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sont exercées spécialement aux travaux d'aiguille, en même temps qu'elles reçoivent les premiers éléments d'instruction morale et religieuse. Les personnes qui tiennent les ouvroirs sont soumises à L* surveillance des autorités préposées à l'instruction primaire.

OVATES. — Prêtres du second rang dans la hiérarchie druidique. — Voy.

DRCIDE3, p. 304.

OYERS. — Marchands d'oies. On donnait autrefois ce nom à tous les rôtisseurs, pa'ce Que les oies étaient une partie essentielle de la nourriture (voy. Oies). Les cuisiniers-rôtisseurs sont appelés oyers ou oyeurs dans les anciens sta^ tuts des métiers de Paris.

PACAGE. — Le mot pacage désigne tout à la fois le droit de faire paître les troupeaux dans certains lieux et les lieux propres à nourrir et à engraisser des bestiaux.

PACTE DE FAMILLE. — On appelle

{yacte de famille le traité qui fut conclu, e 15 août 1761 , entr« les diverses branches de la maison de Bourbon régnant en France, en Espagne, à Naples et à Parme. Elles s engageaient à se soutenir dans la lutte engagée contre l'Angleteiie. Ce traité fut surtout l'œuvre du duc de Choiseul, qui était alors le principal ministre de la France.

PACTE DE FAMINE. — L'expression nomc(\ïe de pacte de famine était tout à la fois uric allusion au pacte de famille qui avait fait la gloire du ministère Clioiseul et une attaque contre une association de motiopoleurs, qui s'était organisée sous le règne de Louis XV. pour accaparer It s blés et spéculer sur la misère du peuple. On accusa les ministres et plusieurs grands personnages d'avoir trempé dans ce pacte de famine. L'abbé Terray, contrôleur général des finances , de 1770 à. 1774, fut surtout accusé d'avoir protégé les accapareurs. Turuot tenta vainement de détruire le pacte de famine. On trouvera , dans V Histoire parlementaire de la révolution française, par MM. Bûchez et Koux et II, p. 461 et suiv.), diverses pièces relatives à cette criminelle association. L'existence n*en peut être contestée.

PAGANISME. — Les superstitions païen-

Des se eon^rvèrent dans la Gaule longtemps après l'établissement du christianisme. Le quatrième concile d'Orléans, tenu en 541, prononça la peine d'excommunication contre ceux qui , après avoir reçu le baptême , mangeaient de la chair des animaux immolés aux id^'les ou qui juraient par les dieux du paganisme. Le deuxième concile de Tours, tenu en 566 ou 567, défendit de célébrer la fête du l»' janvier, en l'honneur de Janus, d'offrir de la viande aux morts le jour de la fête de la chaire de saint Pierre, de manucr de celle qui aurait été consacroe aux démons, et de révérer certains arbres et certaines fontaines. Saint Ouen , archevêque de Rouen au vii« siècle , a écrit une vie de saint Eloi, son contemporain, dans laquelle on trouve une nouvtUe preuve de l'existence des coutum«'S païennes en France à cette époque. « .le vous conjure, dit-il aux fidèles , de fuir les usages satriléges des païens. Ne consultez ni les devins, ni les sorciers, ni les magiciens , ni les enchanteurs; ne les interrogez jamais > ni dans vos maladies, ni dans aucune autre circonstance. Celui qui commet ce péché perd aussitôt la grâce du baptême. N'observez ni les augures oi les éternoments; ne vous arrêtez pas pour écouter le chant des oiseaux : mais, soit que vous entrepreniez un voyage ou toute autre chose, signez- vous au nom du Cbrist; récitez , avec foi et dévotion , le symbole et l'oraison dominicale, et rien ne pourm vous nuire. Que nul chrétien ne remarque le jour où H sort ni celui où il rentre; car Dieu a fait tous les jours égaux. Que personne ne fasse attention au jour ou è

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la lune pour commencer une entreprise.

II est interdit de se livrer aux calendes de janvier (i« janvier) a des pratiques ridicules et criminelles , de prolonger les festins pendant la nuit et de boire avec excès. Fuyez, à la fêle de saint Jean et des autres saints, les danses, les sortilèges et les cérémonies diaboliques. Que personne n'invoque les démons, Neptune, Diane, Minerve ou les génies. Évitez les temples , les pierres , les sources ou les arbres consacrés aux démons. N'allumez pas de lampes dans les carrefours; n'y laites pas de vœux. Que personne ne suspende des amulettes au cou des hommes ou des animaux; lors même que les clercs les béniraient, évitez ces objets qui ne sunt pas uo remède du Christ ^ mais un poison du diable. Ne faites ni lustrations ni enchantements; ne faites point passer vos troupeaux par un arbre creux ou par une fossé; ce serait, en quelque sorte, les consacrer au démon.

