EST EST
servir aevant le roi , et le maître d'hôtel Le denierestorlin ou esterling était évalué
les goûtait pour constater qu'ils n'étaient à environ trois sous sept deniers de mon-
pas empoisonnés. oaie française. On écrivait ce mot de dif-
,-«*,«, /x •— ♦•^^ rrn: ««« férontes manières : esterlin , estrelin,
ESSARTEMENT. -. Opération q>" con- esterling , sterlin , sterling; 'cette der-
siste à arracher les broussailles, souches ^ière forme est seule resiée et s'applique
et racines qui couvrent un terrain. L or- aujourd'hui à la livre anglaise qui équi-
donnance des eaux et forêts , publiée par y^ut à vingt-cinq francs. ** ^ ^ Louis XIV en 1669, prescrivait Vessarte- pcTPVFNANTi Mnn«.îa Ai. «n„. ment des bois et forêts sur un espace de ESTEVERANTS — Monnaie de Bour-
Soixanirpieds pour ouvrir un passage gogne et de Franche-Comte , qui avait la
Sacoche? et au^x carrosses publia itp^^a^f ISL^.^^^^^^^^ "^"^""^- '"
?h^Tcha^e hô;;i des mon^naie-sTy Kv1îe\\lerd^L1iJ^^^^^^^^
S'rpSs^S'enT af "'"""'* éS"?ïi^\t'uni^^^^^^^^^
créé par François I« en 1539. ^^^^^^ ^^ ^^^ ^^^^^ ^^^^.^ couleur. On
ESSOGNE. — Droit seigneurial qui se se servait d'esttvaux principalement aux
payait dans quelques lieux , lorsqu'un des xiv<^ et xv* siècles,
tenanciers mourait sur le domaine du pcTnr pQrnrAni? tfn^o !«««,« «♦
âriû^^ra^^f '"'""^'^^^^ droUe? Wa'Sifp^asle^?4li^^^^^ d1
double du cens annuel. 1^ l'expression proverbiale frapper d'istoc
ESSORILLEMENT.— Supplice qui con- pour frapper de la pointe. On appelait ensistait à couper les oreilles; on en trouve core estoc une éjjée d^argent doré, longue quelques exemples dans l'bistoire de d'environ cinq pieds, que le pape bénis- France. Au commencement du règne de s&it à la fête de Noël et qu'il envoyait à un Charles VIII on essnrilla Dojac ou Doyat, des capitaines qui s'étaient distingués qui s'était rendu odieux sous le règne de dans la guerre contre les infidèles. En Louis XI, dont il avait été un des princi- I7i6 , le pape Clément XI envoya Vestoc paux conseillers. et le casque bénits au prince Eugène de
PSTAFFTTF — Courrier charcé dP Savoie à cause de la victoire qu'il avait
transmettre les dépêches ^ remportée sur les Turcs à Peterwa-
iransmeitre les aepecnes. radin. Les longues épées dont se ser-
ESTAFIERS. — On appelait ainsi , aux raient les duellistes s'appelaient tantôt
xvii« et xviii» siècles, ae grands laquais oreites^ tantôt estocades. On nommait
dont l'usage avait été emprunté à l'Italie, ^^^si estocade la blessure faite avec la
.ESTAGE. - Obligation féodale ; les vas- ^°*°'® ^® ^'^P^®* . ^
saux étaient contraints de tenir pendant ESTOCAGE. — Droit de quatre deniers
quelque temps estage ou garnison dans Q^* » dans certaines contrées , était dû au
le château de leur seigneur. seigneur pour vente d'héritages.
ESTAMPE. — Empreinte qui se tire ^ ESTOUBLAGE. -- Impôt sur les blés,
d'une planche gravée. On fait remonter 7°°f; ® chaume s'appelait autrefois es-
l'origine des estampes à l'année i460 et ^^^^f^'
on l'attribue à un orfèvre de Florence ESTRADIOTS. — Cavalerie légère dont
nommé Maso Finiguerra ; mais déjà, à une on se servait dans les armées françaises
époque antérieure , on connaissait la gra- au xvi« siècle. On appelait aussi ces sol-
vure en bois et on en tirait des estampes, dats mercenaires stradiots du grec Ztooi-
Une des plus anciennes est de 1425 et tifirai; ils étaient la plupart Albanais,
représente l'enfant Jésus porté par saint rQTRAWAmv w a j
Christophe. ESTRAMAÇON. — Espèce de poignard
que les Francs appelaient scramsax
ESTER EN JUGEMENT. — Terme de Grégoire de Tours en parle à l'occasion
palais qui signifiait comparaître person- de l'assassinat de Sigebert par les émis-
nellement en justice comme demandeur saires de Frédégonde. On se servit en-
ou défendeur. suite du mot estramaçon pour designer
ESTERLIN. - Nom d'une ancienne' 1® ^JP Pî?,"® ^ï® l'on portait avec le
monnaie anglaise qui avait cours en tranchant d'un sabre ou d^an poignard.
