1799, en même temps que Fumté de mcsurc.s. I.e kilogramme a été l’éialon |Kiiir les poids . comme le mètre pour les mesures. Voy. Mesiiiies.
I.cs poids adoptés depuis cette époque, et qui , depuis la loi du 4 juillet 1837. vont seuls adipis en France , sont le kilouramme (mille grammes), qui équivaut au )>oid«,duns levide,d‘undécimêtiecube d’eau dist lloe A la tenijviaturc de quatre degrés centierades; r/ifclof/rammeCcenl grammes 1, le décagramme (dix griimiiies , le gramme, qui égalé le poids d'un centimètre cube d'eau dislillee à la tempeiatiiK' lie quaire degrés centigrades; le dreigramme ou dixième de gramme; le cenligriimme ou centième de gramme; enlin, le milligramme ou millième do gramme. I.es poids doivent être vendes par des agents du gouvernement, sous la Kiirveillance des préfets et suus-préfels. I.cs rerifiraleurs det poids et mesures sont nomnies par le ministre des travaux publies et du coinmeree. Une ordonnance cil date du 13 avril 1839 a réglé les fonetioiis des vérificateurs des poils et mesures servant au coimiicree , ituisi que l’inspection sur lcdeintdcs marcliandi.sea qui se vendent au poids, les moyens de constater les infractions et les droits de vérification.
POIDS PCni.lC. — Il existe des bureaux de poids public, oit les particuliers peuvent faire pevcr les déniées qu’ils ont achetées. Ces btireatlx avaient été instiliiés, dans l'aiiriciine monarchie, sons ie nom de jioids du roi. Supprimes cii i790, les poids publics ont cto rétablis par le Directoire et subsistent encore aujourd'hui.
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POIDS RU ROI. — Balance publique établie dans la douane de Pans, sous l’ancienne monarclue, pour peser toutes les niarehandisRS portées sur les tanls dresses à cet effet. I.c droit était de dix sous six deniers par cent pesant sur loutes les drogueries et épiceries, et de trois sous sur toutes les niarcliandiscs communes
POIGNABD. — Au moyen ige . le poignard portail le nom de miséricorde.
Vny. VlisÉaicoiiDE.
POINT D'IIONNF.un. — ScnliniciU né de la chevalerie ivoy. Ciievxlv kie. p. 1 15). Cependant, maigre la délicatesse r^ue niiintiaienl les chevaliers sur le point d’hoiiueur, on trouve à cette enoque des usages qu’il est difficile de concilier avec ce sentiment. I.a Colomhiére rapporte, dans .son Théâtre d'honneur (t. I , p. 6i . que les chevaliers qui se présentaient aux tournois et qu’on accusait d’avoir médit des dames, étaient frappes à coups de liàtoii. D'après les Assises de Jérusalem , le connétable, en meitant les troupes en baUille, pouvait frapper de son bâton de commandement ceux qui étaient soumis à sa cheretainerie ( A son autoriié), à l’exception des chevaliers homniesligcs, dont il pouvait seulement tueries chevaux pour leur faire honte.
POIUE , POlIlEE. — l.cs poires sont un des fiiiits indigènes les plus e,siinics et dont les vuiictes sont iiitiuies. i.a (juintiiiic a donne un catalogne des butines poire.s ; il y pliicc an premier rang la liergainote suisse ou bergamote rayée , qu'il appelle la reine des poires . puis le licnrre, appelé quelquefois isamberl ou amboise, etc. On trouvera une analyse de ce catalogue dans la l'ie priiér des Français. par l.e Grand d'Aussy. — On ure des poim, dans quelques parties de la Krance, une liqueur que l'on appelle poirce.
l’OIllE A l'OUnUE. — Etui qui contient la poudre et qui a etc invente par I.e[>age, en 1810.
