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des logements et des vivres et simplea sergents; enfin des caporaux, l-'enipereur rétablit les maréchaux de France en 1804, sous lenomdefnaréc/iausd'emptre, et ils ont été maintenus jusqu'à nos jours. Les tiires de lieutenants genéfoius et maridiaux de camp , lis parla restauration, ont fait de nouveau place, en 1848, à ceux de généraux de division et de brigade.
Le corps (le Ve'tat-mnjor se compose de trente colonels , trente iieuienantsculonels , cent chefh d'escadron , trois cents capitaines , cent lieutenants et cincanie élèves eous-lieutenants. L'école état-major, qui se recrute parmi lea élèves de l'£cole polytechnique et de l'École militaire de Saiiit-Cyr, est la pépinière des otliciers de l'éiat major» Toute armée a son état-major, qui com* prend le {lénéral en chef , le cbet d éiatmajor, les aides de camp, les ofUciers d'éiat-major proprement dits, les officiers d'ordonnance, les intendants et 80us-i II tendants militaires, les payeurs généraux, les ofllciers de ssnté, chirurgiens-majors, phai maciens , etc. Chaque régiment a aussi son état-major qui se compose du colonel , lieutenant-colonel, chefs de bataillon ou d'escadron . major, capitaine instructeur, adjudant-major, trésorier, capitaine d'habillement, oûider d'armement, porte-drapraut eàtrurgien -major et chirurgiens en sousordre nommes aides-majors. Des inspec' tmire pour toutes les armes visitent chaque année les diverses parties du service militaire et s'assurent de l'exécution des ordonnances et règteoHmts. Ils forment le lien entre les administrations locales et le pouvoir central, auprès duquel sont établis des eomitée pour le perfectionnement de toutes les parties de l'ori anisation militaiie. Voy. llimsTÉRB db la
GUERUE.
Les ii^enâemta militairee sont chargés , comme les anciens commissaire:?
des vivres et des guerres , de pourvoir à PappréTisieDoement des troupes. Voy. lu*
TENDANTS MILITAUUS.
HlERONYMITES, — Religieux appelés aussi ermites de Saint-Jérôme. Us avaient un monastère à Saint^uentin. Les Bié»
rony mites snlTsient la règle deSaint-Au-
gustin.
HIPPOCRAS. — Vin de liqueur, oh il entrait du miel , des épiées et des aroniaies d'Asie. On prétend qu il tirait son nom du célèbre médecin Hippoci ate, qui, disait-on , l'avait inventé. Quoi qu'il en soil, ] hippocra'=: l'tiiil un des plus estimés parmi ces vins mélangés d'épices que l'on
