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objet ou d’uno clioso a deux ohli^^atioiis prineipales : il doit la (iriivraucr ot la ijariDitie do la chose vcuidue.

l a ^araiiii«> porit* sur la posst'ssiou paisible de la chose vendue et aussi sur b's défauts < a<-hds do c<mc cdiose ou IcN vicc's rü«lhibiloires : V'oy. N'icks

UKDHlIilTOlItKS).

I^a loi sur les vic'os rcilhibitoires du *2 août lî^Sl a trait aux ventes et échanges d’aniniaux donu*stitjues.

lai trarantie des engrais est rt^gh^mentêo par la loi tlu 1 février 1888 (Vo \ . I^NGliAlSi.

Kn ce qui concerno les graines, lo législateur n’a pas pris de mesures spéciales pour c*n assurer la qualité; il apparticuit donc au cultivateur de se faire t/firanlir sur faciuro leur valeur culturale TVoy. Skmknce).

€■11 Il 11 — On appelle garcniu' uno surface boisée servant la iiiulti plication d#»s lapins. Les lapins en très grand nombre piuivent ocN*asionner des doininagc^s considérables aux voisins et, dans ce cas, le propriétaire do la garenne est responsable du préjudice causé.

€U4ir€iiiiiiiiNi>^ (Itiico). — La race garoanaiso comprend les animaux de 1 espèce bovine que Ton rencontre ïlans le.s vallees de la Dortiogno et do la Oirouvle, occupant les départements de Lot-<?t-(f aronne, (dronde, Ifaute- Garonne, Tarn-et-(iaronno. bdle so mélange vers rarrondis.sement ^lo Gazas à. la race bazadaisc [Voy. ILvzadaisk (Kack) et, dans les plaines d’Agen, elle a donne naissance à la variété agenaise Voy. Agenaise (Kack)|.

La race garonnaiso SC caractérise par le i>clagc froment, plus clair autour

Vache garonnalse.

des yeux; lo mufle est rosé, les cornes blanches. I.a taille est très élcvtv3 (l”\50), toutes les régions du corps bien musclées, les membres fortement articulés. Lo dos est souvent inflécdii, la base do la queue relevée (/^V//.).

Les bœufs garonnais forment d’oxcellcnts travailleurs; leur carrière»

terminée, ils engraissent facilement et fournissent uno viande estimée. Fréquemment le poids vif atteint et dépasse lOUO kg.

r^es vaches sont en géiuM-al pou laiticros, et nourrissent mal leurs veaux, r..Iles ont par contre uno bonne aptitude au travxLil ; suilisammimt engraissées, leur poids vif atteint 800 à OOO kg.; la viande <‘ii <»st très appr<Uuéc. Lo renih'iiKmt (*11 viamle luîtie n arrivo guè/o a di‘passcr bo 0/0, surtout à cause do la grosseur du s<pielette.

€i;urrlgiioH. — Nom donné aux terrains incult(*s do la Lrovcnco et du Langiiiîdoc fVoy. Lan’oks).

C.urrot. L<» garrot (»n extérieur est la région située mitn? rencolnro et le dos ; cdlo a jïonr base les apophyses épineuses des premières vertèbres dorsales. Chez le cheval, lo garrot t'ievé, ôirn sortie donne à ranimai do la noblosso et de la distinction.

Les harnais mal ajusti'»s, le collier ou la selle peuvent, yav le frottement ou le pincement, blesser gravement lo garrot et déterminer lo mal (le (farrot. *Sous les tissus plus ou nioiiis h*sés se forme du pus cpii so fait^ difficuhmient jour à l’extérieur.

Dans la plupai*t des cas, il y a carie et inW'rose du liganiunt cervical; la guérison est tics plus incertaines meme par Topération du mal de garrot. C’est aire rirnportancc qu il faut attacher a rentretien des harnais pour iuaint<,Miir cette région toiijour.s exempter de hiessures.

fi^a.Hcoiiiie Itaee .. — Race bovine j>rincipaloment disséminéo dans les départements do Tarn-ct-Garonne , Ilauto-Ctaronne, des Hautes- Pyrénées, do l Ariège et surtout du (refs.

Los animaux so distinguent par uno robe fauve, plus foncée à la této, au cou et aux membres antérieurs. La ligne du dos, riiiiérieur des oreilles .sont de nuance plus claire; par contre le fond des bourses du mâle et les lèvres do la vulve chez la femelle, avec Tanus dans les deux sexes, doivent être bien noirs. Le mufle, les onglons et la pointe des cornes sont aussi noirs.

Chez les males, la taille atteint 1"’,15; P", 10 ]>our les femelles. La tête est grosso, le cou épais et court; trop souvent les é[)aules sont sanglées et il n'est pas rare aussi de rencontrer des animaux avec des cuisses trop minces et la fesse jieu descendue. Le squelette est grossier, les nieni))res courts, les articulations solides, comme cliez toutes les ra(‘es de travail.

i^es bteufs émasculés sont emploj'^és aux travaux des champs ; on songe malheureusement trop tard à les engraisser, ce qui rend l’opération très longue.

Les vaches no so montrent pas

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