POISSON, POISSONNF.llIE, POIS.SON- KIER.S. — l.es rivières de U France ont été renommées à loutes les époques (Huir raboiidancc des jmissons. Aiisone, faisant l’elogede Ituideaiix, su patrie, vante beaucoup la perche, qu'il compare au mulet de mer :
ff#c (a Tnentartini, lilebn ;
ilnini)fano» int»r iiitce» iiis»«ndc, ntirinii Puaicau «olu» fvieili» cumoudera mullti
Il repré.senle, au contraire, la tanche et le Drochet comme abandonnes au peuple.
t>a lui salique condamne A une amende de
uaranic cinq sous qiiiconqiie volera un Ici pour anguilles, l.’est le seul poisson dont il soit question dans la loi salique. Champier, médecin du xvi* siècle, parlant du brochet, remarque que. de son temps encore , comme a l'époque d’Ausone.ce poi.sson était peu estimé à Donieaux, mais fort apprécié dans le reste de la France. Cuulier, l’un des ambassadeurs que l’empereur .Maximilien envoya, en isio, au roi l.ouia XII , raconte qu'A son pa-sage par Blois, pour aller trouver le prince qui était à Tours, la reine leur envoya de très-bon vin avec des huîtres, de la maree et quatre grands lux (brochets). Quant à la tanche, on ne l'estimait , dit Champier, que quand elle était fort grasse.
l.e jioisîon d'Elampes est mentionné dans les comptes de Philippe Auguste pour l’année iQoî: une somme de quarante livres, considérable pour celte époque, est employée à l’achat de ce proi*. «on. l a Juine, qui arrose cette ville, est encore renommée pour ses écrevisses.
Cependant , une pièce du xiii* siècle , intitulée les Proverbes , et oit se trouvent mentionnées les meilleures choses que prouiiisenl les diverses par ies du royaume, ne parle pas des poissons de la Juine, Elle cite les anguilles du .Maine , les barbeaux de raint-Florcntin, les brochets de Chalons, les lamproies de Nantes, les loches de Bar-sur-scine, les pimpernenux d'Kure, les saumons de boire, les truites d’.Vndely, etc.
la’s lamproies étalent très-eslimécs au moyen âge et jusqu'au commencement du xviii' siècle. Il y avait des marchands de poisson qui n’apuortaient A Paris que des lamproies; dans une ordonnance du roi Jean, publiée en 1350 et renouvelée par Charles VU, il est défendu aux marchands en déuil d’aller sur les chemins, au-devant de CPS poissonniers pour acheter leur marchamtise. Au commencement du xviii' siècle, on servait encore des lamproies sur les meilleures tables. Cbaulicu a dit ;
.... Pleins «l'niie ininle joie ,
Di’ <liiB jojeuz et de bun« moti ,
Nou« NAia ftonnon» I» lamproie ,
El r.irru*oQi du Uci po(5.
I.es truites, barbeaux, carpes sont cités parmi les piincipaux poissons d'eau doure. Dès les premiers temps de notre histoire, il est lait mention des viviers ou réservoirs d’eau vive, dans lesquels on enfermait et nourrissait des poi.»sotu frais, bes rapiliilaircs de Charleniagiic en font mention, bes soigneurs sc servaient pour le même usage des fossés de leurs châteaux. Au xvii< siècle , on apprivoisa
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en quelqae aorte tes poittons de ces fosses , uii du moins on les accoutuma k venir, au gré du maître, se placer sous scs yeux. Voici ce qu’on lit à ce sujet dans les mémoires do Mlle de Monlpen- Bier ; X J’allai citez M. de Saint-Cermain Beaupré, où je ds la plus grande chère du monde, surtout en poissons d’une grosseur monstrueuse, que l’on prend dans les lossés, qui sont très-beaux. On donne à manger aux poissons d’une manière extraordinaire, ün sonne une cloche, et ils viennent tous. Cela me parut assez singulier pour le remarquer ici. «
Vers le milieu du xvitt* siècle, on introduisit en France une espèce nouvelle de pnir.ronj, qu’on appela poiuonj de Chine, du lieu de leur origine, ou poissons rouges à cause de leur couleur. I.es premiers que l’on ait vus en France y furent apportés pour la marquise de Hompadour. Ils s’y sont tellement multipliés qu’on en trouve dans la plupai t des bassins des jardins pulilics.
I.e poisson de mer devint, dès le xii* siècle, l’objet d'un comincrco important.