Qu'aucune femme ne suspende à son cou des sachets d'ambre; qu'elle n'invoque point Minerve avant de travailler la loile, mais qu'elle implore la grâce du Christ, et qu'elle se confie de tout son cœur en la venu de son nom. Si la lune vie^it à s'obscurcir, ne pjoussez point de cris ; c'est ■par la volonté de Dieu qu'elle subit des éclipses à certaines époques. Que personne ne craigne d'entreprendre un travail h. la nouvelle lune; Dieu a fait la lune Pour marquer les temps , pour éclairer obscurité des nuits , et non pour mettre obstacle aux travaux ou pour frapper rbomme, ainsi que le pensent les insensés, qui regardent ct»mme tourmentés par la lune ceux qu'agite le démon. >»

Ce passage nous montre encore vivantes au vil* siècle les superstitions du paganisme, philtres, invocations diaholi- - ques, amulettes, orgies des saturnales, augures, culte de la nature adorée dans les génies des sources , dans les pierres et dans les forêts. Les prcscripiions réitérées des conciles prouvent combien les populations de la Gaule tenaient à leurs croyances superstitieuses. l/Êglise eut recours, pour abolir ces restes du paga^ nisme , a un moyen aussi simple qu'efficace ; elle consacra par des cérémonies chrétiennes les temples païens, m II faut se garder, écrivait le pape Grégoire le Grand aux missionnaires qu'il envoyait en Grande-Bretagne, il faut se garder de détruire leâ temples des idoles ; il ne faut détruire que les idoles, puis faire de l'eau bénite, en arroser les temples,, y construire des autels et y placer des relique*. Si ces temples sont bien bâtis, c'est une chose bonne et utile qu'ils passent

PAG

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du culte des démons au service du vrai Dieu; car tant que la naiion verra subsister ses anciens lieux de dévotion , elle sera plus disposée à s'y rendre par ua penchant d'habitude pour adorer le vrai Dieu. Secondement, on dit que les hommes de cette nation ont coutume d'immoler des bœufs en sacrifice , il faut que cet usage soit tourné pour eux en solennité chrétienne, et que, le jour de la dédicace des temples changés en églises, ainsi qu'aux t'êtes des saints dont les reliques y seront placées, on leur laisse construire, comme par le passé, des cabanes de feuillage autour de ces mêmes églises; qu'ils y amènent leurs animaux, qui alors seront tjués par eux , non ptAts comme offrande au diable, mais pour des banquets chrétiens, au nom et en l'honneur de Dieu, à. qui ils rendront grâce après s'être rassasiés. C'est en réservant aux hommes quelque chose pour la joie extérieure, que vous les conduirez à goûter les joies intérieures. «

Peu à peu les superstitions païennes perdirent le caractère de culte idolàtrique; mais il en est resté jusqu'à nos jours de nombreux vestiges. Sans parler des mascarades et de la procession du bœuf gras, il est impossible de ne pas voir un souvenir du paganisme dans les feux de la saiot Jean et dans les guilan^ leu , qui rappellent le gui sacré des druides. Voy. Feux de joie et Guu

PAGES. — Jeunes gens placés au rang inférieur de la chevalerie; on était pago de sept à quatorze ans. Voy. Cheva^' LEUiE , p. 143, 2" col — Il y eut toujours, dans l'ancienne monarchie, des page»

attachés aux grands , et cette institution n'était pas sans analogie avec celle des pages , que l'exemple d'un vaillant seigneur formait aux vertus chevaleresques, «c C'est un bel usage de notre nation , dit Montaigne, qu'aux bonnes maisons nos enfants soient reçus pour y être nourris et élevés fmges , comme en une école de noblesse, et est discourtoisie, dit-on , et injure d'en refuser un gentilhomme. *« A l'é^e de quatorze ans, on était mis hors de pages. C'était une époque importante dans la vie, et la religion intervenait pour la consacrer. Le gentilhomme mis hors de pages était présenté à l'autel par ses père et mère, qui , chacun un cierge à la main, allaient à l'offrande. Le prêtre célébrant prenait sur l'autel une epée et une ceinture qu'il attachait au côte du jeune gentilhomme après les avoir bénies.

