QUAIS
Si l'on excepte la rive de la Seine du côté de la halle aux Vins et du Jardin-du-Roi, ce fleuve est maintenant compris entre deux lignes non interrompues de quais. Le quai le plus ancien, celui des Augustins, date de i3i2, et celui de la Mégisserie, de iSôg. Depuis, on prolongea successivement les constructions primitives; mais c'est surtout depuis le commencement du dix-neuvième siècle que ces travaux, si intéressans sous le rapport de l'utilité et de l'ornement de la capitale, ont élé menés avec plus d'activité et avec une entente supérieure. Le besoin de distinguer les groupes d'habitations adjacentes a fait subdiviser les quais de la Seine et multiplier leurs dénominations. On ne trouve pas deux auteurs qui soient d'accord ensemble sur le nombre des quais de Paris; les uns en comptent moitié plus que les autres : ceux qui se rapprochent le plus, quant à leur classification, diffèrent cependant encore en quelque chose. Nous allons suivre les plans les plus estimés et les plus nouveaux, et faire l'énumération et les descriptions que comporte ce chapitre, en allant de l'est à l'ouest, et en commençant par la rive droite de la Seine.
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Quai de la Râpée.
Commence au pont du Jardin-du-Roi , et finit à la barrière de la Bapée.
Il doit son nom à une maison qu'y fit bâtir un M. de la Râpée, commissaiie-ge'néral des troupes.
Quai Morland.
Commence au pont du Jardin-du-Roi et rue Contrescarpe, et finit pont de Graramoni et rue de Sully.
On le nommoit autrefois quai du Mail y à cause d'un mail que Henri IV y fit construire, et qui fut détruit vers le milieu du dix-liuitième siècle. Le nom de Morlandy(\n\\ porte depuis 1806, est celui d'un colonel des chasseurs de la garde impériale, tué à la bataille d'.Austerlitz.
Quai des Célestins.
Aboutit d'une extrémité au coin de la rue Saint-Paul , et de l'autre à l'Arsenal.
Ce quai doit son nom aux religieux qui y étoient établis. C'est sur son emplacement qu'étoit la principale entrée de l'hôtel Saint-Pol, que Charles V fit bâtir pour être Vhostel solennel des grands esbattemens , hôtel, dont Sauvai, dom Félibien, Piganiol et Saint- Foix nous ont conservé des descriptions.
Quai Saint-Paul.
Pièane depuis la rue Saint-Paul et le quai des Célestins jusqu'au quai des Ormes et la rue de l'Etoile.
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Quai des Ormes.
Commence rue de l'Étoile et quai Saint-Paul, et finit rue GeofTroi- Lasnier et quai de la Grève.
Sur quelques plans du seizième siècle, il est nommé Mojîls ou Mon/ils par corruption du nom de la rue de Y Aiche-B eau/ils aujourd'hui rué de l'Étoile, voisine de ce quai. Plusieurs ormes qui subsistoient encore à la fin du seizième siècle ont de'cidé de la dénomination de ce quai.
Quai de la Grève.
Commence rue Geoffroi-Lasnier et quai des Ormes, et finit place de l'Hôlel-de-Ville ou de la Grève.
En 1254, c'étoitunerue nommée rue aux M airains (bois à faire de la futaille). Le nom de Grève ne convient maintenant ni à la place ni au quai ; cependant la dénomination subsiste.
Quai Pelletier.
Commence place de Grève, et finit au ponl Notre-Dame.
Bâti pendant que Claude Pelletier étoit prévôt des marchands, il a pris le nom de ce magistrat. Il est bâti de pierres de taille, et près de sa moitié est portée en l'air sur une voussure qui paroît hardie. C'est l'architecte P. Bullet qui l'a construit.
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Quai de Genres.
Commence au pont de Noire-Dame , et finit au pont au Change.
Il est soutenu par des voûtes hardies qui sont prises sur le lit de la Seine. Ce quai a retenu le nom du marquis de Gèvres qui le fit bâtir.
Quai de la Mégisserie.
Commence au pont au Change, et finit au pont Neuf.
Construit en 1869, sous le règne de Charles V, on le reconstruisit en iSao. Il senommoit alors quai de la Saunerie, a cause de sa proximité du grenier à sel. Le nom de quai de la Mégisserie lui vient des ateliers de mégissiers, rele'gués en 1673 au faubourg Saint-Marcel. On le de'signe aussi sous celui de la Ferraille à cause des marchands qui étalent le long du mur d'appui.
Quai de l'Ecole.
Commence au pont Neuf, el finit à la place de TEcoIe.