Parmi les poissons de mer mentionnes au Xitt* siècle, on trouve les aloses, bars, barbues, r.ongrcs, écrevisses, harengs, limandes, maquereaux, merlans, morues , huîtres, carrelets, raies, rougets, sardines, saumons, soles, etc. I.a corporation des ntorcfuinds (fc l'ruu , dont les privilèges furent coulirnics, au xii* siècle , par Louis VU , lirait des bareiigs salés de Normandie. Ces poissons étaient vendus en detail par des marchandes de poisson appelées harengères. I.e poision de mer salé devint bientôt l’objet d’un commerce tiè.s-éiendu. Un règlement de saint Louis, de l’année 1251 , entra dans bcauroup de détails sur les marchamig forains qui laisuient venir le poisson, sur les roituriers gui iapporlairnl et sur les dchilanls qui le revendaient en detail.
Les lieux oii l’on vendait le poisson s’appelaienlrl s'appellent encore aujourd’hui poissonneries Les marchands en détail étaient divisés en deux categories • les marchands de poisson frais s’appelaient poi.rroiiriier* , et les murcliHiids de pnissan salé horenijers. (le règlement prouve qu’on apportait surtout à Pins des maquereaux salés, des merlans salés et frais, de la monte frnb hc ou salée, des raies, enlîii des harengs frais ou salés. On trouve encore mentionnes parmi les poissons de mer dont on se nourrissait à cette époque, le marsouin, le chien de mer, le daujibin. l’e.sinrgeon, la sèche.
Jusqu’il lu fin de l'ancienne monarchie, les marchandes de poisson jouissaient de certains privilèges; elles étaient in-
troduites jusque dans la galerie de Versailles, et y conipiimcnuieni le roi k genoux. Ou leur donnait ensuite à dîner.
POISSON Ü’AVItlI.,— L’abbé TnelfProrerhes français, p. 81) explique ainsi celle locution proverbiale : « Boiiner un poisson d’iirrt'f , c’est faire faire à quelqu’un une démarche inutile pour avoir occasion de se moquer de lui. Celte mauvai.se plaisanterie n’a lieu que le premier jour d’aviil. (ju.elques personnes lui donnent l’origine suivante ; Louis XIII faisait garder à vue, dans le château de Nancy, un prince de Lorraine. Le prisonnier trouva moyen de lrnm|ier ses gardes et do SC sauver le l" jour d’avril, en traversant la Meuse â la nage ; ce qui fit dire aux lorrains quec’éfnif un poissonqn'on arait donné à garder aux Frasxçais. »
Il est probable que cette locution remonte à une époque beoucoup plus ancienne.
POITRINAL. - Arme à feu. Voy. PÉraiNAL.
POIVRE. — Dca diverses épiceries, dit Le r.rand d’Aussy dans la l’ir privée des Français, le poirrr est celle qui , de tout temps, a été le plus répandue dans le commeicc, parce que c’e.si celle qui , de tout temps , a été principalemoiit employée dans nos cuisines. Il y unième eu une époque où toutes les épices portèrent le nom commun de jioicre, cl oii les épiciers n’elaienl connus que sous le nomdepoi'rn’frs. Au reste , cette grande coiisomrnalion ne faisait qu’augmenter encore le prix du poivre, et ce haut prix est alicslé |»ar l’ancien proverbe cher comme poirre, qui est parvenu jusqii’a nous. On ne sera point surpris, après cela, quand je dii-ai que c’était un présent d’importance , et l’un des tributs que les seigneurs ecclésiastiques ou séculiers exigeaient quelquefois de leurs vassaux ou de leurs serfs. Oeoffroi. prieur de Vigeois. voulant exalter la niagnillcence d’un certain fiuillaume, comte de Limoges . raconte qu’il en avait chez lui des las énormes , amoncelés sans prix, comme SI c'eût été du glasid pour les porcs, l.'eclianson étant venu en demander un jour pour les sauces du comte, l'ofTicier, qui gardait re magasin si précieux, prit une pelle, lin le chroniqueur, et il en donna une pelletée entière tjuami Clüiairc III fonda lu monastère de Corhie, parini les différentes denrées qu’il assujettit scs domaines à payer annuellement aux religieux, il y avait trente livres de poirre. Iioger, vicomte de llcziers, ayant été assassine dans une sédition par les bourgeois de celte ville, en 1 107, une des punitions que son fils imposa aux bour-
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geuis, lorsqu’il les eut soumis pur les armes, fut un irilmt rie trois livres de poirre, h prendre aiinuelletiient sur chaque fuiiiillc. EiiHn, dans la ville d’Aix, les juils étaient obliges de payer deux livres de /loivre par au à l’arclievéque.