Quelquefois Xe&pages étaient chargés de missions. « Par l'usance du temps passé, dit Brantôme, les grands envoyaient leurs

PAG

pages en message, comme on fait bien aujourd'hui , mais alors allaient partout et

rir pays à cheval ; même que j'ai ouï dire nos pères qu'on les envoyait bien souvent en petites ambassades; car en dépêchant un page avec un cheval et une pièce d'argent, on en était quitte. »

Au xvn« siècle, on ne trouve plus guère de pages que chez les rois et les princes du sang royal. Les pages du roi avaient des gouverneurs, sous-gouverneurs et précepteurs, et recevaient une éducation qui les préparait aux fonciious civiles et militaires. On dislinjruait les pages de la chambre, les pages de la

frànde é( urie et les pages de la peiiie curie. Deux pages de la chambre entraient le mHtin dans la chambre du roi avec les officiers de la chambre pour prendre les pantoufles du roi, et le soir ils les lui donnaient. Ils faisaient de même quand le roi s'habillait ou se déshabillait au jeu de paume. A rapproche de la nuit, deux paqes de la chambre se tenaient dans l'antichambre du roi , et lorsque le roi sortait , ils le précédaient portant chacun un flambeau de cire blanche. Quand le roi montait en carrosse, les pages de la chambre montaient sur le devant du carrosse à côté du cocher.

Pendant les chasses, le roi élait accompagné par quatre pages de la grande écurie et six de la petite écurie : ils portaient les fusils du roi. Des pages de la grande et de la petite écurie accompagnaient aussi les dames qui suivaient les chasses royales; ils servaient les seigneurs et les dames que le roi invitait à sa table, et avaient leur place et leur service marqués dans les voyages du roi.

PAGI , PAGUS. — Divisions territoriales de la Gaule qui se sont conservées sous la domination romaine et barbare et dont

f>lusieurs ont duré jusqu'à nos jours, sous e nom de pays (pays de Caux,pays d'Auge y Amiénois ^ Gatinais^ Partsis ^ Veœin, etc.). M. Guérard a publié, dans ï Annuaire de la Société d'kistoire de France de l'année 1837, un tableau des pagi de la Gaule par ordre alphabétique. T&i suivi ce travail , en l'abrégeant :

Ack (paysd'), iiflfncnsw pagus (Finistère).

Agadès, pagus Agathensis (Vtér&uXt)

Agénois, pagni» Aginninsis (Lot-et-Garonne ).

Aillas (pays d'), pagtàs Aliardensis (Gironde).

Alais (paysd*), pagus Alesiensis (GBrd).

Albigeois , nayu« Albigensis (Tarn).

Albion ou le Bien, pagus Albionensis (Vauduse).

PAG

Albret (pays d'), pagus Leporetanus (Landes).

Alet (pays d'), pagus Aletensis (llle-et- Vilaine).

Aleth (pays d'), pagus Alecteruis (Aude).

Aix ( pays d' ) , pagus Aquensiê ( Bouches-du-Rhêne).

Aliodrensis pagus (Oise).

A Itaccensis pagus (Isère).

Amiénois, pagus Ambianensis (Somme).

Amognes (les), pagus Amonienêis (N'ièvre).

Amous(paysd'), pagus Amausus (S&tne et Loire, Côte d'Or et Jura).

Andorre (vallée d'), payus Andorrensis (Catalogne).

Angoumois, pagus Engolismensis (Charente).

Anjou, pagus Andegavus (Maine-et- Loire).

Apt (paysd'), pagus Aptensis {\mcluse ).

Arcis ( pays d' ) , Arciacensis pagus (Aube).

Arebrignus pagus , pays d'Autan et de Beaune (Côte-d'Or).

Ariasinensis pagus^ Champagne.

Arles (pays d ),paflfu«i4reia<«n*w(Bouches-du-Rhône).

Armagnac , pagus Armeniacensit (Gers).

Aronalensis pagus^ Picardie.

Artois, pagus Atrebatensts (Pas-de- Calais).

Asnacensis pagus. Limousin (Haute- Vienne ).

Astarac , pagus Astaracensis (Gerfi\

Attouares (pays des), pagus A loriacen' sis (Gers).

Auch (pays d*), pagus Ausciensis (Gers).

Au\nB,j(\*\pagellusAlnetensis(Se\ne).

Aunis (pays d'j, pagus AUnensis (Charente-Inférieure).

Auribat, pagus Aturiripensis (Landes).

Autunois . pagus Augustodunensis (Saône-et-Loire).

Auvergne, pagus iinj«rnict« (Puy-de- Dôme \

Auxerrois , pagus Autissiodorensis (Yonne).

Auxois, pagus Alsensis (Côte-d'Or).

Avalonnais, pagus Avalensis (Yonne).

Avignonnais, pagus AvenioTunsis (Yaucluse).