Son nom lui vient de l'école Saint-Germain, l'une des plus anciennes de Paris, qui étoit sur l'emplacement qu'il occupe, où elle a existé jusqu'au treizième siècle. Il se nommoit en 1290, la Grand' rue de l'Ecole Saint-Germain, en 1 298^ /a rue de l'Ecole Saint- Germain ; vers i3oo , on disoit par abbréviation YEscole. Il fut élargi, dressé et pavé sous le règne de François lei-^ et en 17 19 sa partie occidentale a pris le nom de Bourbon, à cause de la rue du Petit-Bourbon (maïntenant place de la colonne du Louvre) qui y aboutit.
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Quai du Louvre.
Coaimeuce place de l'École, à rextrcmiié du quai de ce nom, et iiuit au ponl Royal.
Adjacent au Louvre, dont il tire son nom. Pendant quelques anne'es, il s'appela quai du Muséum.
Quai des Tuileries.
Louge le jardin des Tuileries depuis le pont Royal jusqu'au pout
Louis-Seize.
Quai de la Conférence.
Commence plac« Louis-Quinze et pont Louis-Seize, et finit allée des Veuves et quai de Billy.
Son nom. lui vient de la porte du même nom qui terminoit l'enceinte de Paris, commence'e sous Charles IX et achevée sousLouisXIII. Cette porte eloit situe'e entre la rivière et l'extrémité ouest de la terrasse des Tuileries, et elle fut ainsi nommée à cause de la première des conférences qui se tinrent à Surène entre les députés du roi et ceux de la Ligue, le 29 avril iSgS.
Quai de Billy.
Commence allée des Veuves^ et linit à la barrière de Passy.
Le nom du général Billy, mort à la bataille d'iéna, lui a été donné par décret du 10 janvier 1807. La. pompe à feu de MM.Perrier et la manufacture de tapis de la Savonnerie sont sur ce quai.
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Quai de T Hôpital.
Commence à la barrière de la Garre, et finit au pont du Jardin-du-Rot.
L'entrepôt général des laines est sur ce quai, au no 35.
Quai Saint-Bernard.
Depuis le Jardin-du-Roi, jusqu'à la rue Saint-Bernard.
Ce quai et le précédent ne sont à proprement parler que des grèves. C'étoit autrefois le vieux chemin d'Ivry, parce qu'on le suivoit pour aller au village d'Ivry. Le couvent de Bernardins qui étoit dans le voisinage lui a fait donner le nom qui le distingue.
Quai de la Tournelle.
Commence rue Saint-Bernard, et finit rue delà Tournelle.
Vers le dixième siècle, il se nommoit quai Saint- Bernard ^ puis ce fut le quai des Miraniiones ^ à cause d'un autre couvent voisin. Il ne fut pavé qu'en i65o, époque à laquelle il fut généralement désigné sous le nom qu'il porte aujourd'hui.
Quai Saint-Michel j ou Bignon.
Joint la rue Saint-Jacques et la place Saint-Michel.
Ce quai, autrefois très-étroit et praticable seulement pour les piétons, a été élargi et débarrassé des masures qui l'encombraient ; il favorise singulière-
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ment la circulation dans le quartier auquel il appartient.
Quai des Augustins.
Commeuce au pont Saint-Michel , et finit au pont Neuf.
L'espace qu'il occupe n'étoit encore, au commencement du règne de Philippe le Bel, qu'un terrain plante' de saules, et qui servoit de promenade. C'est d'après les ordres de ce prince que le pre'vôt des marchands fit disparoître cette saussaie et construire le quai. Il n'e'toit pas tel qu'on le voit aujourd'hui, car les dernières constructions ne sont guère que de 1708. Le couvent des Augustins a de'terminé le nom du quai. La Vallée ( marché à la volaille ) occupe une partie de l'emplacement du couvent. Quelques hôtels célèbres ont été bâtis sur le quai des Augustins. Celui qui étoit au coin de la rueGît-le-Cœurappartenoit àioms de Sancerre , connétable de France. Anne de Pisseleuj connue sous le nom de duchesse d'Etampes, l'occupa et engagea François I^'" à l'acquérir. Ce prince satisfit au désir de sa maîtresse, et il fit démolir une partie de l'hôtel, qui fut rebâti et orné de peintures et de devises. Au commencement du dix-septième siècle, il s'appeloit Yhôtel d'O , et depuis hôtel de Luynes. La plus grande partie de cet hôtel fut démolie en 167 1, et fut vendue à des particuliers, qui firent bâtir les maisons que nous voyons aujourd'hui. On a fait à peu près disparoître un autre hôtel très-célèbre, et qui étoit connu sous le nom d'hôtel d'Hercule : on avoit peint dans les appartemens et même à l'extérieur, les exploits de l'amant d'Omphale. Il fut successivement occupé par le comte de Sancerre et par Jean le f^isle.