France au xm« siècle, comme le prouve ESTRAPADE.— Genre de supplice usité
une ordonnance de saiat Lcmis de 1362. au moyen ftge et jusqu'au xvi* siècle. On
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hissait le patient, les mains liées, au haut ce titre les Établissements selon Vusage
d'un poteau et on le laissait retomber à ^ Po,ris et d'Orléans.
terre avec une telle force qu'on lui bri- S H* Caractère des établissements ; in-
sait les membres. Ce supplice était encore fl^^nce du droit romain. — On distinguo
en usage comme punition militaire aux deux parties dans ce code; l'une qui dé-
Xvii* et xviii» siècles. On appelait aussi rive des lois romaines et ecclésiastiques ;
estrapade le lieu du supplice et le poteau l'autre du droit coutumier. En général
qui servait d'instrument pour l'infliger. Pour tout ce qui touche aux seigneurs la
législation féodale est respectée, quoique
ESTRELÂGE. — Droit que certains sei- avec des modifications importantes. Quant
eneurs levaient sui* le sel au moment où aux roturiers, le droit romain est presque
les voituriers des gabelles passaient sur seul adopté. En ce qui concerne le aroit pu-
leurs terres. blic, saint Louis, ou l'auteur quel qu'il soit
ÉSOS. - Dieu des Gaulois. Voy. HÊsus. t^^^^r'r^Z^\'"^otl^f!i^£t
ËTÂBLAGE. — Impôt que , dans cer- la supériorité du roi, qui ne relève que de
tains lieux, les seigneurs percevaient sur Dieu ; les vassaux peuvent porter leurs
les marchands. causes devant la cour du roi et en appe«
1er à son tribunal des sentences des sei- ÉTABLISSEMENTS DE SAINT LOUIS.— gneurs féodaux. Mais, en môme temps, les S I*'. Origine des établissements. — On droits des barons sont reconnus ; ils peudonnait autrefois le nom &* établissements vent semondre leurs hommes liges, c'est- (stabilimenta ) à des règlements et or- à-dire les sommer de marcher avec eux , doonances. Ainsi, les établissements de même contre le roi. Les établissements saint Louis sont jun recueil de règlements reconnaissent que le roi n'a pas le droit et coutumes qui s'a^ppliquaient spéciale- de proclamer le ban , c'est-à-dire de lever ment à VIlo-de-France. Il n<o4aut pas con- des troupes sur les terres de ses barons. fondre ce code avec les ordonnances sur Pour la succession des domaines féodaux, les guerres privées, sur les monnaies, sur les droits de l'aîné sont respectés, puisla reforme des abus, l'institution des nail- que la loi lui assigne les deux tiers du Hages, etc., que l'on doit à saint Louis, domaine paternel ; mais les puînés ont Ces dernières ordonnances de saint Louis, droit à un tiers. Ainsi, sans rompre brusdont nous parlerons en traitant des lois queroent avec les lois féodales, la royauté (voy. Lois), n'ont rien de commun avec introduit des améliorations d'une haute le recueil aes établissements. On place en importance. Il faut placer au premier 1370 la publication de cette compilation rang celle qui substitue Tappel au corn- <|ui, selon quelques auteurs, n'appartient bat dans le cas où le jugement serait pas même a saint Louis, mais a été re- faussé(£/ab^«sei7ient5,livrel",chap. vi). caeiUieaprèssamort et mise sous son nom g m. Droit privé et pénalité. — Le
Sur loi donner un caractère plus respec- droit privé occupe beaucoup plus de place [>le. Nous ne pouvons entrer ici dans ces dans les établissements que le droit pudiscussions. Bornons-nous à constater blic. Les dispositions n'y sont pas clasque saint Louis avait ordonné que les cou- sées méthodiquement; mais on y recontomes fussent recueillies, et avait près- nait l'intention de régler équitablement crit le mode d'enquête. « On appellera, les principales relations de la vie privée: disait-il, plusieurs sages hommes, à l'abri mariages , héritages .tutelle , douaire, etc. de tout soupçon, et, dès qu'ils seront ve- La pénalité est sévère. L'assassinat, le sus, on leur présentera par écrit les ques- meurtre , l'incendie , le rapt , la trahison , ti(His auxquelles ils auront à répondre; le vol sur un grand chemin ou dans les Us jureront de dire et de rapporter fidè- bois, le vol domestique, le vol d'un chelement,par la bouche de l'un d'entre eux, val ou d'une jument et la complicité dans ce qu'ils savent touchant la coutume de ces crimes sont punis de la corde. Un larleur pays; le serment prêté, ils se retire- cin exposait pour la première fois à la ront à l'écart, délibéreront et feront le mutilation d'une oreille , pour la seconde rapport de leur délibération; ils diront à la perte d'un pied, pour la troisième fois comment ils ont vu s'établir cette cou- à la mort. Le larron qui volait dans une tume, par quelle cause, dans quel temps, église avait les yeux crevés, s'il fui jugé conformément; aucune cir- S IV. Amélioration de la procédure. — oonstuice ne sera omise. On rédigera le Les établissements introduisirent sur' tout qui sera clos du sceau des er^qu(tews tout des améliorations importâmes dans
ÉTAGES, — Voi.HtLION.
ETAIH.— Vo;. HiHEsetTiBLi.