Avranchin , pagus Abrincatinus (Manche).

Barrois, pagus Barrensis (Meuse).

Barrois , pagus Barrensis , Barre-snr- Seine et Bar-sur-Aube (Aube).

Bassigny,pagt4» BassiniacensisCBsMie- Marne , Aube et Meuse).

PAG

Barroa, pagu8 Berraumis ( Indre-et- Loire).

Baogé» pagui Balbiacentii (?) (Maineet-Loire).

Banne, BagaunentU pagut (Maine-et- Loire).

Béarn, pagui Bmeametuiê (Basses- Pyrénées).

Beamecemis pagut y GénuidaD.

Beaujolais, pogtM Bêllojoc»nti»{Khbïïé).

Beaunois, pcigus Belnentis (Côted'or). Beanraisis, pagus BelfMcensis (Oise).

Béderrois,pa(7iM Biterrentit (Héranit).

Bélesmois , pagus Bellimentii (Orne).

Belin , pagus Bellinus (Sarthe).

Beoauges, pagus Benaugsntis (Gironde ).- Berry, pagus Bituricus (Indre).

Besançon nais , pagus Vêsontiensis CDonbs).

Bessin « pcigus Baiocensis (CalTados).

Bigorre , pcigus Bigerricus ou Begor-~ rensis (Hantes-Pyrenées).

Bischeim, pagus de Bischovisheim (Bas-Rhin).

Blamontois, pagus Âlbsnsis (Meurihe).

Blaye , pagus Blaviensis (Gironde).

Blois(Ie), pagus BUsensis (Meuse).

Bogensis pagus , bordelais ( Gironde et Landes ).

Bologne (pays de) t pagus Bolonitntis (Haute-Marne).

Bordelais, pagus Burdegalentis (Gironde ).

Born (le)f pagus Bumensis (Landes).

Boulonnais, pagus Bononiensis (?uB' doXalais ).

Bourbonnais , pagus Burbunensis (Allier).

Briançonnais, pagus Brigantionensis ou Brigantinus (Hautes- Alpes).

Brie, pagus Briegius (Seine-et-Marne).

Briennois , pagus Bnonensis (Aube).

Broverech pagtu ( Ille-et-Vilaine et Morbihan).

Calaisis , pagus Calesiensis ( Pas-de- Calais).

Cambrésis, pagus Cameracensis(tiord), Camizisus ou Camiacensis pagus, Chalonnais (Marne).

Camsiacsnsis pagus, pays de Cbançay (?) (Indre-et-Loire).

Carcasses, pagus C<wcassonensis (Ande). ,

Carintsnsis pa^riM, pays de Créans (?) (Sarthe^.

Carladès, pagus Cartilatensis (Cantal).

Castricensts pagus , indien dioeèse de Reims (Ardennea).

Caux, pagus Caietensis (Seine -Inférieure).

PAG

Cavaillon (Pays de), pagus CaviU»ien»

sis ou Cavellicus (Yaucluse).

Chalonnais,pa(^u« Cadt(ofMfMit(Sa6ne* et- Loire).

Chalonnais, jNigtM Catalaunicus (Marne).

ChamblT, pagus Camliacensis (Oise).

Gharolais, pagus Quadrigellensis oa Quadrellensis (^ne-et-Loire).

Chartrain (pays), pagus Camotinus (Eure-et-Loir).

Chatelleraudois, pagus Castro-Airaldensis (Vienne).

Châtrais, pagus Ccutrtnsis (Seine-et- Oise).

Chanmontois, pagus Calvo-Montensis (Meunhe et Vosges).

Cherbourg (pays de), pagus Coriovallensis (Manche).

Chinonais , piagus Cainonenfiis ( Indreet-Loire).

Clennontois, pagtu Claromontensis (Puy-de-Dôme).

Comavois,pagiM Commovorum (Saôneet-Loire, Côie-d'Or et Jura).

Comminges , pagus Convennsnsis (Uauie-Garonne et (;ers).

Comtat-Venaissin , pagus Vendascinus (Yaucluse).

Cojïdomo\s,pagusCondomiinsis (Gers).

Confient ou Confiaus, pagus Confluent tinus (Pyrénées-Orientales).

Conserans , pagus Consoranmsis (Ariége).

Corbonnais, pagus Corbonensis (Orne).

Corilisus pagus, probablement diocèse de Séez(Orue).

Cotentin, pagut C<mstanHHUs(Mu)ché).

Coulmier (pays de), pagus ColumboF»

rensis (Côte-a'Or).

Curiensis pagus, Ronerge (Ave^n).

