ENTREES SOLENNELLES

viéi: <U' la iHiî*^m^- et de la majesté royales. A jAitir dn nioveii â'.'L' jiLsiju'uu ix-^dg de ÏJAÙf XVI, f'est-â-<lire jusqu'à la fin de la iiionarehie . ««s spectatk-ji fiireui friHiuenta, 1.1 les K-ia 'It- France faisaient ainsi leur l'utM'. ^lénénLli-mL-m pir 1» jx^rti; Snint-Denis, t^msaiTWl«rrusaLtà «1 effet, »Ht après leurgacrc. "H leur mariaire. <>u au retour d'une eamjia^ie vicutrienst. On voyait alfirs rémjue et le cleiyé (It- Paris. l'univeTsicé. le [tarleiiieut, puis la f-liamlin: des comptes et la i;unr des aides, les fonfK-ries et les mr]»' de métiers, le prévôt des

marchands . les ëelievins et le corps de ville, tona revêtus de costumes pleins de richesse, aller au-derant du souvcmin jusijue dans le faubourg, et former nn ti^rtège donc les moindres détails étaient rt-^'iis avec le soin le plus scrupuleux. Un chnmirjUL'ur dn di.v-septièmc siècle di'iinait à ce snjet les détails suivants :

Le curps de ville . qui jouait Eurtout no grand rvle dans cctie conjoncture, se composait comme il suit : le colonel des arcliers de la ville, les gnidous et le lientcnani . les troi» cents archers de la ville avec la cofaque Meue à galtrns d'argent, sur

laiiutlle élaienl Imidées les anues de Paris ; — le I iiiaîire d'Ii^iel. l'iiuprinieur. le capiininc de l'artil- | lerie. le maître de marunneric et cliaqienterie, t(ius<]uutreen lialiiis noirs: — les liuissiera en robes de drap mi-juirties. avei; la nef d'argent doré bur l'épaule : le greffier vi'-tii d'une robe nii-partie ù manches pendantes de velours rouge et tanné; le ^ prévit des miiTcliands. en riit>e de jialais ini-]>arlic de velours rouvre tt tanné [Kir-dessiiK , une eoutanc ; de satin ronce cramoi>i avec Iioutons. ceinture et cordon d'or, eollerettc eu [iiint d'Angleterre . toque de veinure avec diainaiit d'une valeur de cinij cent iiuaranie luillc livre» tournois: les éclievin.s. le i procureur dn roi . en rolw: de velours roiij;e. le rc- i ceveur de la ville, le oiiseiller de ville, les <pmrtenieni, le$ ;i;arde9 des bix corps de métier^ et les i

):ardcs de la marchandise de vin. t»ns. ou presque ton», eu rubes de velmirs de diverses cnuleurs. plusieurs avec des Iu<iues nu des diapeaux à cordons d'or ou d'argent, entin leseinquanteniers.dizeniers et les autres notables buunreois en habits noirs. Un peloton d'archers fermait la niareho du ciirtëge.

On pense bien iiut le prince et sa suite ne dcpliiyaient pas moins de faste et d'iippunit ijue iviix <|ui le-s venaient ainsi recevnir. Aussi de tels jiHitB étaient-ils jours de ;:rande liesse pour le ixiijile de Puris. iju'attirait on foule la \nie d'un si rii'he s|iectacle. Le i>rince. suivi de ses seiiineurs à cheval, s'uvaiiçaii sous un immense dais d'azur semé de lis d'or, et se rcn-

BSTREMETS.

Sis

dait processionneUement à Xotrc-Damc, au son des cloches, au chant du Te Deiim, parcourant les rues jonchées de fleurs, entre les maisons tapissées d'étoffes précieuses et dont les fenêtres regorgeaient de curieux, précédé et BQivi d'une multitude broyante ([u'enivrait

la vue de tant de uia^iificcnces et qui, jusque sous les pieds dos chcTaux , criait Noël! Noël! et faisait retentir l'air de ses acclamations. On cite, pamii les plus célèbres de ces entrées souveraines, celles de Louis XI, de la reine Isal)eau, de Charles VII (U37}, d'Anne de Bre-

tagne (150i), de François I'''' (1515), de Louis XIV et de Marie-Thérèse (16C0), etc.

ENTREMETS. — lîeaucliamps, daus ses Recherches sur les Ihéûlres de France, nous fait savoir ce t|u'on eritenilait, au moyen âge, par entremets .-

Je dirai peo de clioBe des entremets : ces specta-

cles consistoieiit en dansée et en reiiTésentations pendant les festins que les rois et Ioh princes se dounoient. Quelquefois on appelloit aussi de ce nom les macliines mises sur la table en manière de surtout. Entremise étoit l'action d'entremets... Un des plus magnifiques dont il soit fait mention est celui que donna le duc de Bourgogne Philippe le Bon, le 18 février 1453, à Lille en Flandres, an duc de Clèves, son neveu. On trouve plusieurs particulari-