POUCE. — Ce mot, tiré du grec »ontt;a, indique d’uiic manière generale l’ordre établi pour le gouvernement d’un Eut. On entend spécialement par police les mesures adoptées pour maintenir la sùreie et le bon unire dans une ville ou un Etat. Les Kumaiiis avaient orgaiii.se, dans les Caules comme dans toutes les piovinces de l'empire, un système de police pour le maintien de lu paix publique. Les magistrats de.» ville.s (voy. MtsiciPES) avaient sous leurs ordres des stationnaires , qui furent remplaces par des milices bourgeoises. La police fut livrée aux comtes, aux ducs, aux centeniers , lorsque l’empire romain eut etc ruiné.
Vainement Charlemagne tenta de régler, par des mesures générales, la police do son empire. Elle tomba entre les mains des seigneurs féoduuxqui lacon.scrvèrctu pendant plusieurs siècles, et il y eut pendant cette la rii de un désordre qui fit remarquer la vigueur avec laquelle quelques seigneurs muintinrenl une lionne police dans leurs domaines. Ainsi , Uollon et Guillaume le Conquérant, en Normandie, établirent une police vigilante; les légendes populaires cxpnmncnt, sous une forme naïve, radmiration qu’inspirait ce goiivcrncnicnl habile et énergique ; on racontait que des bracelets d’or étaient restes siis|iendu3 à un arbre sans que personne osât y toucher. On attribue a Guillaume le Conquérant la loi du couerefeu , qui remonte probablement à une éfioque plus ancienne. lat cloche du beffioi fvoy. IlKFFBoi) sonnait le courre-feu à huit heures ou 11 neuf heures du soir, selon les saisons. Il était défendu rte conserver ebex soi du feu ou de la liiniièic après cette heure. C’était à la fuis une mesure dépolie* pour prévenir les incendies et une précaution contre les Conspirations nocturnes. La trêve do l'ieu (voy. ce mol) fut une des premières ordonnances de police générale du royaume , et ce lut l’Eglise qui la promulgua, duos des assemblées que l'on peut considérer comme dc.v conciles, puisque les évêques y dominaient et eu inspiraient les resulutions.
Iléijlrments généraux jiour la police du ruyiiume. — l.orsquc la royauté devint plus forte, elle fit des règlements pour la
Îiolire géiieiale de la France. Tels furent es édita de Philippe-Auguste contre Ica
bcréliqnes, les juifs, les blasphémateurs cl les usnner.s. Saint Louis s’appliqua avec le soin le plus vigilant à niainienir la tranquillité dans son ruyauinc, a y faire respecter les lois et fi punir les violences des seigneurs. Eiigueri and de Cuiicy. ayant fuit pendre trois jeunes gens qui chassaient dans scs buis, le roi le lit prendre et juger; tous les grands vassaux reclanièrcnl et appuyèrent U demande qu’il faisait du combat. Le roi le refusa. « Aux faits de.i pauvres et des églises, répondit saint Louis, un ne devait pas aduicUrc les gages de bataille, car on ne Irouver.dt personne qui voulût combatirc javur les jiauvres contre les barons du royaume, s II condamna un seigneur fi dédommager un marcliuiid, qui en plein jour avait été volé sur ses domaines Les seigneurs Otaient obligés de veiller fi la sûreté des rbemins, depuis le lever jusqu'au coucher du soleil. Sous Philippe le Bel (i30fi), les assemblées de plus do cinq personnes furent prohibées comme illicites. Irf>s baillis, comme le.s seigneurs féodaux, lurent responsables des désordres commis sur leurs terres. En i3i7, Pliilippe le Long écrivait aux baillis royaux :u Saclie que, si nous le trouvons négligent, nous le punirons, de manière à ce que tons les antres en prennent exemple. »lai police des campagnes était surtout attribuée aux baillis, celle des villes aux prévois. A Paris . le prevût royal était charge de rudinniisiration de la police. Le Lbfitelet , qui était Son tnhiinal , avait des conseillers et des conirnissaircs , des sergents fi pied et fi cheval . |)oui rendre les arrêts cl en assurer rcxéciiiion (voy. Châtelet, <;i et et SESUEVTsj. chaque ville avait une police organisée a peu près de la même manière
