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dans la bouche do l’animal. Celui-ci

{)ratiquant les mouvements de succion, e lait lui arrive et il peut l’avaler; au bout do (juelques jours, l’apprentissage est fait. Le lait ainsi distribué doit toujours être tiède pour éviter des maladies d’intestin.

On reproche à ce système d'allaitement au baquet quelques inconvénients : le lait est absorbé en trop grande quantité à la fois et de plus se trouve pollué par Tair des étables, par les impuretés qui peuvent y tomber ou qui sont apportées par l'animal lui-mcme. Aussi, pour y remédier, on a préconisé l’emploi des biberons (Voy. Agnelage).

Dans la pratique de rallaitoment artificiel, chaque veau doit boire le lait de sa mère pendant les premières semaines. Cette méthode peut présenter de grands avantages quand la production du beurre et du fromage est plus avantageuse que celle de la viande. 11 est facile, en effet, d’ajouter au lait écrémé ou au petitlait des corj)S gras, contenus dans les farines ou la graine de lin, qui ont pour but lie restituer raliment respiratoire enlevé par l’écrémage.

M. Gouin a obtenu d’excellents résultats avec la graine de lin, le riz, le tourteau de coprah, la farine de viande, la fécule de pomme de terre.

Ces préparations se substituant au lait ne doivent être toutefois utilisées que pour l’élevage. Dans l’engraissement, c’est par l’emploi du lait pur que l’on réalise rapidement un poids vif assez élevé, avec une viande de blancheur remarquable, qui caractérise les produits de première qualité.

Pendant le jeune âge, les veaux sont sujets à la diarrhée ou à la constipation. On arrête la diarrhée avec l’eau de riz ou les œufs frais avalés avec la coquille. La constipation cède souvent à la diète, au lait pur ou aux lavements émollients.

— Les terrés d’alluvions ont été formées par les eaux douces qui ont déposé les matériaux qu’elles tenaient en suspension. Lu g’éologie, on distingue les alluvions anciennes et les alluvions modei^nes .

Les premières se sont formées par l’abandon des eaux qui occupent un lit moins considérable qu’aux époques antérieures. Elles contiennent dos cailloux à angles arrondis, indiquant qu’ils ont été roulés; leur composition minéralogique et chimique varie suivant les montagnes que les rivières ont traversées.

Les alluvions modernes sont produites par les débordements des

rivières, qui laissent en se retirant des matières limoneuses. De. Nantes à Orléans, la Loire a formé d’excellentes alluvions ; le Rhône donne des alluvions graveleuses •t stériles; la Moselle avait constitué de meme des grèves mises on valeur par le colrnataçje (Voy. Colmatage).

— Plante de la famille des Liliacées , cultivée dans les jardins comme ornement {Fig,)\ les espèces en sont nombreuses. Des feuilles, on retire un suc qui a des propriétés purgatives très énergiques , usité en médecine vétéri naire . Une diss O 1 U t i on d’aloès dans l’alcool porte le nom de teinture d’aloès, dont les proj)riétés c 1 c atrisantes sont très appréciées.

Aloyati. —

Voy. Boüghe-

Aloès.