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Jean de la Driesche y président de la chambre des comptes, l'ayant acquis, le fit rebâtir et peindre. Il le vendit à Louis Hallevinj duquel le roi Charles VIII l'acheta avec tous leSf^ieubles de fer et de bois qui s'y trouvoient, pour la somme de 10,000 livres. Le chancelier Duprat ayant e'ié e'ievé à cette dignité en i5i5, François I*^^ lui en fit don en toute propriété pour lui et ses descendans. Le chancelier mourut l'année suivante, et l'hôtel passa à son neveu. Jacques V, roi d'FJcosse, étant venu à Paris le 26 décembre i536, pour épouser Madeleine de France, fut logé en cet hôtel. Sauvai rapporte qu'en 157^, le roi Charles IX , Henri de France j roi de Pologne, et Henri de Bourbon, roi de Navarre, pensèrent y être assassinés par le sieur Duprat Vitaux, petit-fils du chancelier, qui s'y étoit retiré avec quelques amis, pour éviter les suites d'une querelle particulière. Favin rapporte que de son temps tous les chapitres de l'ordre du Saint-Esprit se tenoient à l'hôtel d'Hercule , et qu'on y remit-à Henri III l'ordre de la Jarretière.
Le quai des Augustins est exclusivement occupé aujourd'hui par des librairies.
Quai de Conti.
Commence au poni Neuf, et finit au pont des Arts.
Il se nommoit anciennement quai de Nesle, à cause de l'hôtel de Nesle qui en occupoit toute la longueur. Au dix-septième siècle le nom de quai Guénégaud lui fut donné, à cause de l'hôtel de Henri Guénégaud, ministre-secrétaire d'Etat, qui y étoit situé :1a nouvelle dénomination fut déterminée par l'hôtel de Conti, sur l'emplacement duquel on commença, en 1771,3 bâtir
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l'hôtel des Monnoies. A cette e'poque le quai commença à se nommer quai de la Monnoie. L'ancien nom de Conti lui a e'té rendu en i8i5. L'hôtel des Monnoies et le palais de l'Institut sont sur ce quai.
Quai Malaquais.
Cônimeace rue de Seine,, et Kait rue de» Saiuls-Pères.
Cet espace se nommoit autrefois le port Malaquest. L'endroit où l'on passoit la Seine en bateau s'appeloit anciennement le Heurt du Port aux Passeurs ; une autre partie, l'Ecorcherie, ou la Sablonnière. En 164 1, c'étoit le quai de la Reine-Marguerite, parce que le palais de cette reine, première femme d'Henri IV, y étoit situé au coin de la rue de Seine, où est maintenant l'hôtel Mirabeau. Ce quai n'est bâti que depuis deux cents ans environ. L'hôtel de Juigné et l'hôtel de Bouillon se distinguent entre les autres bâtimens dont il est borde'.
Quai V^oltaire.
Commence rue des Saints-Pères, et finit rue du Bac.
C'étoit autrefois le quai des Théatins, nom qui lui venoit d'un couvent auquel a succédé un beau théâtre dont on fit le café des Muses, abattu en 1823 et remplacé par une maison qui s'accorde avec les maisons adjacentes. C'est en 1791 que ce quai reçut le nom de Voltaire. Ce grand homme, né à Paris en 1693, est mort en 1778 dans l'hôtel de M. de Villette, son neveu , au no 2 3 du quai en question, au coin de la rue de
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Beaunej l'appartement qu'il y occupoit n'a plus été depuis occupé par personne. Les hôtels de Clioiseul, LabrifTe et de Tessé, sont les plus remarquables du quai Voltaire.
Quai d'Orçay.
Commence au pont Royal, et finit au pont Louis-Seize.
C'étoit autrefois le quai de la Grenouillère.
C'est sous la prévôté de Bouclier d'Orçay, en l'joS , que les constructions actuellement existantes ont été commencées. Ce quai prit en 1800 le nom de Bonaparte; son ancien nom lui a été rendu en 18 14. L'hôtel des Gardes-du-Corps et les bains Poitevin y sont situés.
Quai des Invalides.
Commence au pont Louis-Seize, et finit au pont des Invalides.
Ce superbe quai n'est achevé que depuis peu de temps. Les constructions y sont rares; la pompe à feu de MM. Perrier est la plus remarquable que l'on puisse citer.
Quai d^ Anjou.
Part de la pointe Est de l'ile-Saint-Louis, et va jusqu'au pont Marie.
Il a été construit de i6i4 à i646. Dans le principe la partie orientale se nommoit d'Anjou, et l'occidentale, d'Alençon. Le nom d'Anjou prévalut en 1780. De 1792 à i8o5, il s'appela quai de l'Union.