l’réràts: maréchaussée. — Vers la tin du XIV* siècle, l’adoiiiiistraiion de la j>olice eut une uireciioii supérieure. Lue ordonnance de Charles VI , rendue en I33S, et coufirmcc en UOI , en H3g et en H<7, donna le droit au prévôt de Pans do poursuivre et d'urréler les niulfaiteurs dans tout le royaumo , et il fut enjoint fi tous les officiers royaux de lui prêter main-forte. Les aubergistes rci,'urent ordre de faire ;«iiTCiiir chaque jour au prévôt de Paris les noms des perMiiincs qu'ils recevaient chei eux. Au xvi' s iVIe, les attributions des foin lioniiaires chargés de la pofice furent fixées avec plus de régularité. La police ordinaire appartint aux prévôts; les appels étaient jiorles devant les baillis et senechaiix, en vertu de redit de Cremieu (i53ti). En niê ' o temps, on organisa, dans cliaqiic bailliage, des corps de troupes charges de
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poursuivre les vagabonds. On les appela niarfc/iaiwjer(voy.ce mol', parce qu clics ricpendaicnt des murcchaux deFraiicc,cl fiMnpt«,parce que ceux qui coniposaicnt ces corps claient exempts de rarri^rcban. Dans les domaines seigneuriaux , la police fut laissée aux agents des seigneurs , mais sous la surveillance des officiers royaux. I.a multitude des fonclionnairej cliargcs de la police donna lieu à un grand nombre de conlestalions. Kn i63U,il fut décidé que le lieutenant civil du prévôt de Paris serait seul cbargo de la police. Dans les provinces, 1 administration de la police fut conliée aux prévôts des maréchaux charges de poursuivre lesvagahonds et d'assurer la sécurité des grandes routes. Il y eut souvent des conflits entre les prévôts, les baillis et les lieutenants criminels ; mais, dans la plupart des provinces, et spécialement en Picardie, Champagne, lie de France, l.yonnais. Forer. , Beaujolais, Auvergne, Bourbonnais, Bourgogne, Dauphine, l.anguedoe, Normandie, (iuiennc et Bieiagne, les prévôts des maréchaux restèrent charges <ie la police, au moins de la police criminelle.
La police generale confiée aux parlement], — Après beaucoup d'essais, on en vint, à la lin du xvi' siècle, fa marquer nettement les limites des divers p<iuvoirs auxquels était confiée la police.
Ou ne chargea plus les mômes fonction iiuires de faire les règlements, de les appliquer et de juger les contraventions. Les règlcnieiits génei-aiix de police durent être laits par le roi ou par les parlements; les haillinges avaient le même droit pour les pays de leur ressort, et les juges établis dans les villes pour ces villes elles-mêmes. .< 11 n'appartient qu’au roi ou fa ses parlements, dit de La Marre dans son Traite de ta police. de faire des règlements qui concernent la police générale et univer.sellc du royaume.. . Pur celle siibordinalinn îi cet orérc général .il n'appai tient aussi qu'au bailli ou sénéihal, premier juge ordinaire de ehiique province, de (aire des règlements qui concernent toute la province; et au juge principal de chaque ville, soit royal ou autre, d'en faire pour la police qui doit être observée en particulier dans la ville et les faubourgs, bien eniendii que les rèulemenls du magistrat de la province ou de celui do la ville particulière, ne contiendront rien de contraire au rènlement général et universel du roi ou (lu parlement. »
Coniinitsairts de police. — On distingua, dans les tribunaux de police, les jugea et les commissaircs.ee qui avait
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lieu depuis lunglcrops pour le Cbàlelct. Une urdonnanre de Henri III , rendue en 1586, éicndii fa toutes les villes de parlement , de présidial et de bailliage, l'institution des conmiihsaircs-exaiiiinateurs.