Cuzaguez, poi^iM Cusacensis (Gironde)

Dagni pagus^ Agénois f Lot-et-Garonne).

Decolatensis pagus (Haute-Saône).

Digne (pays de), pagus Dignensit (Basses- Alpes).

Dijonnais, pagus Divionensis (CôtetfOr).

Diois. pagus Deensis (Drôme).

Dumbes, pagus Dombensis (Ain).

Donobrensis pagus (Auvergne).

Dooziais,pa^i4« Donxtfierwt* (Niôrre).

Dormois , pagus Dulcomentit oa Dutmensis (Marne et Meuse).

Drouais ou Dreugesin, pagus Duro" cassinus on Dorausinus (Eure-et-Loire).

Duensis pagus, Maçonnais (Saône-«t- Luire).

Duesmois, pagus Duetmentit (Côted'Or).

Du n ois, pagut Dunensit (Bnre-et-Loir).

Eauzan . pagus Blusatentit on Elusen* sis (Gers).

PAG

Elne (pays d'). pagui Elnensis ou Helenensis (.Pyrénées-Orientales).

Elsgaw, pagu» Alsgaugensis (Haut- Bliin et Suisse;.

Embrunois, pagus Ebredunensis (Hautes-Alpes).

Epicensis pagus (Orne).

Epotius paguty Gapençois (Hautes- Alpes).

Escrebieu, pagus Scirbiw (Hord et Pasde-Calais).

Esterel, pogtw Suelterorwn (Var).

Êiampois, pagus Stampensis (Seioe-et- Oise).

Évrecin, pagus Ebroicinus (Eure).

Exmes ou Hiesmoîs , pagus Oœimsnsis (Orne).

Faldidiensis pagus^ pays de Faudoas(?) (Haute-Garonne).

Famars (pays de), pagus Fanomarten^ sis (Mord).

Feijouillèdes (pays de), pagus FenoUtensis (Pyrénées-Orieniales).

Fezensac, pagus Fidentiacus (Gers).

Fleurieux he)^.pagellus Floriactnsis (Rhône).

Forez (haut et bas), pagus Forensis (Loire et Monibrison).

Fréjud (pays de), pagus ForoiuUinsis (Var).

Furidrensis pagw, Brignollc (Var).

Gabardan, pagus Ganarritanus (Landes).

Gapençois, pagus Wapineus (Hautes- Alpes).

Gatinais, pagus Wastinensis (Seine-et- Marne, Loiret et Seine-et-Oise).

Gerbecourt (pays de;, pagus Gerbercursis (Meurthe).

Gesoriacus p€kgus. Boulonnais (Pas-de- Calais). .

Gévaudan, pagus Gabalitanus (Loïère).

Gex (pays de), pagus Gesiensis (Ain).

Grésivaudan, pa^us Gratianopoîitanus (Isère).

Guéretaiâ,pa9u« Waractensis (Creusey.

Haguenau (paysd'), pagus Hagenaus (Bas-Rhin).

Hainaut, pagus Ha»noniensis (Nord et Belgique).

Haspungouê pagus ^ TouUois (Meurthe).

Havend (pays d'), pagus Habsndensis (Vosges).

Uerbaage, pagus Berbadillicus (Loire- Inférieure).

Bettgovia pagus^ pays de Hatten (Bas- Rhin)

Hidùnsnsis pagus (Moselle).

Hiesmois, Do^tM Oximensis (Orne').

Huningue (pays d*), Huningemis pagus (Haut-Uhiui.

PAG

Hurepoix, pagus Mauripensis , Mori'veiisir ou Huripensis (Seine-et Oise).

111 (pays d'), pagus illiche (Haut- Rhin).

Iluridensis pagus (Puy-de-Dôme).

Iniensis^pagus ( Meurihe),

Iseure (pays d'), pagiu IsiodorgnstM (Indre-et-Loire).

Josas , pa^us Joiacensis ou Josasensis (Seiiie-et-Oise).

Joux ou Jura, pagus Juranus ou Ju^ rensis (Doubs et Jura).

Kembs ( pays de ), pagus Camptmenstê (Haut-Rhin).

Kircheim (pays de), pagus KirehetmefMMou IVontnoomm (Bas-Rhin).

Labourd pays oe), pagus Lapurdensis (Basses-Pyronées ).

lACois 00 Lasdois, pagus Latiscensis (Côte-d'Or).

Langrois, pagus Lingonicus ( Haaie- Marne).

Laonnais, pagus Laudunsnsis (Aisne).

Larrey ( pays de), Elariacensis pagus (Côte-d'Or).

Lectoure (pays de), pagus Laetorensis (Gers).