X Ces coinmissain's , dit l’oidonnaiico de Henri lll, seront tenus de faire une ou deux visites par cliacune semaine par les villes et lieux de leurs charges, voir et connoltre des contraventions fa nos ordonnances, soit par les boulangers, liôleliers, cabarciiers . charreticis, marchands de buis, foin et fourre, visiter les Jioids. mesures, aunages; faire ouvrir le» magasins fa hié en tenijis de cherté et do stérilité, suivant la nécessite publique; faire paver et nettoyer les rues, prendre les vagabonds et les emprisonner. » Cette ordoiiimiice , rendue fa une époque de troubles, ne fut pas romplclcmcnt exefiiléo.
Les commis-mires de police , comme on le voit par l’edit de Henri III , étaient pi-i'iiilivenieiil atiaciies fa un tribunal. De la l'usage de jsirter la robe qu’ils ont conservé jusqu’au xviii' siéi le. On lit, dans le Journal de iatocal flarbier ( l. Il, p. 24 , année 1133) : « Le commissaire de i/cspinay, du quartier de Saint-André des Arts, s'csi avise ce matin , en faisant sa visite dans la rue d’Knfcr, d'entrer en robe dans le Luxembourg. »
Déiordrei dans l‘aris au commencement du régne de Louis XIV. — Malgré les mesures de policfadoutées fa diversea époques pour la sûrele de Dans, il n'y avait encore ni sûreté ni propreté fa l’époque où Louis XIV prit la direetion du gouvernement. Un manuscrit de ce temps, où l'on traite spécialement des moyens de remédier aux rots et assassinats gui se commettent de nuit dans la ville de /'ans , conlieni le passage suivant ; « Le plus grand désordre de la ville de Paris se rciiconlre d.ins la saison de riiiver, pendant lequel, les jours étant courts, les habitants et étrangers sont obliges de sc servir des premières heures de la nuit psttir vaquer fa leurs aifairits, et lors secenimetlent plusieurs meurtres, vols et semblables rencontres, et d’autant que les soldats du réginient des gardes, les cavaliers venant de leur garnison, les pages cl les laquais en sont les princinanx Buteurs. » l.or.sqiie Louis XIV cul pris la direction du gouvernement , il s’occupa de la police aussi bien que de» autres parties de i’adniinisliatinn. Un conseil spécial . composé de ministres et de cnnseillers d’Ewi . fut chargé, de 1666 à 1667, do réviser tous les anciens règlements de police et de faire disparaître les conflits. A Paris, lapolicfa (ut confiée
à un ma(;istrut uniiiiio, qu'un appela lieutennnt ytnérni de police ( 1667).
J.ievienniil de police , iti.ililuf fîi |667. — I.p.'î arrêtés du lieutenant de jiotire fiiront cxei tiUmos dans toul In ruvaiinie I a Ucynic , qui lut nnnjiiie lieutewint de poltri*, Signala son admiiiislration par d'utiles lefui incs. Paris tut eelairc par cinq nulle lanaux.ct bientôt retto anielioration s'eiendit à toutes les vdlcs considérables de France. I.a Ueynic fit paver toutes les rues, et prit des mesures pour eu assurer la propreté. De nouveaux quais furent construits , les anciens réparés, et une garde coiitinnclle , It pied et à cheval, veilla à la sùrele des Parisiens. I.c Vo'er de Pauliiiy, marquis d'Argenson , qui rcnipla(,a l.a neyiiiedaiis les fonctions de lieuieiiantdc police, en i69T. se distingua cgilement par son zélé et son habileté. Au commencement du lègiie de Louis XIV, l'etat des pri.sons était déploratde . elles n'etaient |>oinl visiiees par les magistrats. Klles furent soumises ô la snricillance des purlenients dans la secoiide moitié du règne de Louis XIV. On exigea que des listes régulières de prisonniers fussent dres.sees. et le lieutenant générai de police fut obligé de parcourir les prisons do Paris et d en constater l'etat. Parmi les lieulnianit de police, de Sartine (i7â9- I77i) et Le Noir fi 774-i781), se rendirent célébrés par leur adresse et leur vigilance La charge de lieutennnt de police fut supprimée ii l’époque de la révoluti n.
Abus de police. — Vers la (In du régne de Louis XIV, on avait abuse des moyens de police , le secret des letlre.s fut violé , et les charges de police, deveinies vénales , furent inuitipliécs comme ressource fi.scale. Tout le momie sait que les lettres de cachet taisaient enfermer dans une pri.son d’Klat. sans forme de procès, eeiix que pmiisiiivaicnl les ministres ou leiiis favoris. Au xviii* siècle, la police suivit les nièmes traditions.
.■idniwislralwn de la police depuis l’Sn — L'administration de la po/ice fut l'onliéc, en 1790, à la commune de P.vria, et dans les departements aux administrations municipales. I a commune de Paris établit un biircnu de.s recherches, plutôt cimrgé de la police politique que de la po/ice administiative. La police proprement (lue fut exercee par des comités de seize mmbres chacun . places dans les • (uarunte huit sections do Paris, avec l'assistance de quarante-huit commissaires et de vingt-quatre oflii tors de paix. En 1796, on établit à Paris et dans les villes qui comntaient plus de cent mille babiianls, un bureau de police composé
de trois membres qui étaient nommés par le département cl coniirmes par l'aulorilc supérieure. Un comniissairo du gouvcrncnieiit fut plai é auprès de chaque bure.iii central liuns les villes moins considérables. bi jiolire resta entre les mains des niiinicipaliles, n ais on attribua la juridiction des contraventions aux juges de |Kiix. Le Code des délits cl dos peines du 3 bruiitaire an iv, partagea les atliilmtions de la police en poli-e adininistralire et police pidiciaire ; la première, eliargée do maintenir l’ordre public et de prévenir les délits; la seconde, de les poursuivre et d’en livrer les auteurs aux tribunaux.
ilinistéee de police; préfet de police.
— La même année (1796) fut créé le ministère spécial de la police, auquel on donna une partie des attributions du mini.vière de rinlérieur, et spécialement tout ce qui concernait la sôrcié et la tranquillité intérieure de la république, le service de la gendarmerie, la garde nationale sédentaire, l’adniiiiisiration des prison.s ci maisons d’arrêt, la répression de la mendicité et du vagabondage. Ce minislèie. supprimé sous le consulat, rétabli par l'empereur en 1804, supprime en 1814. rétabli en I8t5, supprimé pour la troisième fois en I8I8, a été rétabli on 18.67, et enlin aboli en IS53. An milieu de toutes ces variations, ce qu'il importe de constater, c’est que l’adniinislralion de la police, soit udminisirativc, soit judiciaire, a rei;u une organisation utiilorme dans tonte la France. Aujourd'hui la direction supérieure de la police appartient au miliisttTe de l’intérieur, et sous ses ordres au préfet de police établi à Paris en 1800, et dans les deparlemenis, aux préfets. aux procureurs généraux . aux procureurs impériaux, aux juges de paix, aux ofTicicrs miinici|>aux et aux commissaiies de police. Chaque ville de cent mille urnes et plus a un commissaire général de police qui correspond directement avec le inmislère de 1 intérieur.
Police qénerale et police municipale.
— ( a police administrative se divise en police géne'rale el police municipale. La police générdle s'occupe des passe-ports, de la mendicité, du vagalmndago. de tout ce qui concerne les prisons, des attroupements , ries maisons puhliqucs, de la lihrairie, de l’impiimciie. rie la diffamation des autorités, etc. F.n un mot , de loiiics les mesures relatives à lu sôrete et h la traniiiiiililé de U France. La jmlice miinicl|iale a dans ses aitriliiilions les mesures de sûreté cl de salubrité locales, la surveillance des places, lieux publics, Ihcûtres, marchés , monuments publics,
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voies piihliqucs.etc. Les principaux fonclionnaires et ageius chargés de veiller à l’execution des ordonnances de police sont les commissaires de police et les o/Jiciers de paix,
Contmitsairee de police. — 11 y a un commissaire de police par canton, un aussi dans les villes de cinq à dix mille âmes. Celles qui sont plus peuplées ont un commitiaire de i>olice par dix mille âmes d’exccdaiit. Les commwaires de police sont nommes par l’empereur sur la présentation du ministre de l’intérieur. Us sont surtout chargés de la police administrative, soit générale, soit municipale. Ils sont aussi ofhcicrs de
olice judiciaire, puisqu'ils sont appelés
constater des confraventions et des délits , et qu'ils remplissent les fonctions du ministère public prés des tiibunaux de simple po/ice.
Officiers de paix. — Les officiers de paix sont des agents institués pour le service de la police de Paris par la loi des 21-29 septembre 1791. Us sont nommes par l’empereur et prêtent serment entre les mains du préfet de police. Us sont chargés de maintenir la tranquillité publique et d'arrèier les coupables. Us ne figurent pas parmi les offlciers do police judiciaire (voy. ce mol).
POLICE JUDICIAIRE. — La police judiciaire a pour but de rcclierchur et de constater les contraventions, les délits et les crimes. Les fonctionnaires chargés de ces constatations sont appelés officiers de police judiciaire. Les gardes chaïupclres et les gardes forestiers , les commissaires de ladicc. les maires et leurs adjoints, les procureurs imtieriaux et leurs substituts, les juges de paix, les ofliciei's de gendarmerie, les juges d'instruction, les préfets des dépai tements et le préfet de iiolice a Paiis sunl offeiers de po/ice judiciaire. Les brigades d<î gendarmerie sont aussi chargées do la recherche et de la constatation (les crimes , des délits cl des contraventions. Les pnicès-verhaux des officiers de police judiciaire font preuve jusqu'à inscriptiuu du l'àQx.
POLICE MÉDICALE et SANITAIRE. - La i«)lice est chargée de surveiller l'exercice de la médecine . de la pharmacie et de toutes les professions qui se ratlachcnl a la médecine, pour s’assurer que les prescriptions légales sont rigoureusement ohscrvees, et que les drogues dangereuses et les suhstances vénéneuses ne sont vendues qu'avec les précautions impostes par les règlements. La police sanitaire prend toutes les mesures néi'cs,saires pour assurer la salubrité publique; elle s'op-
pose à la fondation d'établissements dangereux ou insalubres ; elle ne peut les autoriser qii’après une enquête et avec des conditions déterminées par les règlements. Elle a aussi pour objet de provenir l’invasion des maladies giesiilcntielles.
De là t’elablissemcnl des lazarets. Voy. Lazaret.
POl.ICHINEI.. — Ce type bouffon des théâtres forains remonte a une très-haute antiquité et semble un des personnages des Alcllancs, farces italiennes qu'ainiait le peuple romain. Le Maecus, pay.san gourmand et maladroit, est représenté dans des figurines antiques avec un long nez en forme de bec de poulet (putciuo\ d’oü ce personnage paraît avoir reçu le nom de jmlcinella (jio/irhinf/), I.’arle-
auin , dont nous avons parlé plus haut et ont le nom est germanique (voy. Ahleoum), semble aussi se rattacher aux Alellanes et dériver du pamiuceatus ou pannicuius, qui était, comme l’indique son nom. couvert do morceaux d’ePiffes diverses de couleur et de forme. Il y a dans ce type comique un étrange mélangé des idées italiennes et des noms germaniques.
POf.ITIQUES. — On désignait sous le nom de Politiques, à la tin du xvi' siècle, les hommes qui n'étuient ni hérétiques ni ligueurs Ils formaient un parti intermédiaire qui s'acerul surtout après U Saint-Bai Ihéicmy et triompha smis Henri IV. Ou trouve dans laSaliri' Ménippee, sous le titre de Marques des Politiques , des vers com|H>sés en faveur de ce parti vers I59U ou l59l.
l’OLYCAMIE. — La potyqamie ne fut jamais autoii.iée par les lois des Francs. Cependant les rois barbares avaient souvent plusieurs femmes parmi lesquelles , il ctait dinicilc do distinguer l’épouse légitime.
POLYPTYQUE ou POI.YPTIQI'E. — Ce mot désignait d’une mardère générale un registre plie en plusieurs parties. Les polijptiqiies étaient consacrés à divers usages ; tanlèt on y inscrivait les imjiêits et charges publiques, comme on le voit dans Cassioriore (fcpf/rrï. Iiv. I , lettres i 4 et 39); tantôt les polyptiques étaient des rôles de cens et de denomhrcment.s , qui conlenaieiit les noms de tous les hiibitanis d’un royaume entre lesquels sc fuirait la répartition desMuipôts. Dès le tv« siècle , ces registres portaient le nom de polyptica fiuhhca Frédejjaire ( t. II du recueil des historiens de krance , p. 409) les appelle poleptici . et Grégoire de Tours {ibid., p. Ui3 cl 2*0) descriptiones. Les
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